Co robicie na obiad? - część XVI

[damdalena]

Dziś mam dzień porażek kulinarnych. Miała być grochówka na obiad, wieczór wcześniej namoczyłam groch, ale nic z tego - po dwóch godzinach gotowania nadal był twardy. W końcu dałam sody, najpierw trochę, potem łyżeczkę - i dalej bez zmian. Głodna już byłam okrutnie z tego wszystkiego. Ostatecznie na obiad była zupa krem z zielonego groszku z jarzynami, które były podsmażone do grochówki.

A przed chwilą jeszcze bardziej spektakularna porażka. Nie mogłam wyjąć babki gotowanej z foremki. No i rozerwała mi się na pół. Przynajmniej miałam okazję spróbować smaku - dobra, kokosowo-limonkowa. Jutro to skleję białą czekoladą lub lukrem, posypię płatkami migdałowymi, może nie będzie widać ubytków. A teraz jeszcze piecze się baranek piaskowy - mam nadzieję, że już bez niespodzianek, bo do tyłu jestem z przygotowaniami świątecznymi, w sumie jeszcze nic nie zrobione do jedzenia.

[agafisia]

Współczuję porażek. Zazwyczaj jak się człowiek bardziej stara to nie wychodzi. Polecam silikonowe foremki. Fajnie z nich ciasta wyskakują...
Muszę w końcu kiedyś zrobić grochówke. Nigdy nie robiłam...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[damdalena]

Doliczam kolejną porażkę: baranek wyszedł za mało słodki... To ja już lepiej pójdę spać...

[Linka25]

Napisane przez damdalena

- zupa krem z kiszonej kapusty (zmiksowana podopieczona kapusta i pieczone jabłko, cebula, doprawione kminkiem)
- szaszłyki z białej kiełbasy, piersi kurczaka, papryki, cebuli i pieczarek
- ziemniaki musztardowo-majerankowe pieczone
- pieczone talarki marchwi
- młode listki sałat z dipem jogurt + czosnek niedźwiedzi

Mistrzyni!

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 22:22 ---------- Poprzedni post napisano o 22:21 ----------

Napisane przez Pelagia_W

To jeszcze obiad z dzisiaj: noga kurczaka pieczona, marynowana w jogurcie z dodatkiem m.in. świeżego imbiru i garam masali. Do tego smażony ryż basmati z przyprawami wg Nigelli oraz jogurt grecki z ogórkiem zielonym i kuminem. Na dodatek warzywny nie miałam pomysłu więc upiekłam paprykę, ostudziłam, polałam oliwą, dodałam czosnku i bazylii, doprawiłam pieprzem i pul biber. Wyszło ok
Na jutro już gotowa zupa ogórkowa
Przyjeżdżają też do nas znajomi więc czeka mnie pracowity czas w kuchni.

Pięknie to wygląda.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[damdalena]

Napisane przez Linka25

Mistrzyni

Dziękuję za pochwałę, ale i tu nie obyło się bez porażki. Jakiegoś zaćmienia dostałam, bo zmiksowałam domowy jogurt - wyszła rzadzizna a nie dip. Z greckim jeszcze ta sztuka czasem się udaje, bo są w nim zagęstniki, itp -choć i tak lepiej nie blendować, tylko wmieszać posiekane składniki. Także mieliśmy czosnkowe mleko do obiadu

Linka, coś mało ostatnio się tu odzywasz. Nie gotujesz?

[LegoJedi]

Dziś było spaghetti z beluga soczewicą i małe ośmiorniczki w sosie z białego wina oliwek i kaparów i limonki

[agafisia]

Napisane przez LegoJedi

Dziś było spaghetti z beluga soczewicą i małe ośmiorniczki w sosie z białego wina oliwek i kaparów i limonki

Na bogato Ty też coś się mało ostatnio odzywasz..

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[damdalena]

Na szybko dziś:
zupa wczorajsza (groszkowa),
filety rybne w cieście naleśnikowym,
cykoria z pomarańczą

[742bd6bdde1307502cba7e126292911bf766cf73_61f3325774e32]

Dzisiaj jemy lasagne, bo wczoraj dlugo mi zeszlo i byla gotowa dopiero wieczorem (zamiast tego zjedlismy ryz do sushi, gotowane jajka i gotowane zielone warzywa).

No i przy robieniu zurku pewnie sie troche posmakuje.

[Rena]

Na jutro w planach jest zurek z duza iloscia dodatkow - kielbasa/jajko na twardo etc.
Dzis najprawdopodobniej restauracja, bo mamy piekna pogode w Paryzu i zal tracic czas na gotowanie.

[lulka19]

Udka w jogurcie , młoda zasmazana kapusta i ziemniaczki

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

Dziś mam dzień porażek kulinarnych. Miała być grochówka na obiad, wieczór wcześniej namoczyłam groch, ale nic z tego - po dwóch godzinach gotowania nadal był twardy. W końcu dałam sody, najpierw trochę, potem łyżeczkę - i dalej bez zmian. Głodna już byłam okrutnie z tego wszystkiego. Ostatecznie na obiad była zupa krem z zielonego groszku z jarzynami, które były podsmażone do grochówki.

A przed chwilą jeszcze bardziej spektakularna porażka. Nie mogłam wyjąć babki gotowanej z foremki. No i rozerwała mi się na pół. Przynajmniej miałam okazję spróbować smaku - dobra, kokosowo-limonkowa. Jutro to skleję białą czekoladą lub lukrem, posypię płatkami migdałowymi, może nie będzie widać ubytków. A teraz jeszcze piecze się baranek piaskowy - mam nadzieję, że już bez niespodzianek, bo do tyłu jestem z przygotowaniami świątecznymi, w sumie jeszcze nic nie zrobione do jedzenia.

Też tak miałam z grochem z Biedronki.... moczyłam noc, zupa gotowała się 3 godziny a może nawet 4 i nic... tata mi mówił ze groch musiał być stary. Więcej grochu połówek w biedrze nie kupi.ę

[agafisia]

U mnie dziś moje popisowe pyszności
Pierś smażona w płatkach kukurydzianych, fryty, młode szparagi, kukurydza polana masłem z rozmarynem i papryką i sos czosnkowo-koperkowy. Mniam upolowalam młode piękne szparagi w biedrze. Ale były pyszne... 20190420_140513.jpeg

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[fcd2e403d74287f117e7a506dac96c8726e1bb0f_60889772e2e8a]

Mintaj z patelni, ziemniaki i zasmażana marchewka

[damdalena]

Napisane przez Ervisha

Też tak miałam z grochem z Biedronki.... moczyłam noc, zupa gotowała się 3 godziny a może nawet 4 i nic... tata mi mówił ze groch musiał być stary. Więcej grochu połówek w biedrze nie kupi.ę

A wiesz, że mój groch też był z Biedronki. Ale zielony suszony groch z Tesco też mi się długo gotował. Nie wiem, gdzie kupić taki w miarę świeży, z ubieglego sezonu. Szkoda tej energii zmarnowanej na gotowanie.

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

A wiesz, że mój groch też był z Biedronki. Ale zielony suszony groch z Tesco też mi się długo gotował. Nie wiem, gdzie kupić taki w miarę świeży, z ubieglego sezonu. Szkoda tej energii zmarnowanej na gotowanie.

Energii i gazu oraz czasu a niekeidy produktów ;/

[agafisia]

Napisane przez Ervisha

Energii i gazu oraz czasu a niekeidy produktów ;/

Czytałam dzisiaj że groch się soli na samym koncu bo inaczej jest twardy...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Niby większosc produktów powinno się stolic na końcu Ja doprawiam i tak pod koniec

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Personal_Jesus]

kotlety z kaszy jaglanej z pieczarkami

[Taranka]

Turbot z mizerią, ziemniaki z masłem i koperkiem.

Sent from my Redmi 5 Plus using Tapatalk

[Pelagia_W]

Melduję koniec przygotowań świątecznych.
Wczoraj mieliśmy znajomych i był mazurek czekoladowy na waflu, sałatka brokułowa z fetą i kukurydzą, deska serów, caprese z pesto, pieczone warzywa https://www.kwestiasmaku.com/przepis...rytki-z-warzyw z potrójnej porcji - poszły wszystkie, plus przekąski w stylu grissini, orzeszki itd.

Dzisiaj na obiad resztki ogórkowej, a teraz czekamy aż dowiozą nam pizzę

[owocowykoktajl]

U mnie wczoraj na obiad królowały sałatki: grecka i z łososiem i jajkiem.
Dzisiaj pewnie wpadnie coś ze stacji, bo szykuje się dzień w drodze.

Melduję wykonanie tortu piętrowego.
Górne piętro cytryna na mascarpone, z konfiturą z czerwonych owoców. Dół to biała czekolada z malinami.
Przy 20 osobach została 1/3 dołu czyli chyba smakował. 20190420_182044-1512x2016.jpg

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ervisha]

Napisane przez agafisia

Czytałam dzisiaj że groch się soli na samym koncu bo inaczej jest twardy...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

Nie używam w kuchni soli - nie soliłam

---------- Dopisano o 07:29 ---------- Poprzedni post napisano o 07:27 ----------

Napisane przez owocowykoktajl

U mnie wczoraj na obiad królowały sałatki: grecka i z łososiem i jajkiem.
Dzisiaj pewnie wpadnie coś ze stacji, bo szykuje się dzień w drodze.

Melduję wykonanie tortu piętrowego.
Górne piętro cytryna na mascarpone, z konfiturą z czerwonych owoców. Dół to biała czekolada z malinami.
Przy 20 osobach została 1/3 dołu czyli chyba smakował. Załącznik 7673704

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Ładny

---------- Dopisano o 07:31 ---------- Poprzedni post napisano o 07:29 ----------

Napisane przez lulka19

Niby większosc produktów powinno się stolic na końcu Ja doprawiam i tak pod koniec

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Cztałam, ze zupy bo jak od razu posolisz to warzywa w zupie wchłaniają wodę i robią się rozlazłe a jak posolisz pod koniec to pozostaną jędrne... oczywiście o ile się nie rozgotuje

[lulka19]

Napisane przez owocowykoktajl

U mnie wczoraj na obiad królowały sałatki: grecka i z łososiem i jajkiem.
Dzisiaj pewnie wpadnie coś ze stacji, bo szykuje się dzień w drodze.

Melduję wykonanie tortu piętrowego.
Górne piętro cytryna na mascarpone, z konfiturą z czerwonych owoców. Dół to biała czekolada z malinami.
Przy 20 osobach została 1/3 dołu czyli chyba smakował. Załącznik 7673704

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Piekny ! Zdrowych i pogodnych świat

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[kasztanka3]

Napisane przez owocowykoktajl

U mnie wczoraj na obiad królowały sałatki: grecka i z łososiem i jajkiem.
Dzisiaj pewnie wpadnie coś ze stacji, bo szykuje się dzień w drodze.

Melduję wykonanie tortu piętrowego.
Górne piętro cytryna na mascarpone, z konfiturą z czerwonych owoców. Dół to biała czekolada z malinami.
Przy 20 osobach została 1/3 dołu czyli chyba smakował. Załącznik 7673704

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Piekny Daj

Obiadu u nas dzisiaj nie ma, na sniadanie byly mega wypasione omlety z serem, szynka, do tego salatka i owoce, ja teraz wcinam winogrona i krakersy z brie, a na kolacje wychodzimy ze znajomymi, ktorzy koniecznie chca sprobowac autentycznej chinskiej kuchni (tylko nie wiem, czy im sie spodoba, bo wiekszosci dan i tak nie zjedza, bo sa muzulmaninami i nie jedza wieprzowiny).

[LegoJedi]

Zdrowych pogodnych Świąt jajkowych i mokrego dyngusa wszystkim

[Ervisha]

Pogodnych Świąt

[Hosenka*]

Karkówkę po meksykańsku

[agafisia]

U mnie się robi zupka pieczarkowa z dodatkiem suszonych grzybów i po południu będzie ciasto kubuś

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[Pelagia_W]

Napisane przez owocowykoktajl

Melduję wykonanie tortu piętrowego.
Górne piętro cytryna na mascarpone, z konfiturą z czerwonych owoców. Dół to biała czekolada z malinami.
Przy 20 osobach została 1/3 dołu czyli chyba smakował.

Super! Jestem pełna jedzenia, ale chętnie bym spróbowała

Kochani, zdrowia! I kulinarnych sukcesów
Zostawiam Was z próbką moich świątecznych ciast