|
Dot.: Rozmrażanie mrożonek przed przygotowaniem
Nic się nie raczej stanie. W lodówce produkty rozmrażają się powoli. Mięso i produkty do przeznaczenia na surowo nawet powinno się tak właśnie rozmrażać, to właśnie poza lodówką szybciej namnożą się bakterie. Większości produktów do gotowania i smażenia rozmrażać nie trzeba w ogóle, należy je od razu wrzucić do garnka lub na patelnie. Wydaje mi się, że lepiej wtedy zachowują konsystencję i smak.
|