[poppy]

Awokado zapiekane z tuńczykiem:

Składniki na dwoje
2 dojrzałe awokado (u mnie bywa, że dwa dni wcześniej kupuję jeszcze twarde, a potem kładę na parapet i po dwóch dniach jest mięciutkie)
1/2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
2łyżki oliwy
2 łyżki krupczatki
3/4 szklanki mleka
sól i pieprz
kostka smaku Knorr - cebulka

Przekrawamy awokado i wyciągamy pestki nie naruszając miąższu. Wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika. Na patelce małej rozgrzewamy oliwę, wsypujemy krupczatkę, rumienimy. Dolewamy mleko, solimy i pieprzymy i mieszamy trzepaczką, żeby nie było grudek. Jak zgęstnieje (a zgęstnieje na pewno) dodajemy rozdrobnionego widelcem tuńczyka i mieszamy.

Po tym czasie awokado jest już lekko zrumienione, wysuwamy blaszkę i kruszymy do dołków po pestce cebulkę, a potem wkładamy po czubatej łyżce masy tuńczykowej. Zapiekamy jakieś 10minutek. Po tym czasie wysuwamy i rozkładamy na awokado resztę tuńczyka i jeszcze 5 minut zapiekamy. Można posypać posiekaną natką na koniec, a potem jeść na ciepło, wybierając łyżeczką miąższ z tuńczykiem