Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości - 30 + 40 + dzień po dniu :-)

Kamlisa · 2015-01-21, 20:43

Miszka, iles razy już pisałaś, ze forum obumiera, a ono trwa

Paszteciki to odwieczna potrawa imieninowa mojej mamy, uwielbiana przez gości...
Mięso typu karkówka, biodrówka, marchew można inne tego typu warzywa - gotujesz do miekkosci, ja w szybkowarze. Gdy trochę przestygnie - mielisz. Pieczarki i cebule kroimy drobno, podsmażamy, meszamy w mięsem, doprawiamy, dajemy jajka, przesmażamy. Smazymy naleśniki takie, jakie lubimy - niezbyt grube i tłuste w każdym razie. Nalesniki napełniamy farszem, składamy w kopertę. Mama je wtedy panieruje i smazy w panierce z bułki i jajka, ja poprzestaję na nalesniku gołym.
Proporcje - ile wyjdzie, tyle jest. Dzis miałam ok 1 kg miesa, 0,5 kg pieczarek - naleśniki musiałam smazyc na raty, bo poszły dwie porcje - 2 szklanki mleka i 2 szklanki wody

Oczywiście - zamrażam na potem.

2015-01-21, 20:43	#838
Kamlisa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: zachodniopomorskie Wiadomości: 9 302	Dot.: 30 + 40 + dzień po dniu :-) Miszka, iles razy już pisałaś, ze forum obumiera, a ono trwa Paszteciki to odwieczna potrawa imieninowa mojej mamy, uwielbiana przez gości... Mięso typu karkówka, biodrówka, marchew można inne tego typu warzywa - gotujesz do miekkosci, ja w szybkowarze. Gdy trochę przestygnie - mielisz. Pieczarki i cebule kroimy drobno, podsmażamy, meszamy w mięsem, doprawiamy, dajemy jajka, przesmażamy. Smazymy naleśniki takie, jakie lubimy - niezbyt grube i tłuste w każdym razie. Nalesniki napełniamy farszem, składamy w kopertę. Mama je wtedy panieruje i smazy w panierce z bułki i jajka, ja poprzestaję na nalesniku gołym. Proporcje - ile wyjdzie, tyle jest. Dzis miałam ok 1 kg miesa, 0,5 kg pieczarek - naleśniki musiałam smazyc na raty, bo poszły dwie porcje - 2 szklanki mleka i 2 szklanki wody Oczywiście - zamrażam na potem.