co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka?

**201606210931** · 2010-02-13, 20:36

Witam,
Chciałam zrobić kebab, a jak wiadomo jednym ze składników jest czerwona kapucha

No ale sama pocięta kapusta w drobne paski jest dość twarda. Czy znacie jakiś sposób na zmiękczenie kapusty z tym, że taki, żeby nie straciła smaku i żeby nie zrobiła się pacia.

zelkowa_krolewna · 2010-02-13, 20:58

Cytat:

Napisane przez Hipokryzja

Witam,
Chciałam zrobić kebab, a jak wiadomo jednym ze składników jest czerwona kapucha

No ale sama pocięta kapusta w drobne paski jest dość twarda. Czy znacie jakiś sposób na zmiękczenie kapusty z tym, że taki, żeby nie straciła smaku i żeby nie zrobiła się pacia.

Zrobić parę godzin wcześniej przed użyciem

Razem z solą ładnie namięknie i będzie miała wyraźniejszy smak.

**201606210931** · 2010-02-13, 21:11

mam taki zamiar rano pokroić a wieczorem zrobić, a czy w takim wypadku sól nie będzie wyczuwalna?

zelkowa_krolewna · 2010-02-13, 21:16

Cytat:

Napisane przez Hipokryzja

mam taki zamiar rano pokroić a wieczorem zrobić, a czy w takim wypadku sól nie będzie wyczuwalna?

Będzie

nie sól bez umiaru tylko do smaku.

**201606210931** · 2010-02-13, 21:21

Cytat:

Napisane przez zelkowa_krolewna

Będzie

nie sól bez umiaru tylko do smaku.

tylko troszkę, bo soli unikam jak ognia.
Dziękuję za radę

ewelina_k · 2010-02-14, 10:03

Cytat:

Napisane przez Hipokryzja

Witam,
Chciałam zrobić kebab, a jak wiadomo jednym ze składników jest czerwona kapucha

No ale sama pocięta kapusta w drobne paski jest dość twarda. Czy znacie jakiś sposób na zmiękczenie kapusty z tym, że taki, żeby nie straciła smaku i żeby nie zrobiła się pacia.

Ja szatkuje kapustę i wrzucam ja do wrzątku na parę chwil też fajnie mięknie i nie ma ryzyka ze się przesoli

nekta · 2010-02-18, 14:00

Moja mama skrapiała lekko sokiem z cytryny, wtedy mięknie kapusta

83evelinka · 2010-02-22, 10:36

Polecam drobno poszatkować, dłońmi ugniatać z dodatkiem soli,i tak jak ktos wczesniej pisał skropic cytryna lub octem i pozostawic minimum na połtorej godzinki

. smacznego!

effcia82 · 2010-02-23, 11:48

podgotować 8-10 minut

**201606210931** · 2010-02-27, 13:56

zrobiłam tak jak radziła żelkowa królewna. Właśnie o to mi chodziło, nadawała się w sam raz. Jeszcze raz dziękuję

2010-02-13, 20:36	#1
201606210931 Konto usunięte Zarejestrowany: 2006-07 Wiadomości: 4 468	co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? Witam, Chciałam zrobić kebab, a jak wiadomo jednym ze składników jest czerwona kapucha No ale sama pocięta kapusta w drobne paski jest dość twarda. Czy znacie jakiś sposób na zmiękczenie kapusty z tym, że taki, żeby nie straciła smaku i żeby nie zrobiła się pacia.

2010-02-13, 21:11	#3
201606210931 Konto usunięte Zarejestrowany: 2006-07 Wiadomości: 4 468	Dot.: co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? mam taki zamiar rano pokroić a wieczorem zrobić, a czy w takim wypadku sól nie będzie wyczuwalna?

2010-02-18, 14:00	#7
nekta Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-08 Wiadomości: 226	Dot.: co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? Moja mama skrapiała lekko sokiem z cytryny, wtedy mięknie kapusta __________________ https://wizaz.pl/Mikroreklama

2010-02-22, 10:36	#8
83evelinka Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-10 Lokalizacja: kraina jezior ;) Wiadomości: 1 934	Dot.: co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? Polecam drobno poszatkować, dłońmi ugniatać z dodatkiem soli,i tak jak ktos wczesniej pisał skropic cytryna lub octem i pozostawic minimum na połtorej godzinki . smacznego! __________________ uzależniona od kawy latte szczęśliwa mama Kubusia ....zakochana żona

2010-02-23, 11:48	#9
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? podgotować 8-10 minut

2010-02-27, 13:56	#10
201606210931 Konto usunięte Zarejestrowany: 2006-07 Wiadomości: 4 468	Dot.: co zrobić, żey kapusta czerwona była miękka? zrobiłam tak jak radziła żelkowa królewna. Właśnie o to mi chodziło, nadawała się w sam raz. Jeszcze raz dziękuję

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)