[Sanderek]

Napisane przez Nefretete1001

Postanowiłam sie podzielić przepisem mojej kochanej mamusi. Minowice do zrobienia tak pysznej zapiekanki potzrebna jest
1. kiszona kapusta my zazwyczaj 0,75 kg (połowa znika przed)
2. boczek moze być wędziny lub surowy nie bardzo tłusty tak 0,4kg
3. mięso mielone drobiowo-cielęce
4. ziemiaki
5. żaroodporne naczynie najlepiej w kształcie prostokata

I po kolei ziemnaczki obieramy i kroimy w plasterki, boczek kroimy na platerki a nastepnie jeszcze na mniejsze kawaleczki takie gdzieś 1,5 cm szerokości. Na dno naczynia dajemy średniej grubości warstwę kiszonek kapusty na to plasterki ziemniaków boczuś i miesko mielone. Posypujemy wegeta tylko nie zbyt dużą ilośc bo zazwyczaj kiszona kapusta jest kwaśna i słona. Na to znów kładziemy kapustkę, ziemniaczki, boczus i mięsko i wkładamy do piekarnika. Pieczymy w temperaturze ok 160 stopni około 35 minut. Należy obserwować czy ziemniaczki sie rumienią i jak będą juz takie przypieczone zapiekanka jest gotowa

Ja robię bardzo podobnie, (przepis podawałam nawet w wątku "Co robicie na obiad" ) tylko zamiast boczku dodaje parówki, rózne ziółka no i gotowane już ziemniaczki. Nie próbowałam robić tej zapiekanki jeszcze z boczkiem, ale pewnie niedługo zrobię