Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :) - Strona 13 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2020-02-01, 18:55   #361
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 490E0A88-9B9A-4579-9148-E0068D64032A.jpg (122,1 KB, 53 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 8B6428B5-E846-47CC-8D81-4E83BEEB793F.jpg (207,8 KB, 46 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 5F6B9A74-511E-4FCF-8D6E-69AAD261C313.jpg (196,3 KB, 43 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg E86E0E09-AC1A-42CC-AFE5-5F9F1DD16FA4.jpg (193,0 KB, 52 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-02-02, 22:37   #362
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 931
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego
A czym ta kapusta sie różni od okrągłej? Bo ja w smaku nie czuje zupełnie różnicy. Moze delikatnie mocniej słodka ale nic poza tym.
Ładnie wyglada!

Juz doczytałam „o klasę smaczniejsza”... tu bym dyskutowała bo szczerze to niewielka rozńice czuje... ale pewnie moje kubki smakowe nie sa az tak rozwinięte jak twoje ��

Edytowane przez KarolinaK
Czas edycji: 2020-02-02 o 22:39
KarolinaK jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-02-03, 08:26   #363
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 425
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego

Dziękuję
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-04-03, 10:40   #364
anna_rella
Przyczajenie
 
Avatar anna_rella
 
Zarejestrowany: 2020-03
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 5
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Szybki obiad

Kiełbaski zapieczone w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:
  • Paczka kiełbasek (dowolne - białe, frankfurterki, wiedeńskie itp.)
  • Cebula (ja lubię dużo, więc u mnie min. 2)
  • Olej do smażenia 10g
  • Słoik sosu słodko-kwaśnego

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Następnie przełożyć cebulę do naczynia żaroodpornego, a na tej samej patelni podsmażyć kiełbaski.Przekładamy kiełbaski na cebulę, zalewamy sosem słodko-kwaśnym (ja mam własnej roboty, ale ten sklepowy też się nada) i wkładamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20-25 minut. Ja podaję kiełbaski z ryżem Smacznego!
anna_rella jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-04-04, 16:59   #365
marza_mr
Zakorzenienie
 
Avatar marza_mr
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 6 537
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez anna_rella Pokaż wiadomość
Szybki obiad

Kiełbaski zapieczone w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:
  • Paczka kiełbasek (dowolne - białe, frankfurterki, wiedeńskie itp.)
  • Cebula (ja lubię dużo, więc u mnie min. 2)
  • Olej do smażenia 10g
  • Słoik sosu słodko-kwaśnego

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Następnie przełożyć cebulę do naczynia żaroodpornego, a na tej samej patelni podsmażyć kiełbaski.Przekładamy kiełbaski na cebulę, zalewamy sosem słodko-kwaśnym (ja mam własnej roboty, ale ten sklepowy też się nada) i wkładamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20-25 minut. Ja podaję kiełbaski z ryżem Smacznego!
Brzmi super
marza_mr jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-04-18, 13:18   #366
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Kolejna lekcja kuchni włoskiej

Dziś pokaże wam jak zrobić pyszne danie z cukini i makaronu i chili

Składniki: na 1 porcje lub 2 małe

130 g makaronu ( u mnie Barilla)
1 średnia cukinia pokrojona w 1 cm kostkę
4 chili ( u mnie były nie ostre)
1 szalotka i 1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oregano
1 łyżka masła, ok 4-5 łyżek oliwy, 2 łyżki utartego sera ( pecorino, parmezan lub grana padano itd)
Bazylia lub pietruszka świeża, sól , pieprz

Wodę na makaron posolić i zagotować , wsypać makaron i odliczać czas (u mnie 10 minut)

W tym samym czasie podgrzać patelnie z oliwą, wsypać chili, cebule i czosnek i oregano dusić 5 minut

Dołożyć masło i cukinię i dusić następne 10 minut ( na indukcji od 1...6...9 na mocy 6)

Dodać 2 chochelki wody słonej z makaronu ( chochelka średnicy 6 cm) wrzucić makaron prosto z garnka (ja mam taka specjalna duża łyżkę-sitko zieloną&#128526, wymieszać i posmażyć 1 minute , wyłączyć.
Ewentualnie sól pieprz (woda i ser jest słone !)
Dodać utarty ser i pietruszkę lub bazylię i wymieszać
Serwować Smacznego !
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 43244B59-5EEA-4B9B-94DD-D358417E49DC.jpg (210,1 KB, 53 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 94886D48-B275-4A06-8830-54EA3552ED8E.jpg (200,0 KB, 48 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 1913D61E-40A1-46FF-8A85-D46E70B51487.jpg (183,3 KB, 53 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg F524E6DB-EB4F-40CC-9C69-52441BC6FA80.jpg (224,6 KB, 51 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 56AB8C54-BA5E-4127-BFFA-C9FB10507982.jpg (95,2 KB, 59 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-04-18, 14:55   #367
Linka25
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: moje miasto...?
Wiadomości: 21 341
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Lego coś wspaniałego dziękuję!

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Linka25 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-05-18, 10:44   #368
paulinak123
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2019-01
Wiadomości: 8
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Mogę podrzucić od siebie przepis na pyszną zapiekankę z rybą. Znalazłam przepis na stronie: https://www.kaufland.pl/przepisy/wys...e_3311339.html i w weekend ją zrobiłam. Na szczęście przepis nie jest skompilowany, więc każdy może ją przygotować. Wyszła przepysznie i mojej rodzinie bardzo smakowała, dlatego wiem, że w przyszłości też ją będę przygotowywać.
paulinak123 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-05-21, 10:43   #369
yciaa
edyta
 
Avatar yciaa
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 2
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Zapiekanka z naczynia żaroodpornego z mięsem mielonym.

składniki:
* ziemniaki
* mięso mielone 500g
* ser mozarella light
* papryka
* pieczarki
* cebula
* mała cukinia

składniki na sos czosnkowy:
* duży jogurt naturalny
* 3-4 łyżki majonezu
* kilka ząbków czosnku (w zależności od preferowanego stopnia ostrości, trzeba kosztować w trakcie)
* drobno posiekany koperek
* sól, pieprz


1) ziemniaki ugotować, odczekać aż nieco ostygną
2) na patelni podsmażyć mięso mielone z cebulką i ulubionymi przyprawami
3) na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę oraz pieczarki
4) przyrządzić sos czosnkowy - wszystkie składniki wymieszać w misce
5) na spód naczynia żaroodpornego ułożyć część ugotowanych ziemniaków, na nie położyć połowę mięsa i podsmażonych warzyw, polać sosem czosnkowym i ułożyć plasterki pokrojonej mozarelli. Analogicznie ułożyć kolejną warstwę. Piec do momentu roztopienia się sera.
yciaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-05-21, 12:38   #370
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 11 087
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez yciaa Pokaż wiadomość
Zapiekanka z naczynia żaroodpornego z mięsem mielonym.

składniki:
* ziemniaki
* mięso mielone 500g
* ser mozarella light
* papryka
* pieczarki
* cebula
* mała cukinia

składniki na sos czosnkowy:
* duży jogurt naturalny
* 3-4 łyżki majonezu
* kilka ząbków czosnku (w zależności od preferowanego stopnia ostrości, trzeba kosztować w trakcie)
* drobno posiekany koperek
* sól, pieprz


1) ziemniaki ugotować, odczekać aż nieco ostygną
2) na patelni podsmażyć mięso mielone z cebulką i ulubionymi przyprawami
3) na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę oraz pieczarki
4) przyrządzić sos czosnkowy - wszystkie składniki wymieszać w misce
5) na spód naczynia żaroodpornego ułożyć część ugotowanych ziemniaków, na nie położyć połowę mięsa i podsmażonych warzyw, polać sosem czosnkowym i ułożyć plasterki pokrojonej mozarelli. Analogicznie ułożyć kolejną warstwę. Piec do momentu roztopienia się sera.
To nie podobna, ale bez majonezu Pycha

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
3.07.2010


" 9 miesięcy noszenia, całe życie kochania"
Bartosz 11.04.2016<3
lulka19 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-06-18, 18:31   #371
ester_28
Przyczajenie
 
Avatar ester_28
 
Zarejestrowany: 2020-06
Wiadomości: 18
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

anna_rella te kiełbaski to palce lizać, mężowi tak zasmakowały, że zażyczył sobie je już jutro na obiad
__________________
Piękno jest w każdej z nas
ester_28 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-06-27, 08:17   #372
saba95
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 155
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

ciekawa zapiekanka... zrobie: jupi:
saba95 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-09-11, 21:25   #373
Hania888888886
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2020-09
Wiadomości: 6
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Lazania z przepisu Moniki z książki z przepisami z serialu Friends haha
Hania888888886 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-11-28, 16:30   #374
saba95
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 155
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

ciekawe
saba95 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2021-11-28 16:30:49


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:09.