Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2018-08-22, 00:17   #1
brunecia73
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2017-03
Wiadomości: 63

Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory


Hejka Pomózcie Wróciłam z urlopu i szok - krzaki mi sie uginaja od jezyn i malin - co z nimi zrobić? Znacie jakieś proste i szybkie ( malo pracy) przepisy sprawdzone na coś z tego w słoiczkach na zime? Zeby zatrzymać witaminki
brunecia73 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-23, 18:51   #2
wlosomaniaczkaaa
Zadomowienie
 
Avatar wlosomaniaczkaaa
 
Zarejestrowany: 2013-01
Wiadomości: 1 581
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne są dla mnie smażone maliny z dodatkiem cukru (bez wody). Zawsze je robiłam w małych słoiczkach. Można je jeść na kanapce lub robić pyszne herbatki. Jeżyny pewnie też tak można zrobić, ale ja je mrożę i wrzucam zimą po dwie garście do smoothie. Zero roboty i zero cukru.
wlosomaniaczkaaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 09:12   #3
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 14 232
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez brunecia73 Pokaż wiadomość
Hejka Pomózcie Wróciłam z urlopu i szok - krzaki mi sie uginaja od jezyn i malin - co z nimi zrobić? Znacie jakieś proste i szybkie ( malo pracy) przepisy sprawdzone na coś z tego w słoiczkach na zime? Zeby zatrzymać witaminki



najmniej pracy kosztują dżemy z wykorzystaniem zelfixu.
ten 3/1 pozwala dac mniej cukru- ja jeszcze ograniczam i daję 200-250 gr /1 kg owoców.

To sie gotuje doslownie z 10 minut, w słoiki, zamknąć.
ja jednak wekuję, choc na opakowniu pisze ze niby nie trzeba.
A jednak polecam zawekowac w piekarniku (mniej roboty niż na mokro w garze)
__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 09:28   #4
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
najmniej pracy kosztują dżemy z wykorzystaniem zelfixu.
ten 3/1 pozwala dac mniej cukru- ja jeszcze ograniczam i daję 200-250 gr /1 kg owoców.

To sie gotuje doslownie z 10 minut, w słoiki, zamknąć.
ja jednak wekuję, choc na opakowniu pisze ze niby nie trzeba.
A jednak polecam zawekowac w piekarniku (mniej roboty niż na mokro w garze)
Możesz napisać jak wekujesz w piekarniku? Zawsze się tego bałam i bawię się ciągle z garnkiem i wodą

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 09:35   #5
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 14 232
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cebulki Pokaż wiadomość
Możesz napisać jak wekujesz w piekarniku? Zawsze się tego bałam i bawię się ciągle z garnkiem i wodą

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz



Na półeczkę (nie kratkę, tylko mam szklaną półeczkę oprócz kratki, układam ściereczki i nalewam z 1 cm wody), rozgrzewam piekarnik na około 120-130 st C, wstawiam gorące słoiczki tak zeby sie nie dotykały i trzymam je tam zaleznie od ich wielkości od 15 do 25 minut.
Wyłączam piekarnik, uchylam, jak trochę wszystko ostygnie wyjmuje słoiki.


Słoików z dżemami nie odwraca się, bo po ostygnieciu dżem będzie na górze a powietrze na dole słoika.
__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 12:32   #6
lusia032
Zakorzenienie
 
Avatar lusia032
 
Zarejestrowany: 2010-06
Lokalizacja: południe
Wiadomości: 7 017
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Maliny to albo mrożę albo robię z nich sok, na zimę do herbatki pycha



Cukrem zasypywać też można ale mamie takie słoiki nie trzymały.
__________________
P.

____________________
Popycham drzwi, chociaż jest wyraźnie napisane ciągnąć
...tak jestem kobietą


lusia032 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 12:34   #7
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Bardzo Ci Dziękuję, a można tak wstawić letnie słoiki? Nieraz tak mam że zanim zrobię całość niektóre Słoik i nie są już gorące.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-24, 20:08   #8
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 14 232
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cebulki Pokaż wiadomość
Bardzo Ci Dziękuję, a można tak wstawić letnie słoiki? Nieraz tak mam że zanim zrobię całość niektóre Słoik i nie są już gorące.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Przestygnięte wyraźnie, wkladam do chłodniejszego piekarnika i dodaję czas jego rozgrzania.
Tak robię jak jest duża partia, wyjmuje jedna, wkładam druga, zamykam i włączam drugi raz piekarnik.
__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-25, 06:42   #9
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
Przestygnięte wyraźnie, wkladam do chłodniejszego piekarnika i dodaję czas jego rozgrzania.
Tak robię jak jest duża partia, wyjmuje jedna, wkładam druga, zamykam i włączam drugi raz piekarnik.
Dzięki

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-06-02, 12:55   #10
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Odkopuje temat bo sezon na przetwory się zbliża, macie jakiś sposób żeby nie przypalić garnka podczas gotowania dżemu?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-06-06, 08:47   #11
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 14 232
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cebulki Pokaż wiadomość
Odkopuje temat bo sezon na przetwory się zbliża, macie jakiś sposób żeby nie przypalić garnka podczas gotowania dżemu?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

1. Mieszać.
2. Nie gotować za długo, bo _dżemów_ nie gotuje się długo.




__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-06-06, 09:48   #12
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
1. Mieszać.
2. Nie gotować za długo, bo _dżemów_ nie gotuje się długo.




Gotuje niby 3 minuty ale tak naprawdę to nigdy nie wiem kiedy zaczyna się gotowanie, czy jak wyskoczy bąbelek na powierzchnię to już mogę przyjąć że zaczęło się gotować? Staram się mieszać często ale żeby sprawdzić czy się gotuje to przestaje mieszać

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-06-07, 09:49   #13
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 14 232
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Ja zakładam, ze "się gotuje" jak już konkretnie wrze. Tego się nie da przeoczyć nawet mieszając.

Mieszam praktycznie cały czas do zawrzenia, bo przywiera najbardziej właśnie, zanim zacznie się gotować.
__________________
Cava

sklerotnik funkcjonalny


Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-06-12, 13:13   #14
cebulki
Zakorzenienie
 
Avatar cebulki
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 3 101
GG do cebulki
Dot.: Jeżyny, maliny proste szybkie przepisy na przetwory

Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
Ja zakładam, ze "się gotuje" jak już konkretnie wrze. Tego się nie da przeoczyć nawet mieszając.

Mieszam praktycznie cały czas do zawrzenia, bo przywiera najbardziej właśnie, zanim zacznie się gotować.
O kurcze, to obawiam się że zbyt krótko gotowalam dżemy w sobotę, ale je pasteryzowałam to może nic im nie będzie.
A jak mieszasz to cały czas jeździsz łyżką po spodzie garnka?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
NA ZBYCIU

GLAM SHOP puder wykończeniowy rozświetlający
CLARINS Multi Eclat Powder Medium- cały lub odsypka
SHISEIDO Translucent Powder- 1/2 opakowania lub odsypka
cebulki jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2019-06-12 14:13:11


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 03:55.