Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości

vibeke · 2005-09-22, 11:52

Juz dawno nic nie było o tym wątku więc może go troche odświeżę

Jako, że uwielbiam różne zupy , pomidorową szczególnie zwłaszcza ze świeżych pomidorków. Podam tu swój ulubiony przepis . Każdemu smakuje więc mam nadzieję że Wam Wizażanki rownież

ZUPA POMIDOROWA Z PAPRYKĄ I ZIOŁAMI
- 6 średnich pomidorków
- 2 papryki czerowne
- 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego( ja daje drobiowy gdyż warzyw jest sporo)
- 2 cebule ( większe)
- 2 ząbki czosnku
- oliwa
- kilka listków bazyli (moze być suszona), koperek, mielona papryka ostra
- cukier, sól, pieprz

Na oleju podsmażam cebule pokrojoną w kostkę oraz posiekany czosnek, nastepnie dorzucam paprykę ( też pokrojoną w kostkę). W zależności czy lubimy miękka czy twradszą paprykę gotujemy krócej lub dłużej. Dodajemy pomidory( wcześniej oczywiście należy je sparzyć , obrać ze skórki oraz pokroić drogno) dusimy wszystko pod przykryciem ( ok 7 minut). Nastepnie wlewamy bulion i gotujemy jeszcze 5 minut, dodajemy bazylię oraz pozostałe przyprawy. Na koniec dodajemy koperek. PYCHOTKA

Zupka jest bardzo prosta i szybka. POLECAM !

2005-09-22, 11:52	#14
vibeke Przyczajenie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 29	Dot.: Zupa pomidorowa, jak zacząć???????????? Juz dawno nic nie było o tym wątku więc może go troche odświeżę Jako, że uwielbiam różne zupy , pomidorową szczególnie zwłaszcza ze świeżych pomidorków. Podam tu swój ulubiony przepis . Każdemu smakuje więc mam nadzieję że Wam Wizażanki rownież ZUPA POMIDOROWA Z PAPRYKĄ I ZIOŁAMI - 6 średnich pomidorków - 2 papryki czerowne - 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego( ja daje drobiowy gdyż warzyw jest sporo) - 2 cebule ( większe) - 2 ząbki czosnku - oliwa - kilka listków bazyli (moze być suszona), koperek, mielona papryka ostra - cukier, sól, pieprz Na oleju podsmażam cebule pokrojoną w kostkę oraz posiekany czosnek, nastepnie dorzucam paprykę ( też pokrojoną w kostkę). W zależności czy lubimy miękka czy twradszą paprykę gotujemy krócej lub dłużej. Dodajemy pomidory( wcześniej oczywiście należy je sparzyć , obrać ze skórki oraz pokroić drogno) dusimy wszystko pod przykryciem ( ok 7 minut). Nastepnie wlewamy bulion i gotujemy jeszcze 5 minut, dodajemy bazylię oraz pozostałe przyprawy. Na koniec dodajemy koperek. PYCHOTKA Zupka jest bardzo prosta i szybka. POLECAM !