[kaktuska16]

W tym co sama zrobisz, masz pewność składników

Ja ostatnio z braku czasu na hodowanie zakwasu wypróbowałam suchy zakwas żytni z eko sklepu, do tego mąka orkiszowa 1800 pół na pół z żytnią 860 i chleb wyszedł cudowny (mimo, że piekę w piekarniku gazowym).

Generalnie większość przepisów na duży bohenek to 500g mąki + 350ml wody (płynu) + coś do wyrośnięcia + coś do pogryzienia / obtoczenia.

Najprostsza opcja "na szybciocha" to mąka pszenna, drożdże w proszku, woda, sól.
Natomiast opcje do eksperymentów ogranicza wyłącznie Twój gust smakowy i zawartość spiżarni ;D