Irlandzkie/angileskie Ziemniaki Help!!!

[AnQś]

Nie wiem czy wątku nie przesunąć na "moje gotowanie", ale w sumie to jest zapytanie do emigrantek....
Dziewczyny czy któras z was ma sposób na irlandzkie ziemniaki? Ciągle się rozgotowują albo część się rozgotowuje a część jest surowa, jakikolwiek by to nie byl rodzaj Nie mówiąc już o robieniu klusek albo placków...Czy któraś tez to zauwazyła? Dodam,że w UK było tak samo...Wczoraj z tż prawie się pokłóciliśmy przy robieniu szarych klusek, bo wyszły obrzydliwe i nie chciały się dogotować, mimo trzymania w garze ponad miarę buuu

[pani z herbata]

nikt Ci raczej nie pomoze bo niby jak..takie sa juz badziewne niestety

[AnQś]

hmm miałam nadzieję,że ktoś ma jakiś magiczny sposób, ja zauważyłam,że jest trochę lepiej jak się je odgotuje z pozostałości wody po odlaniu...

[Tati]

A ja wkadam je umyte w skorupkach lub obrane do naczynia żaroodpornego takiego z przykrywka , nalewam 2-3 łyżki wody i wkładam na ok. 15-18 min do microfali na i na full moc. Są zjadliwe. Jeżeli chcę to póżniej dodaję soli i masełka czy mleczka i ubijam. Można jeszcze je uparować . Też są nawet znośne. Wiadomo- te wieksze warto przekroić na pół .

[AnQś]

OOO dzięęki dziś spróbuję

[traci]

Po pierwsze nie klocic sie przy gotowaniu!!!!!
A po drugie w Anglii jest bardzo duzo rodzajow ziemniakow i trzeba patrzec ,ktore do czego sie nadaja.
Jersli kupujesz w worku ziemniaki to na worku powinno byc napisane do czego sa te ziemniaki np ,ze te nadaja sie do pieczenia a te do gotowania ,to jest bardzo istotne bo nie wszystkie nadaja sie do gotowania ani do pieczenia.

[iwONKA595]

moje sie tam dobrze gotuja, kroje je wszystkie na rowne kawalki a jak odcedze to dodaje maslo i smietane, sa pysio!

[CarmelaSoprano]

U nas jakoś sie te ziemnory gotują OK.

[ananke_2]

Jesli jestes w Irlandii, to wedlug mnie najmniej sie rozlatuja Rooster. W Irlandii prawie wszystkie gatunki ziemniakow sa maczyste, bo inne nie rosna dobrze na ich glebie. Gnija. Moze jeszcze sproboj ich nie gotowac bardzo gwaltownie, bo z zewnatrz sie rozgotuja, a w srodku beda niedogotowane.

[AfroJAzz]

ja probowalam juz wszystkich, teraz jem ziemniaczki z Dunnes Stora i uwazam ze nie mozna imnic zarzucic, swietne w smaku, gotuja sie b dobrze...poooolecam!

[AnQś]

Napisane przez ananke_2

Jesli jestes w Irlandii, to wedlug mnie najmniej sie rozlatuja Rooster. W Irlandii prawie wszystkie gatunki ziemniakow sa maczyste, bo inne nie rosna dobrze na ich glebie. Gnija. Moze jeszcze sproboj ich nie gotowac bardzo gwaltownie, bo z zewnatrz sie rozgotuja, a w srodku beda niedogotowane.

Dokładnie!!! Właśnie cały czas kupuję rooster, no i wpadłam na to żeby je gotować na dość małym ogniu a do tego odparowywać i jest ok. Dzięki za pomoc dziewczyny!! Ale i tak chyba jak pojadę do Polski to z 5kg ziemniakow kupię hihih

[Jonka_iwonka]

Ja tez kupuje roosetr-y i... jestem zadowolona! Gotuje je tak jak gotowalam je w pl, czyli nic nadzwyczajnego. gotuje wode w garnku, sole i wrzucam ziemniaki pokrojone na kwadraty do garnka po jakis 20min (nie patrze na zegarek, zawsze robie na oko i sprawdzam czy sa miekkie), odlewam, a potem jeszcze stawiam na garnek na gazie i mieszam lyzka zeby ta woda sie wygotowala, a ziemniaki nie przypalily, wylacam gaz nakladam maselko i ugniatam
a kopytka to poprostu rewelacja!

[domi7ks]

Ja mam sposob na angielskie ziemniaki. Dodam, ze jestem teraz na farmie w Anglii i pracuje wlasnie przy sortowaniu ziemniakow, wiec mam ich tu bardzo bardzo duzo Ja akurat pierwszy raz uslyszalam o takim sposobie dzis od zony farmera. Otoz ziemniaka myjemy dokladnie (nie obieramy), nacinamy (jak kielbaske na grilla), nacieramy olejem, dodajemy przyprawy (sol, pieprz, papryka itp.)W takim stanie dajemy na 25 minut do mikrofalowki. Bardzo dobre, w smaku przypominaja pieczone ziemniaki na ognisku

[Serenite_]

Oooo, a ja nie jadłam nigdy lepszych ziemniaków niż te irlandzkie czerwone

[agulan82]

Dziewczyny ja z Anglii

Powiem Wam tak, jak mam zamiar robić kluski śląskie, kopytka i takie tam czy nawet placki ziemniaczane to zawsze kupuję te czerwone i nie gotuje ich do końca tylko takich na w pół twardych używam. A na co dzień to kupuję organicsy i są najlepsze z tych wszystkich jakie tu mają obok baby potatoes ale one są malutkie i nie każdy lubi obierać takie )

[majka versace]

Napisane przez agulan82

Dziewczyny ja z Anglii
A na co dzień to kupuję organicsy i są najlepsze z tych wszystkich jakie tu mają obok baby potatoes ale one są malutkie i nie każdy lubi obierać takie )

Ja właśnie te "baby potatotes" gotuje w całości i nie obieram, sa dobre. A co do gotowania ziemniaków. Otóż do sałatki jarzynowej używam ziemniaków z puszki (np.Tesco). Kroje razem z pozostałymi warzywami i jest pycha! Nie rozgotowują się jak normalne i nie robi się papka. Trzeba sobie jakoś radzić

[CarmelaSoprano]

Napisane przez Serenite_

Oooo, a ja nie jadłam nigdy lepszych ziemniaków niż te irlandzkie czerwone

my dzis mielismy wlasnie czerwone na biad, kompletnie bez smaku raz wychodza calkiem niezle, a innym razem kompletna klapa.

[kia81]

Nie mam problemów z ziemniakami w Irlandii, tzn są smaczne i dobrze się gotują.
Raz tylko kupilismy w bodajże Tesco jakieś i te faktycznie rozgotowały się na krochmal, a część została surowa. Więc już nie robimy takich eksperymentów

[pcynesia]

Ziemniaki w Irlandii to naprawde utrapienie. Na szczescie udalo mi sie znalezc takie, ktore i nawet dobrze smakuja i nie rozgotowywuja sie na papke (w Lidlu, z serii Organic). Ale przyznaje, ze zrobienie klusek slaskich czy kopytek na niektorych typach ziemniakow, ktore tu sa, naprawde graniczy z cudem. Jeszcze nie robilam z tych, ktorych aktualnie uzywam, ale przy gotowaniu sa najlepsze.