[KarolinaK]

Napisane przez melkmeisje

Z tego co pamietam to tak, najpierw podsmazam kimchi, potem dorzucam ryz, mieszam wszystko razem i na wierzch jajo z plynnym zoltkiem Mozna posypac sezamem i szczypiorkiem.

A Dziekuje musze spróbować

Napisane przez lulka19

[emoji16][emoji16][emoji16]

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 16:40 ---------- Poprzedni post napisano o 16:39 ----------

Ja robiłam ryz inaczej. Smażyłam suchy , a potem dusilam z woda i bulionem do miękkości

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Lulka Ja tak zawsze robie ryz do obiadu . Sposobu nauczyła mnie znajoma ktora mieszkała przez lata w Maroku. Najpierw ryz sie podsmaża na maśle a potem stopniowo zalewa bulionem zeby był kremowy . Jednak do tego Mojego wczorajszego ryżu sie raczej nie nadaje bo ten duszony sie lepi za bardzo. A Basmati gotowany metoda absorpcji jest idealnie sypki i swietnie sie nadaje do tego z warzywami .
Jesli chcesz ugotować Basmati idealnie sypki i suchy to podaje metodę na 200 g ryżu. Ryz odmierzasz i przelewasz woda zeby pozbyć sie skrobi. Zalewasz go 400 ml wody i gotujesz az zacznie bulgotać... kiedy bulgota zmniejszasz gaz na minimum i przykrywasz i 12 minut dokładnie odmierzasz . Po tym czasie masz idealnie ugotowany ryz na sypko metoda absorbcji wody
.

---------- Dopisano o 16:30 ---------- Poprzedni post napisano o 16:29 ----------

Napisane przez kasztanka3

To bardziej jak risotto.

Tylko ze do risotto to musi byc ryz gruboziarnisty jednak.