Wszystkich zapraszamy do dzielenia się nimi
2014-01-12, 16:14
|
#2 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Bardzo fajnie, że jest taki dział
 Dobrze by było też na bieżąco jaki spis treści robić czy coś, by się nie pogubić 
__________________
Edytowane przez Ervisha Czas edycji: 2017-03-16 o 06:27 |
|
|
|
2014-01-12, 17:48
|
#3 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Wiadomości: 16 653
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Super!!! Melduje się i od razu Proszę o przepis na makaron z tuńczykiem i majonezem.
I jak tylko ktoś ugotuje coś fajniutkiego to od razu tu wrzucać! Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
|
|
|
|
2014-01-12, 18:47
|
#4 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 12 984
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
To może ja zacznę.
Zupa krem z pieczonej dyni. Potrzebujemy: ok. 1 ¼ L bulionu (warzywnego, rosołu lub z kostki) dynia ok. 1 kg (po usunięciu nasion i miękkiego miąższu) 3 marchewki (z gotowania bulionu, albo po prostu ugotowane osobno). czosnek – 3-4 ząbki cebula – 1 średniej wielkości śmietanę lub jogurt grecki – 2-3 łyżki oliwa miód sól, cukier, gałka muszkatołowa, cynamon, imbir, chilli Dynię szorujemy, rozkrawamy, usuwamy środek i nasiona. Kroimy na średniej grubości (2-3cm) paski i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Układamy też razem z nią 3-4 obrane ząbki czosnku. Wszystko lekko posypujemy solą, cukrem, gałką muszkatołową oraz skrapiamy oliwą. Wstawiamy do nagrzanego do ok. 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 30-35 minut. Ma być upieczona do miękkości ale nie rozpadająca się. Po upieczeniu studzimy i odkrawamy skórę (do wyrzucenia). Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Siekamy w drobną kostkę cebulę którą wrzucamy na patelnię. Szklimy. Dodajemy upieczoną, pokrojoną w kostkę dynię, upieczony czosnek oraz pokrojoną w większe kawałki marchewkę (z gotowania bulionu). Podsmażamy chwile po czym dodajemy przyprawy: 1/3 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczkę imbiru, 1 łyżeczkę chilli (opcjonalnie mniej – jeśli nie lubicie mocno ostrych potraw), łyżkę miodu. Całość na patelni mieszamy i podsmażamy 2-3 minuty. Ugotowany wcześniej bulion przecedzamy ze wszystkiego co w nim było i podgrzewamy. Do gorącego dodajemy całą zawartość paleni i gotujemy 4-5 minut. Blendujemy gorące, dodajemy 2-3 łyżki śmietany/jogurtu i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Smacznego!
__________________
...i przyrzekam Ci, uśmiech każdego dnia, kawę o poranku i rowerowe wycieczki!
 |
|
|
|
|
2014-01-12, 18:52
|
#5 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 2 090
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Przyłączam się i ja
|
|
|
|
|
2014-01-12, 19:05
|
#6 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 27
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Też jestem za i chętnie się przyłaczę!
__________________
http://www.ladyhousewife.pl/ |
|
|
|
|
2014-01-12, 19:06
|
#7 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Wiadomości: 16 653
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
|
|
|
|
|
2014-01-12, 20:46
|
#8 |
|
amor vincit omnia
Zarejestrowany: 2010-12
Wiadomości: 20 156
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
banalnie prosta zupa krem z kalafiora z lekko czosnkową nutą
 Składniki: - 1 średni kalafior - 3 ząbki czosnku - 1 spora cebula - pół pęczka koperku - 1 litr bulionu (warzywny, z kostki - jak komu wygodnie) - sól i pieprz Jarzyny obieram, kroję i zalewam zimną wodą. Cebulę przed wrzuceniem do wody przekrawam na pół i opalam nad palnikiem. Stawiam na małym ogniu do czasu aż warzywa zmiękną. Odcedzam jarzyny (zostawiam marchewkę i cebulę), do buliony wrzucam kalafiora i czosnek. Gotuję do czasu aż kalafior zmięknie po czym całość dokładnie miksuję, dodając czosnek, przyprawy i drobno posiekany koperek. Ilość czosnku możemy zmniejszyć lub całkiem go pominąć jeżeli obawiamy się że będzie dawał potem o sobie znać   |
|
|
|
|
2014-01-13, 08:24
|
#9 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 11 901
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
MAKARON Z TUŃCZYKIEM
makaron (ja lubię do tego dania papardelle, tagliatelle albo farfalle) 1 puszka tuńczyka (kawałki w oleju) 1 cebula 2 łyżki majonezu opcjonalnie zimny twardy pomidor cebulkę kroimy w kostkę i przesmażamy. Dobrze jest ją nieco posolić bo szybciej się zeszkli i przede wszystkim będzie słodsza. Kiedy jest już miękka dodajemy odcedzonego tuńczyka - przesmażamy. Do miski wrzucamy ugotowany makaron i tuńczyka z cebulą, dodajemy 2 łyżki majonezu i mieszamy. Na koniec już na talerzu dodajemy pomidora (ja uwielbiam z pomidorem, mój mąż zupełnie go nie potrzebuje). i gotowe! oryginalny przepis: https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=166170
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków! Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły" |
|
|
|
|
2014-01-13, 08:33
|
#10 | |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
KIEŁBASIANO-GRZYBOWY SOS PASUJĄCY DO MAKARONU / RYŻU / KASZY / PIECZYWA (mój własny) Mój obiadowy pewniak. Składniki: * Kiełbasa - 2-3 małe (w sensie tych krótkich, ok. 13 cm długości), mogą być różne rodzaje, jedyne zastrzeżenie: dobra jakość * Grzyby suszone - 1-2 opakowania (małe, mające kilka gram) * Puszka groszku lub kukurydzy * Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie / suszona nać pietruszki, chili * Opcjonalnie: sos grzybowy fix / 2-3 łyżki gęstego jogurtu Kiełbasę drobno kroimy, podduszamy + podsmażamy na patelni (nadmiar wytopionego tłuszczu można odsączyć), do tego dodajemy wcześniej sparzone wrzątkiem suszone grzyby. 20 minut trzeba liczyć (ja lubię porządnie wysmażoną kiełbaskę). Dodajemy groszek / kukurydzę, przyprawy (warto poeksperymentować w tej materii, może być ostrzej, może i bardziej ziołowo). Przyznaję się bez bicia, że ja do tego najczęściej dorzucam jeden sos grzybowy Kamis / Winiary rozrobiony wodą, ale wersja bez chemii smakuje równie dobrze - wtedy można dodać 2-3 łyżki gęstego jogurtu (zresztą następnym razem taką właśnie zamierzam zrobić i przestawić się z używania sosu w proszku). Można to podawać z makaronem / ryżem / jeść samo do pieczywa. Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej. Edytowane przez 201803290936 Czas edycji: 2014-01-16 o 08:31 |
|
|
|
|
|
2014-01-13, 10:53
|
#11 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Zapiekanka pasterska- Shepherd's pie
przepis z jakiegoś bloga, przepraszam że nie podaję źródła ale przeklejam z notatnika Składniki: olej do smażenia 1 spora cebula 500g mięsa mielonego (u mnie z szynki) 1 marchew 1 łyżeczka mąki 200 ml wody 1 kostka bulionowa (wołowa) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu balsamicznego sól i pieprz 3 duże ziemniaki 15 ml mleka 1 łyżka masła sól i pieprz Ziemniaki ugotować, przygotować z nich puree: najlepiej przeciskając przez praskę oraz mieszając z masłem, mlekiem, solą i pieprzem. Im bardziej puszyste tym lepiej. Do szerokiego garnka (lub na patelnię) wlać odrobinę oleju i rozgrzać. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na gorącym tłuszczu. Następnie dodać mięso i podsmażać, aż będzie ścięte. Posypać mąką i dokładnie wymieszać. Następnie dolać wodę i wkruszyć kostkę rosołową. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do mięsa. Dodać przecier pomidorowy oraz ocet balsamiczny. Doprawić solą i pieprzem. Gotować tak długo, aż sos się zredukuje i zagęści. Uduszone mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia i wyrównać. Na to wyłożyć wcześniej przygotowane puree. Piec w 180°C przez około 20 min (ziemniaki na wierzchu powinny się ściąć). Przed podaniem można posypać natką pietruszki. |
|
|
|
|
2014-01-13, 11:27
|
#12 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-01
Lokalizacja: Baden- Baden, Niemcy
Wiadomości: 6
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Witam!
Na tym forum jestem pierwszy raz. Mam nadzieję, że będę bywała częściej Na dobry początek wrzucę sprawdzony przepis od siebie.ZRAZY WOŁOWE - mięso wołowe 600 g - boczek w plastrach lub szynka jeśli akurat nie macie boczku - ogórek ( najlepiej kiszony, ale z konserwowym też wyjdzie) - cebula Mięso rozbić na cienkie płaty, z jednej strony posmarować musztardą, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Cebulę pokroić w "łódki", boczek i ogórki w paski. Ułożyć wszystko na środku naszego zraza i zwinąć mięso w roladki. Można spiąć je wykałaczkami, aby mieć pewność, że nie rozpadną się podczas przygotowywania. Tak przygotowane mięso obtoczyć w mące, obsmażyć do zrumienienia. W międzyczasie, w garnku zagotować 500ml wody, wrzucić ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, liść laurowy i kostkę (najlepiej wołową). Kiedy bulion nam się zagotuje, wrzucamy do niego zrumienione zrazy. Całość dusimy pod przykryciem przez około godzinę. Kiedy mięso będzie już miękkie doprawiamy sos pieprzem i ewentualnie solą. W kubeczku rozrabiamy mąkę z zimną wodą, aby nie porobiły nam się "kluchy", wlewamy do sosu. Kiedy całość się zagotuje, wyłączamy ogień i zajadamy się Ja podaję je zazwyczaj z ziemniakami i marchewką z groszkiem, ale mam ochotę spróbować z kluseczkami śląskimi. Mam nadzieję, że przepis się spodoba, a potrawa zasmakuje Pozdrawiam! |
|
|
|
|
2014-01-13, 12:39
|
#13 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Wiadomości: 16 653
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
|
|
|
|
|
2014-01-13, 12:45
|
#14 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
trochę czuć ale myślę, że jak nie lubi to możesz dać innego tłuszczu albo dać po prostu więcej mleka i też będzie ok
|
|
|
|
|
2014-01-13, 12:50
|
#15 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
A można podać dwa przepisy, czy są limity?
|
|
|
|
|
2014-01-13, 12:53
|
#16 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Doris the sky is the limit! a kto bogatemu zabroni?
tylko zaznaczaj proszę na co to przepis
|
|
|
|
|
2014-01-13, 12:56
|
#17 | |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
Edytowane przez 201803290936 Czas edycji: 2014-01-13 o 13:01 |
|
|
|
|
|
2014-01-13, 15:03
|
#18 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-10
Lokalizacja: malopolska
Wiadomości: 755
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Zupa porowo - ziemniaczana z boczkiem
potrzebne są: duuuuży por lub 2 małe włoszczyzna kilka ziemniaków 20 dkg wędzonego boczku śmietana - ja daję żółtą łaciatą z kartonika ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, vegeta ok. 2 łyżki mąki Z włoszczyzny, ziela i listka robię bulion (ja dodaję kostki rosołowe, ale jak ktoś nie uznaje to nie trzeba ) Na patelni podsmażam pokrojony w kosteczkę wędzony boczek, jak się trochę tłuszczyku wytopi dodaję pokrojonego w półplasterki pora. Jak się ładnie poddusi zasypuję go mąką i mieszam, wrzucam do gotującego się bulionu. Po ok 15 minutach gotowania dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę. Jak ziemniaki będą miękkie zabielam zupkę śmietaną i gotowe. Faceci ja uwielbiają! 
|
|
|
|
|
2014-01-13, 15:26
|
#19 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
ja szczerze mowiac na szybki obiad to biore kawalelek miesa np filet z kurczaka sole i np dodaje curry i smaze na oliwie z oliwek i juz jest mieso. Do tego jakas salatka np pomidory pokrojone w plasterki i polane sosem np vinaigrette.
ew lubie omlet np z pieczarkami albo pokrojona w kostke szynka - najpierw przesmazam grzyby i lub wedline i to zalewam posolona masa z jajek (najczesciej 3 jajka mieszane w blenderze na prawie piane). Zeby przelozyc na druga strone na patelni potrzebny jest talerz. Lubie domowa musake, leczo i gulasz ale tu juz jest wiecej pracy. Ziemniakow unikam bo to proste weglowodany. Aha uwielbiam brokuly na parze, ale nie wiem czy az trzeba przepis skoro wystarczy wziasc mrozonke i parowac. |
|
|
|
|
2014-01-13, 16:09
|
#20 | |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2014-01-13, 17:19
|
#21 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Wiadomości: 16 653
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Cytat:
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
|
|
|
|
|
2014-01-14, 07:04
|
#22 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 11 901
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
MAKARON Z ŁOSOSIEM I BROKUŁEM
makaron (papardelle najlepszy, ale może być każdy inny )1 brokuł 1 łosoś wędzony (ja kupuję w biedronce w kawałku) 10-15szt pieczarek (w zależności od upodobań) 1 nieduża cebula 1 śmietana 30% 0,5 serka topionego. Brokuła dzielimy na niewielkie różyczki i gotujemy al dente. W tej samej wodzie po wyjęciu brokuła gotujemy makaron też al dente. cebulę przesmażamy kiedy zmięknie dodajemy pieczarki. Solimy je od razu wtedy nie ściemnieją i szybciej puszczą sok. Kiedy pieczarki są już ok, dodajemy śmietanę. Zagotowujemy i dodajemy serek topiony. Gotujemy aż sos należy aksamitnej konsystencji. Kiedy serek się rozpuści i sos już będzie ładnie zredukowany dodajemy łososia pokrojonego w kawałki. Kiedy się zagrzeje dodajemy brokuła. Kiedy wszystko jest ciepłe jemy! Ja nakładam makaron na to sos i każdy sobie na talerzu miesza. REWELACJA! i tylko brzmi pracochłonnie, robi się bardzo szybko.
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków! Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły" Edytowane przez Gucia0987 Czas edycji: 2014-01-14 o 07:05 |
|
|
|
|
2014-01-14, 07:13
|
#23 |
|
mOLDerator
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 10 367
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Zupa czosnkowa z grzankami / ziemniakami
Składniki: - 10 ząbków czosnku - 2 serki Hochland (śmietankowe) - kostka bulionowa - olej - sól, pieprz - śmietana (opcjonalnie) - kilka kromek chleba lub 4 średnie ziemniaki Wykonanie: W średniej wielkości garnku rozgrzewam olej i podsmażam na nim drobno skrojone ząbki czosnku (jeśli wybieram opcję z ziemniakami to podsmażam je z czosnkiem). Gdy czosnek się już lekko rumieni zalewam wodą (tak do połowy garnka). Wrzucam kostkę bulionową i gotuję aż ziemniaki będą miękkie (w wersji z grzankami po prostu czekam do zagotowania). Następnie wkładam do garnka najpierw jeden serek i mieszam go np. wiertłem od miksera To samo robię z drugim serkiem. Doprawiam solą, pieprzem i jeśli ktoś lubi zupę ze śmietaną to dodaje małą śmietanę (najlepsza Piątnica do zupy). Jeśli wersja ma być z grzankami to biorę chleb, kroję na desce w kwadraciki i podgrzewam na pustej patelni i grzanki wrzucam dopiero do zupy w misce. Szybkie i pyszne danie, a co najbardziej zaskakujące- nie czuć czosnku (moje dzieci jedzą bez problemu). Smacznego!
|
|
|
|
|
2014-01-14, 08:05
|
#24 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
PROSTE LASAGNE SZPINAKOWE (inspirowane przepisem z Kotlet.tv)
Składniki: * płaty makaronu lasagne (kupuję najtańsze, jakie się trafią) * paczka mrożonego szpinaku (450 g) (preferuję Hortex) lub szpinak świeży * gęsty jogurt naturalny (kilka czubatych łyżek, czyli min. kubeczek 200g) * odrobina masła * kilka ząbków czosnku / paczka czosnku granulowanego * kawałek sera żółtego do starcia (wg uznania) * ok. 4 plastry sera do położenia na wierzch (gouda, ementaler - wg uznania) * przyprawy - wg uznania (sól, czarny pieprz, gałka muszkatołowa) * opcjonalnie: sos pomidorowy (pomidory z puszki z przyprawami) Jako, że korzystam ze szpinaku mrożonego to: szpinak wrzucam do rondelka / woka, lekko podgrzewam, aby odtajał, dodaję nieco masła, szczyptę soli. Z przypraw można jeszcze dorzucić czarny pieprz, gałkę muszkatołową. Nie robię z niego ciapki, wystarczy, że nadmiar wody odparuje. Jak lekko ostygnie, dodaję czosnek, jogurt naturalny, starty ser i traktuję to blenderem (jeżeli nie ma się blendera, a używa się czosnku granulowanego / przeciśniętego przez praskę, to wystarczy to dokładnie wymieszać). Masa powinna być gęsta, ale plastyczna, aby dało się to rozsmarować na płatach lasagne. Płaty można lekko sparzyć wrzątkiem, ale niektórzy tego nie robią - zależy od tego jak długo się potem zapieka lasagne. Ja sparzam. Płaty lasagne (np. ok. 4 sztuki) układamy jako postawę zapiekanki (używając naczynia silikonowego nie trzeba spodu smarować masłem, w innym przypadku jest to zalecane). Smarujemy warstwą masy szpinakowej. Można to dodatkowo podsypać startym serem żółtym, jeżeli nie wszystko poszło do masy. Układamy tak 3, maksymalnie 4 piętra. Na wierzch (na ostatnie płaty) dajemy plastry żółtego sera. Można to delikatnie podlać sosem pomidorowym (pomidory z puszki z przyprawami) - opcjonalnie. Można to robić zarówno w piekarniku, jak i w parowarze. Najbezpieczniej w temp. 180 stopni, jakieś 15-20 minut - aby ser zdołał się lekko rozpuścić. Edytowane przez 201803290936 Czas edycji: 2014-01-14 o 10:36 |
|
|
|
|
2014-01-14, 08:16
|
#25 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 18
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Świetna strona, będę tu zaglądać regularnie.
|
|
|
|
|
2014-01-14, 09:48
|
#26 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 9 369
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Łosoś w papilotach (przepis ze strony Kwestia Smaku)
Składniki, 2 porcje: • 2 łyżki oliwy z oliwek + do posmarowania folii • 2 duże pory (białe i jasnozielone części) • 4 plasterki cytryny • 2 filety z łososia, po 150 g każdy • 4 łyżki drobno posiekanych ziół (do wyboru: natka pietruszki, szczypiorek, mięta, estragon) • 4 łyżki stołowe śmietany kremówki • sól i pieprz a także: ziemniaki z wody, folia aluminiowa Wykonanie: Pory przepołowić wzdłuż i pokroić w poprzek na cienkie plasterki. Rozgrzać oliwę na patelni lub w rondlu z grubym dnem z pokrywą i smażyć pory przez około 8 minut na średnim ogniu, aż zmiękną, ale nie rumienią się. Doprawić solą oraz pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni. Z folii wyciąć 2 kwadraty, środki posmarować oliwą z oliwek. W posmarowane miejsce położyć plasterki cytryny a na wierzch kawałki łososia. Przykryć porami, posypać ziołami i nałożyć śmietanę. Zawinąć folię na rybie i szczelnie złączyć brzegi. Nie owijać łososia folią bardzo ciasno, należy pozostawić wolną przestrzeń wokół niego. Dzięki zebranej tam parze, ryba nie wyschnie. Papiloty ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 12 minut. Paczuszki ułożyć na talerzach, podać zamknięte, z ziemniakami z wody. |
|
|
|
|
2014-01-15, 09:38
|
#27 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-10
Lokalizacja: malopolska
Wiadomości: 755
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
ZUPA SZPINAKOWA
450 g mrożonego szpinaku włoszczyzna ziele angielskie, liść laurowy kwaśna śmietana kilka ziemniaków 3-4 ząbki czosnku łyżka masła cebula sól, pieprz Warzywa pokrojone na kawałki (lub starte, jak kto lubi) razem z listkiem i zielem zagotować w garnku. Na patelni podsmażyć na maśle drobno pokrojoną cebulę, gdy będzie szklista dodać posiekany czosnek, chwilę podsmażać. Do bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaczki, a do cebuli i czosnku nierozmrożony szpinak. Po około 5 minutach wrzucić zawartość patelni do garnka, gotować do miękkości warzyw, doprawić solą i pieprzem, zabielić śmietaną (ja lubię jak jest dużo śmietanki) i gotowe. Szybko i smacznie
|
|
|
|
|
2014-01-16, 07:01
|
#28 |
|
mOLDerator
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 10 367
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
Parówki w cieście curry
Składniki: - parówki dobrej jakości (np. z szynki)- 8 szt. - jajko - 2 łyżki mąki - mleko - sól, pieprz, curry - olej do smażenia Wykonanie: W głębokim i szerokim talerzu rozbijamy jajko, dodajemy 2 łyżki mąki, trochę mleka, sól, pieprz i sporo curry i mieszamy, żeby uzyskać jednolitą konsystencję koloru musztardowego. Rozgrzewamy patelnię z olejem, parówki kolejno obtaczamy w cieście i kładziemy na rozgrzany olej, ale tak, by każda leżała na patelni osobno. Jak parówki się zarumienią to przewracamy na drugą stronę. Przy większej ilości parówek trzeba zrobić trochę więcej ciasta. Ja jem smażone parówki z ziemniakami i surówką. Jest toi szybkie i tanie danie. |
|
|
|
|
2014-01-16, 07:07
|
#29 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-03
Wiadomości: 274
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
A która z was jadła pomidorową z kaszą
?Przepis pochodzi z bloga: facet na talerzu"Kremowa zupa pomidorowa z kaszą i aromatycznymi ziołami Składniki (2-3 porcje):
Bardzo syta i szybka zupka! |
|
|
|
|
2014-01-16, 08:31
|
#30 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)
PROSTE LASAGNE BROKUŁOWE (moje własne)
Delikatne, słodkawe, mocno warzywne. Składniki: * Paczka mrożonych brokułów (ok. 500g) / jeden duży, świeży brokuł * Makaron lasagne * Opcjonalnie: pół paczki mrożonej marchewki z groszkiem (ok. 200g) * Opcjonalnie: 2-3 łyżki masła * Sos pomidorowy: pół butelki ketchupu rozrobionej wodą (użyłam Pudliszek) / 1-2 puszki pomidorów, trochę przecieru pomidorowego, przyprawy: bazylia / oregano, gałka muszkatołowa, chili, pieprz cayenne (wg uznania) * Ser żółty w plastrach Brokuła zagotować aż do miękkości (jeżeli to mrożonka to wrzucić do rondelka z odrobiną masła i dusić do miękkości). Odlać wodę / nadmiar wody i potraktować blenderem. Ma wyjść gęste puree. Jeżeli używamy również marchewki z groszkiem to oczywiście wszystko tak samo, a na koniec zblendować to razem z brokułem. Sos pomidorowy ma być średnio gęsty. Ostrość, posmak ziół wg uznania. Puree z brokułów jest raczej delikatne, w dodatku lekko słodkie w smaku, więc sos można zrobić pikantny. Wykładamy 3 lub więcej płatów lasagne na np. naczynie ceramiczne do zapiekania. Smarujemy obficie sosem pomidorowym (pierwszą wartwę posmarowałam również z dołu). Jako, że sosu jest sporo, to płatów wcześniej nie sparzałam wrzątkiem. Wykładamy warstwę farszu - puree. Kolejna warstwa makaronu, sos... 2-3 piętra. "Dach" lasagne obłożyłam obficie plastrami sera (tak, że pokrył również ścianki). Wysmarowałam resztą sosu. Piekłam w temp. 180 stopni 25 minut i zapiekałam w 200 stopniach przez 5 dodatkowych minut. Edytowane przez 201803290936 Czas edycji: 2014-01-16 o 09:40 |
|
|
|
 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
| Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 02:48.
