[Daenerys]

Napisane przez kasqs88

ok a w jakiej formie dodawac polente z przepisu sylwi_2005 do przepisu na ciasto? bo tam to trzeba miksowac wiec dodac jeszcze ciepla z garnka czy juz twarda i pokruszona/pokrojona?

Napisane przez sylwi_2005

Już sie bałam,ze nigdzie nie dostanę Polenty ale znalazłam to:

Polenta – przepis podstawowy
Przepis pochodzi z książki Stół z niepowyłamywanymi nogami. Książka kucharska Bikonta i Makłowicza

Składniki:
•1 i 3/4 l wody
•szczypta soli
•250 g mąki kukurydzianej (ewentualnie można użyć drobnej kaszy kukurydzianej, lecz nigdy kaszy kukurydzianej instant)

Etapy przygotowania
1.W dużym garnku zagotować wodę z solą. Gdy zacznie wrzeć, stopniowo wsypywać mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Zmniejszyć ogień i gotować polentę ok. 40 min, cały czas mieszając.Polenta – przepis podstawowy
2.Dużą drewnianą deskę zmoczyć wodą, wylać na nią polentę, wyrównać jej wierzch i boki szpatułką; odczekać około 5 min, kroić i podawać jako dodatek do mięs z sosami lub tylko polaną roztopionym masłem i posypaną serem (na przykład gorgonzolą). Można też zaczekać, aż wystygnie i stężeje całkowicie, kroić ją na kawałki i smażyć na ruszcie lub patelni, zapiekać itp.

Hm....
Piszac polenta mialam na mysli tylko taka sucha zolta make. Czyli wniosek z tego taki, ze polenta to po polsku maka kukurydziana.
Przepraszam za moja pomylke.
Nie wiem w jakim slowniku ja sprawdzalam, ale przetlumaczyli mi ze polenta to po polsku polenta, ale Wlosi (bo moja szefowa jest Wloszka) mowia na make kukurydziana polenta i na potrawe polenta. Glupki...
Zmieniam przepis od razu tez zeby uniknac niescislosci.