|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
MAKARON Z ŁOSOSIEM I BROKUŁEM
makaron (papardelle najlepszy, ale może być każdy inny  )
1 brokuł
1 łosoś wędzony (ja kupuję w biedronce w kawałku)
10-15szt pieczarek (w zależności od upodobań)
1 nieduża cebula
1 śmietana 30%
0,5 serka topionego.
Brokuła dzielimy na niewielkie różyczki i gotujemy al dente. W tej samej wodzie po wyjęciu brokuła gotujemy makaron też al dente.
cebulę przesmażamy kiedy zmięknie dodajemy pieczarki. Solimy je od razu wtedy nie ściemnieją i szybciej puszczą sok. Kiedy pieczarki są już ok, dodajemy śmietanę. Zagotowujemy i dodajemy serek topiony. Gotujemy aż sos należy aksamitnej konsystencji. Kiedy serek się rozpuści i sos już będzie ładnie zredukowany dodajemy łososia pokrojonego w kawałki. Kiedy się zagrzeje dodajemy brokuła. Kiedy wszystko jest ciepłe jemy!
Ja nakładam makaron na to sos i każdy sobie na talerzu miesza.
REWELACJA! i tylko brzmi pracochłonnie, robi się bardzo szybko.
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków!
Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś
Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły"
Edytowane przez Gucia0987
Czas edycji: 2014-01-14 o 07:05
|