kurs barmański

[Korlat]

Czesc! Chcialam sie zapytac jak jest z praca po kursie barmanskim. Slyszalam,
ze po kursie w MSBIS nie ma zadnego problemu i przyjmuja praktycznie od razu, ale jest on
organizowany w Warszawie wiec dla mnie dochodza koszty utrzymania tam.
Znalazlam w Krakowie fajna szkole - Krakowska Szkole Barmanow, posiada
rekomendacje SPB i jeszcze jedna - Galicyjska Szkole Smaku, tam tez sa
organizowane takie kursy, tylko chchialabym sie dowiedziec, czy jest rownie
latwo znalesc prace po ktorejs z tych szkol co po MSBIS. Dziekuje za szybka
odpowieedz

[saslycek]

W prawdzie mam dopiero 18 lat jestem w szkole na profilu hotelarskim ale interesuje mnie w przyszłości zawód barmanki/kelnerki, wiec jak dla mnie wątek ciekawy i chciałabym poznać jak najwięcej tajników dotyczących kursów i samego zawodu, a może jakieś studia w tym kierunku są ?

[Korlat]

Napisane przez saslycek

W prawdzie mam dopiero 18 lat jestem w szkole na profilu hotelarskim ale interesuje mnie w przyszłości zawód barmanki/kelnerki, wiec jak dla mnie wątek ciekawy i chciałabym poznać jak najwięcej tajników dotyczących kursów i samego zawodu, a może jakieś studia w tym kierunku są ?

Slyszalam, ze sa tez jakies 2 czy 3-letnie studia (badz studium w przypadku 2-letnich) wlasnie w tej krakowskiej szkole.

[saslycek]

Bardzo ciekawie coś dla mnie , musze sie dowiedziec wiecej na ten temat bo naprawdę mnie interesuje w ogole mam takie marzenie żeby kiedys otworzyc swoj wlasny bar taki naprawde wyjatkowi :P w mojej miescinie jest kilka ale wszytskie są po prostu obskurne ochydne smierdzi papierosami to jest wstretne, i ten alkohol w powietrzu... to bardziej jak speluna wygląda. Mój bar były inny juz ja bym sie o to postarała

[Korlat]

Zadna z wizazanek nie ma pojecia ktory z tych kursow bylby lepszy...??

[Julia_1987]

Hej, a ja ostatnio byłam w Międzynarodowej Szkole Barmanów i Sommelierów w Krakowie i... naprawdę jestem zadowolona.Fajny klimat, spoko ludziska a zajęcia na prawde świetne

[ricca166]

Hej.To może podam jakieś informacje dla zainteresowanych.

Ja mam ukończony kurs barmański 1 stopnia.Płaciłam około 500 zł.
Nie wiem jak z pracą,bo jeszcze nie korzystałam z tego certyfikatu.To jest takie zabezpieczenie ,,jakby nie było pracy" na przyszłość.Bo przynajmniej w moim mieście chętnie przyjmują barmanów,co chwila widzę oferty pracy w tym zawodzie czy to w klubach czy restauracjach.Ogólnie temat mnie interesuje,dlatego w przyszłości chciałabym zrobić również 2 stopień(z różnych źródeł wiem ,że są 3 stopnie tak naprawdę-ale myślę,że w różnych szkołach różnie to bywa) i jak da radę 3,bo tam to już są typowo wyczynowe umiejętności,np podrzucanie,obracanie itp butelkami więc nie wiem czy się nadaję.Ja miałam sporo godzin wg mnie -50 teorii i 50 praktyki (poznałam wszystkie podstawowe alkohole na świecie skład geneza itp,podstawowa procedura robienia drinków,narzędzia barmańskie,wymogi przy prowadzeniu baru itd itp) i kurs zakończył się egzaminem przed komisją.

[Julia_1987]

Hej, ja za dwutygodniowe Szkolenie płaciłam 900zł ale to były naprawde intensywne zajęcia trwały od 9.00 do ok 13.00 a póznij mieliśmy nieograniczony dostęp do sali gdzie mogliśmy bez problemu ćwiczyćNa koniec zdawaliśy kilka egzaminów z alkoholi,win,serwisu i oczywiście praktyczny a po zdaniu otrzymywaliśmy certyfikat.Nie wiem jak w innych miastach ale w Krakowie ten certyfikat faktycznie jest rozpoznawalnydlatego z czystym sumieniem polecam MSBiS

[Adka_salatka]

Ja ich Szkolenie kończyłam w Warszawie i też polecam.
Mają świetny patent na łączenie zabawy z nauką. Wszystko się przydało w pracy tyle, że na dobre pieniądze trzeba ciężko zapracować.

[cuba_libre_time]

Hej

Chciałam się dowiedzieć jak jest z pracą po szkoleniu barmańskim w Krakowie?? Słyszałam, ze po kursie w MSBISie nie ma zadnego problemu i przyjmuja praktycznie od razu. Ktoś kończył szkolenie u nich? Czy polecacie inne tego typu placówki (chodzi mi o Kraków i okolice) ?

[rtama]

Mój kolega skończył tam szkolenie zimą. Jest naprawdę zadowolony. Z pracą na początku było ciężko, bo okres martwy. Teraz ruszyły ogródki, więc od ponad miesiąca pracuje w restauracji.
Jak na razie słyszałam o msbisie, więc to mogę Ci polecić.

[Adka_salatka]

Hej, mam pytanie ponieważ ja z mojego szkolenia barmańskiego w MSBIS jestem mega zadowolona ale ono było dwa lata temu, czy ktoś był ostatnio? coś się zmieniło w tej kwestii bo moja siostra chce teraz przed wakacjami się zapisać i popracować przez wakacje.
Proszę o opinie

[cuba_libre_time]

Jak jest u nich z praktyką? Czy ktoś kompletnie zielony w temacie jest w stanie nauczyć się praktycznej pracy za barem czy tylko nudzą teorią?

[rucia1989]

Cześć,
Robiłam tam szkolenie 3 miesiące temu i jestem bardzo zadowolona. Nie wiem, jak było 2 lata temu, ale myślę, że podobnie jak u mnie.. Widać, że kadra ma doświadczenie w prowadzeniu zajęć i dobre podejście do uczniów. Nasza grupa nie była zbyt doświadczona, praktycznie wszyscy początkujący...
Muszę przynzać, że było dużo nauki, ale też dobra zabawa... także polecam.
Przekaż siostrze, że teraz mają zniżkii. Ja miałam 110 zł rabatu na szkolenie, bo mam kartę euro 26.

[rtama]

Z tego, co mówił mój kolega, to praktyki jest dużo.. Dodatkowo można ćwiczyć codziennie przez cały kurs po 3h dziennie
Czy nudzą? Nie wiem, bo nie byłam. Słyszałam tylko, że prowadzący mówił całkiem ciekawie, opowiadał dużo anegdot z życia.
Chyba muszę zaprosić tego kolegę na forum, to może powie Ci coś więcej heheheh

[Adka_salatka]

Super dziękuję za opinie
Miałam właśnie nadzieje, że będzie miała okazje przeżyć tam fajną przygodę jak ja. Pozdrawiam

[Adka_salatka]

Hej, ja już jakiś czas temu robiłam to szkolenie i mogę powiedzieć, że u nich nawet nudna teoria ma inne oblicze bardzo właśnie praktyczne. To jest po prostu wiedza osób pracujących od wielu lat za barem. Moim zdaniem bezcenna jak z reklamy. Miło z ich strony, że się dzielą

[rtama]

CUBA_LIBRE_TIME - zapisujesz się?
Mi wpadło trochę dodatkowej kasy i rozważam iść na szkolenie? Idziemy razem? Czy Ty już zrobiłaś?

[cuba_libre_time]

Ide od 1 lipca Podoba mi się, ze maja duzo terminow i az 2 grupy dziennie wiec moglam spokojnie dopasowac grafik zajec do swoich innych zobowiazan.

[cuba_libre_time]

Kiedy się wybierasz? My z kolegami z LO zapisujemy się na szkolenie w Krakowie na początku lipca.Tez załapaliśmy się na rabat (idziemy w trójkę). Trochę się obawiam czy damy sobie radę

[rtama]

Ja już robiłam tam szkolenie... mogę Wam tylko pozazdrościć, że idziecie, bo ja chętnie przeszłabym szkolenie jeszcze raz. Pozdrawiam.

[adka0401]

Ja tez jestem po kursie MSBiS ale z powodu mieszkania za granica jeszcze nie korzystalam z dyplomu wiec niewiem jak z praca. Jedyne co moge powiedziec, to to ze w USA on jest nieistotny jesli nie masz wczesniejszego doswiadczenia

[Majkel1921]

Ja robilem kurs w Krakowskiej Szkole Restauratorow. Jestem bardzo zadowolony. Maja bardzo duzo roznorodnych kursow, wybieram sie jeszcze na kurs baristyczny. Zajecia bardzo ciekawe i super wspolpraca z trenerem. Ucza takze podzucania butelkami i podstawy z kawy, wiec kurs jest roznorodny i interesujacy.

[rtama]

Napisane przez adka0401

Ja tez jestem po kursie MSBiS ale z powodu mieszkania za granica jeszcze nie korzystalam z dyplomu wiec niewiem jak z praca. Jedyne co moge powiedziec, to to ze w USA on jest nieistotny jesli nie masz wczesniejszego doswiadczenia

Nie wiem gdzie szukałaś tej pracy, ale gadasz bzdury. Od jakiegoś czasu obracam się wśród barmanów, którzy pracują w Polsce i za granicą (również w Stanach) . Prawdą jest, że bardzo często, żeby sprawdzić umiejętności kandydata, proponują dzień próbny, po którym oceniają czy osoba nadaje się barmana/barbacka, czy też nie.
Certyfikat oczywiście ma znaczenie, bo pracodawca widzi, że inwestujesz w siebie i nie jesteś całkiem zielony w tym sektorze.

[Kreskaaa]

Mnie również temat interesuje Miałam okazję przez kilka dni zastępować koleżankę na barze i praca strasznie mi się spodobała, chociaż brak odpowiedniego przeszkolenia dał się we znaki. Myślicie, że na grouponie czy podobnym serwisie da się znaleźć dobrą okazję czy lepiej zapłacić więcej? Polecicie coś z Wrocławia?

[rtama]

Na grouponie kursy są zazwyczaj kilkugodzinne, więc pewnie za wiele się nie nauczysz... Z drugiej strony jeśli nie jesteś pewna czy chciałabyś pracować jako barmanka, można iść i spróbować czy barmaństwo jest tym, czym chciałabyś się zajmować przez kilka następnych lat...

[adka0401]

Napisane przez rtama

Nie wiem gdzie szukałaś tej pracy, ale gadasz bzdury. Od jakiegoś czasu obracam się wśród barmanów, którzy pracują w Polsce i za granicą (również w Stanach) . Prawdą jest, że bardzo często, żeby sprawdzić umiejętności kandydata, proponują dzień próbny, po którym oceniają czy osoba nadaje się barmana/barbacka, czy też nie.
Certyfikat oczywiście ma znaczenie, bo pracodawca widzi, że inwestujesz w siebie i nie jesteś całkiem zielony w tym sektorze.

Jesli nie masz w CV zadnej poprzedniej pracy to cie na ten dzien probny nie zaprosza... no chyba, ze nie maja zadnych innych zgloszen

[bezpaniki]

Nie wiem, jak kursy są odbierane w Polsce, wiem że w niektórych zawodach ważniejsze o jest doświadczenie, a nie teoria. Wiadomo, że na bar do x gwiazdkowego hotelu z ulicy się nie dostanie, z samym kursem zapewne również nie.

Robienie koktajli to też tak naprawdę mała część tej pracy - większość miejsc ma swoje własne przepisy/zamienniki, chociaż wiadomo, że wiedza na temat oryginalnych składów może się [na którymś etapie] przydać.
Tak naprawdę, bardzo ważna jest osobowość - bycie otwartym, przyjaznym, pokojowo nastawionym, najlepiej gdy uwielbia się kontakt z ludźmi, równocześnie umie się pracować pod presją (stres, pijani ludzie, tłum, głośna muzyka, nocne zmiany). No i języki obce.
Na koniec zainteresowanie tematem - czyli alkoholami, ich historią, 'bezużytecznymi faktami', a także znajomość smaków (żeby wiedzieć, co z czym łączyć w ramach ewentualnych eksperymentów) mogłaby być ogromnym plusem.

Od razu powiem, że nigdy nie pracowałam na barze w Polsce, ale mam spore doświadczenie w różnych [od podrzędnych po eleganckie miejsca] w UK i wiem jak wygląda ta praca od kuchni. Inaczej też patrzę na barmanów w kraju i trochę więcej od nich wymagam, widzę też od razu, kto ma powołanie i pasję do tej pracy, a kto się nawinął
Gdybym miała wydawać na coś kasę, byłby to kurs sommelierski - taka wiedza przydaje się nawet w życiu, a co dopiero w pracy np. kelnera, kucharza.

BTW - są kursy barmańskie wyjazdowe (wystarczy wpisać w google), relatywnie nie kosztują zbyt wiele, a program i miejsca wyglądają ciekawie (i certyfikaty podobno są uznawane w wielu krajach). A wśród brytyjskiej młodzieży bardzo popularne są wakacyjne wyjazdy do pracy w sezonowych barach na Ibizie, Hiszpanii, Grecji - i we wszystkich obleganych latem przez Brytyjczyków kurortach. Tam chyba w ogole nie patrzą na doświadczenie, albo można wpisać cokolwiek, ważny jest na pewno język angielski (nawet nie lokalny).

[Zadowolona87]

Zgadzam się co do Krakowskiej Szkoły Restauratorów, super trenerzy. Ja robiłam kurs barmański w zeszłym roku u Emila, naprawdę dużo się nauczyłam Na pewno jeszcze skorzystam z ich kursów, mają fajny wybór.

[AgaGiraffe]

Witam Was Wizażanki

Dobrze, że trafiłam na ten wątek, coraz częściej myślę, o pracy barmanki, jednak nie mam wykształcenia, więc na początek chciałabym zainwestować w dobrą szkołę i posiąść podstawową wiedzę

Mam tylko dylemat, jeżeli chodzi o MSBiS, jak myślicie, czy pracodawca zwróci uwagę na to, czy ukończyłam KURS barmański czy SZKOLENIE barmańskie??? Widzę, że to drugie jest bardziej obszerne, ale niestety jest i droższe i mam spory dylemat... Czy nie wywalę kasy w błoto zapisując się na weekendowy kurs i nie lepiej dołożyć prawie drugie tyle na szkolenie trwające tydzień...