|
leczo
Zrobiłam w niedzielę gar leczo. Dziś już się kończy niestety, a z dnia na dzień było lepsze.
Mój przepis:
1 kg czerwonej papryki
1 kg pomidorów
0,5 kg cebuli
2 laski kiełbasy podwalweskiej
kostka rosołowa, przecier pomidorowy
Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć. Do tego dodać pokrojoną cebulę i przesmażyć razem. Później przerzucam to do dużego gara i dodaję pokrojone (bez skórki) pomidory i pokrojoną paprykę. Zalewam wszystko szklanką bulionu z kostki i duszę aż pomidory się rozpadną a cebula i papryka zmiękną. Na koniec 3, 4 łyżeczki przecieru pomidorowego i gotowe.
A jak Wy robicie leczo?
|