Zupy. - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2005-03-11, 12:13   #1
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 842

Zupy.


jak w temacie ,podzielcie sie waszymi ulubionym zupami

pzdr
paula
__________________
Mleko migdałowe:
http://pichceiknoce.blogspot.com/


paula78 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 12:18   #2
Ines1985
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2004-01
Wiadomości: 12 057
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

Paula, a co ty ostatnio tak kulinarnie ?

Ja nie podziele sie przepisami bo nie umiem gotowac zup (wstyd sie przyznać ).
Ale uwielbiam ogórkową, jarzynową, kalafiorową i taka czerwoną z botwinki i buraczków o ile sie nie mylę...

Równiez czekam na przepisy
__________________


Ines1985 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 12:38   #3
wannabe
Raczkowanie
 
Avatar wannabe
 
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 203
GG do wannabe
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

Absolutny faworyt - pomidorowa.
Prawie każda jej wersja mi smakuje, jednak najbardziej lubię taką troszkę ostrawą, niezabielaną z dużą ilością bazylii... Matko Jedyna! Chyba musze coś zjeść
wannabe jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 12:46   #4
agabil1
nabija na KOPIĘ kopistów.
okrutnica jakaś...
 
Avatar agabil1
 
Zarejestrowany: 2003-10
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 37 285
GG do agabil1
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

kurcze zgubiłam przepis na fantastyczną zupę -krem z soczewicy,podawaną z oliwą z oliwek.W książkach kucharskich można spotkać podobne przepisy ,ale to nie to.Ten oryginalny dostałam od znajomych z Jordanii
muszę go znaleźć-od razu wkleję go tutaj Zupa pycha
__________________
nie pozwalam kopiować i rozpowszechniać zdjęć



agabil1 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 12:49   #5
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 842
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

faktycznie ostatnio mam jazde na gotowanie ,w sobote bede robiła hurtowe ilosci gołąbków

co do zup to moja córka bardzo bardzo lubi zupy (najlepsze babcine)a ja chce pobic moja mamusię w sprawie zup i przekonac córke ,że moje są the best

pzdr
paula
__________________
Mleko migdałowe:
http://pichceiknoce.blogspot.com/


paula78 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 12:54   #6
Ines1985
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2004-01
Wiadomości: 12 057
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

paula78 napisał(a):


>
> co do zup to moja córka bardzo bardzo lubi zupy (najlepsze babcine)a ja chce pobic moja mamusię w sprawie zup i przekonac córke ,że moje są the best
>
> pzdr
> paula

To zycze powodzenia, mojej mamie do dzis nie udalo sie pokonac babci w tej kwestii .
Za to tata swojego czasu byl blisko bo raz jak ugotował ogórkową to myslalam ze to babcia przyniosła (mieszka w tym samym bloku, a smak byl naprawde wyśmienity wiec nie dziwne ze podejrzewalam oszustwo ).

Trzymam kciuki za Ciebie i twoje zupy
__________________


Ines1985 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 13:04   #7
nimfetka
Zadomowienie
 
Avatar nimfetka
 
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Kraków-NH
Wiadomości: 1 664
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

uuuu..dziewczyny ja uwielbiam zupkę ogórkową ale taką własnie ostrzejszą z wyrazistym smakiem niezabielaną,no i pomidoróweczka..eh moja mamcia dobrze gotuje no i pochwalę się,że gotować umiem ale te takie tradycyjne,jednakże w przyszłości mam zamiar poszerzyć swoje zainteresowania kulinarne o potrawy z innych części świata!
..oj tylko czy tak naprawdę starczy werwy ??
__________________
ulubione powiedzenie mojej 5 letniej córki-KTO MA CYCKI TEN MA WŁADZE
nimfetka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 13:05   #8
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 169
Re: MEXICANO :)

ulubiona pomidorowa,rosół, barszczyk biały i Meksykańska
którą to też namietnie uwielbia moja córka:
podsmażam mięsko mielone z cebulką-mieszam ,mieszam żeby nie porobiły sie grudki..do tego dodaję:
1 puszkę kukurydzy z wodą,
1 puszkę fasoli bialej z wodą,
1 puszke fasoli czerwonej z wodą,
1 puszke pomidorów z wodą
pokrojone marynowane pieczarki
Delikatnie mieszam dodaje do smaku Tabasko i sosem sojowym...Zagotowywuje delikatnie żeby fasola nie popękała.
Podajemy posypaną żółtym serem.
Ps nie trzeba dodawać zwykłej wody ta z puszek wystarczy, ewentualnie troszke gdyby zupa wyszła za gęsta..
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 169 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 13:11   #9
nimfetka
Zadomowienie
 
Avatar nimfetka
 
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Kraków-NH
Wiadomości: 1 664
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

o Nutko jaki fajny przepis chyba wypróbuje,napewno ze składu wnioskuje ze jest bardzo dobra...
__________________
ulubione powiedzenie mojej 5 letniej córki-KTO MA CYCKI TEN MA WŁADZE
nimfetka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 13:31   #10
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 169
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

moja córka ja je na śniadanie, obiad i kolacje
Na prawdę dobra
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 169 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 16:51   #11
libra.a
Raczkowanie
 
Avatar libra.a
 
Zarejestrowany: 2005-02
Wiadomości: 408
Re: MEXICANO :)

Nutko, a ile mięsa?
Ale mi narobiłaś smaku
libra.a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 20:47   #12
manolita
Zakorzenienie
 
Avatar manolita
 
Zarejestrowany: 2004-05
Lokalizacja: skądkolwiek
Wiadomości: 6 613
zupa koperkowa

Znacie moze przepis na dobra zupe koperkowa? Zjadlabym sobie
__________________
będzie tak jak chcę
Matusio
Tomcio


mój blog http://umanolity.blogspot.com/
manolita jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 21:15   #13
koko
Zakorzenienie
 
Avatar koko
 
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 3 643
GG do koko
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

A oto jedna z moich ulubionych zup:
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2849
Na początku wszyscy podchodzą do niej nieufnie, ale ostatecznie są zachwyceni.
W ogóle uwielbiam zupy, a ostatnio mam jakąś niesłychaną słabość do nich.Mmmmm...Ostatnio w moim mieście otworzyli przesympatyczną knajpkę z zupami.Jedna lepsza od drugiej, latam tam tak często, że aż chyba za często.
koko jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 21:16   #14
koko
Zakorzenienie
 
Avatar koko
 
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 3 643
GG do koko
Re: zupa koperkowa

A tu koperkowa:
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=156
koko jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 22:16   #15
Ela
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2002-03
Wiadomości: 7 700
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

a ja lubię czasem pokucharzyć i na słodko i na ostro. Ale przyznam ze najlepsze zupy i dania obiadowe wychodza mi bez przepisu. To co mam w lodówce to z tego tworzę. Ostatnio koleżanka poprosiła mnie o przepis na sałatkę warstwową - musiałam odświeżac pamięć bo po prostu sałatka była z tego co mialam pod ręką. Ale fakt- była pycha.
Wczoraj zrobiłam pieczony karczek. A dzis grochówkę-jak u mamy. Pobijam mamę pod wzgledem pieczarkowej. Z pozostałymi mi sie nie udaje ale jestem bliska.
A zupy- lubie wszystkie oprócz flaków.
Jutro zrobie filety z kurczaka z serkiem ziolowym, obtaczane w ciescie naleśnikowym.
__________________
My
Ela jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 22:39   #16
BeataWi
Wtajemniczenie
 
Avatar BeataWi
 
Zarejestrowany: 2004-07
Wiadomości: 2 144
GG do BeataWi
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

To ja na poczatek podam przepis na moja ulubiona zupe pieczarkowa z grzankami
40 dag pieczarek, cebula, 6 lyzek masla ( moze byc rowniez margaryna), 1-1,5 litra bulionu (mozna zrobic z kostek bulionowych lub tylko z Vegety), 300 ml smietany, kilka galazek pitruszki (moze byc mrozona lub wysuszona), 4 kromki chleba, 2 lyzki startego sera, sol, galka muszkatolowa.

Cebula obrac, posiekac. Pieczarki oczyscic, pokroic w plasterki. 1/2 masla rozgrzac w rondlu i na nim zeszklic cebule. Dodac pieczarki i przesmazyc. Wszystko przelozyc do garnka, do tego wlac bulion i gotowac ok 30 min. Smietane rozbic z kilkoma lyzkami bulionu i wlac do zupy. Przyprawic do smaku sola i galka muszkatolowa (mozna dodac maggi i pieprz w zaleznosci od upodobania). Zamieszac i zagotowac.
Chleb pokroic w kostke, zarumienic na reszcie masla. Dodac ser i wymieszac. Zupe posypac natka i podawac z grzankami.

Zaraz podam wam przepis na bombe kaloryczna - pyszna zupe porowo-serowa, tylko musze poszukac dokladnego przepisu bo ja daje wszystko na oko
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE

Becia69


http://www.pajacyk.pl/
http://www.polskieserce.pl/
BeataWi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-11, 23:04   #17
BeataWi
Wtajemniczenie
 
Avatar BeataWi
 
Zarejestrowany: 2004-07
Wiadomości: 2 144
GG do BeataWi
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

Ok znalazlam, mam tych przepisow, ze szkoda gadac
Zupa porowo-serowa
Skladniki:
4 pory (do zupy kroimy tylko biale czesci), 1,5 lita bulionu (mozna zrobic z kostek bulionowych lub tylko z vegetty), 200 g serka topionego zwyklego i 200 g serka topionego ziolowego, 1 spora cebula, 500 g miesa mielonego, sol, pieprz, curry i maggi (ja do wszystkiego dodaje ), olej.
Przepis:
Cebule obrac i posiekac. W garnku rozgrzac olej, na nim zeszklic cebule, nastepnie dodac mieso i przesmazyc. Wlac bulion i dodac pokrojony drobno por, wszystko gotowac ok.20 min. Dodac serki i wymieszac trzepaczka. Zupe zagotowac i zdjac z ognia. Doprawic sola i pieprzem i curry.
Do zupy mozna przygotowac grzanki (niekoniecznie). 4 kromki chleba pokroic w ok. 1 cm kostke i obrumienic na rozgrzanym, na patelni masle na zloty kolor. Zupe mozna tez podawac z groszkiem ptysiowym.

Az mi slinka poleciala jak pisalam ten przepis, mowie wam jest warta grzechu
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE

Becia69


http://www.pajacyk.pl/
http://www.polskieserce.pl/
BeataWi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-12, 08:43   #18
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 169
Re: MEXICANO :)

kOCHANIE NA OKO ja często daje wielkości takiej paczuszki jak sprzedaja ile to ??? 30 dag, 25 dag??
napisz czy dobre smacznego
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 169 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-12, 11:34   #19
manolita
Zakorzenienie
 
Avatar manolita
 
Zarejestrowany: 2004-05
Lokalizacja: skądkolwiek
Wiadomości: 6 613
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)

Koko dzieki bardzo , zrobie sobie smaczna zupke koperkowa
Tak się zastanawiam czy jajko do niej bedzie pasowac ?
__________________
będzie tak jak chcę
Matusio
Tomcio


mój blog http://umanolity.blogspot.com/
manolita jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-03-12, 12:16   #20
MartaPiechota
Raczkowanie
 
Avatar MartaPiechota
 
Zarejestrowany: 2004-04
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 66
Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy -ZUPA CEBULOWA

A ja uwielbiam zupę cebulową, jest pare sposobów jej wykonania,ale robię taka najprostszą i najmniej pracochłonną
Kroi sie cebulkę, tak byle jak bo i tak się rozgotuje, wrzuca się do wody, dodaje kostkę rosołową i jescze do tego pare ziemnieczków. No i koniec pracy. Gotujemy,doprawiamy tylko solą i pieprzem( przY czym tzreba uważać bo ona następnego dnia jest ostrzejsza).
Bardzo dobra jest z grzankami lub ze świeżą bułeczką. MOŻNA JĄ ZMIKSOWAĆ I WTEDY WYCHODZI PYSZNY KREM- POLECAM.
MartaPiechota jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-05-27, 07:50   #21
d'ou vient le vent
Zakorzenienie
 
Avatar d'ou vient le vent
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 880
Zupki - czyli jak się najeść na diecie

Mój stały patent na odchudzanie to zupka na kolację

zupka
ćwierć główki kapusty - pokroić drobno
1/2 kostki bulionowej rozpuścić we wrzątku (w garnku - wody "na oko" daję zależnie od tego jak gęstą zupę chcę)
zioła - świeży koper, tymianek, majeranek

Do gotującego się bulionu wrzucić pokrojoną kapustę, gotować aż zmięknie, zgasić ogień pod garnkiem. Całość lekko zmiksować, dodać zioła.
kalorie: ??? na oko 100 na porcję

Zamiast kapusty można dać inne warzywka - kapustę czerwoną, kalafiora, brokuły, dynię i inne dyniowate, seler naciowy (twarde kawałki, które nie nadają się na surówkę), buraczki, cebulę, pomidorki

Banalnie proste, smaczne i dietetyczne (ale można się tym najeść)

PZDR Natalia
__________________

Not all those who wander are lost.
MNIEJ CHEMII / NIE MARNUJ!
Legite aut Perite!
d'ou vient le vent jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-05-27, 20:30   #22
Meariel
调解人
 
Avatar Meariel
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Łódź/Warszawa
Wiadomości: 3 428
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie

Cytat:
Napisane przez d'ou vient le vent
Mój stały patent na odchudzanie to zupka na kolację


Banalnie proste, smaczne i dietetyczne (ale można się tym najeść)

PZDR Natalia
Oooo tak! Potwierdzam
Ja robię też taki prościutki kapuśniak z kiszonej kapusty- bez mięsa, tłuszczu, ale smaczny.

Wiadomo-zupa jest dietetyczna póki nie ma makaronu, śmietany i zasmażki.
__________________
Make up, not war!
Meariel jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-05-27, 21:30   #23
d'ou vient le vent
Zakorzenienie
 
Avatar d'ou vient le vent
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 880
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie

Ale zabielić chudym mleczkiem czemu nie
Jeszcze nagminnie dorzucam chilli (podobno odchudza )

Jeszcze a propos zup - świetny barszczyk wychodzi z własnoręcznie zakiszonych buraków:
1kg buraków czerwonych obrać i pokroić w małe kawałki - nie kosteczka ale też mniejsze niż ćwiartki - włożyć buraczki do wcześniej umytego wrzątkiem słoika i zalać bardzo gorącą wodą z solą (nie pamiętam dokadnie ile ale niewiele - jakoś łyżka stołowa na litr), dodać trochę cukru i zioła do kiszenia ogórków (gotową mieszankę można kupić w sklepie). Zamknąć szczelnie słoik i czekać aż się buraczki ładnie skiszą Dzięki gorącej wodzie nie powinno być pleśni (ale są różne "szkoły kiszenia"). Jak już się zakiszą to sok z kiszonki można dolewać do zup - no i mamy barszczyk Ten sok wychodzi kwaśny i bardzo "mocny" więc trzeba ostrożne z dolewaniem bo łatwo przesadzić.

W ten sam sposób można też zakisić np paprykę, małe młode cebule no i oczywiście ogórki Zupki i surówki na bazie kiszonek są, moim nieskromnym zdaniem, świetne

Znowu się głodna robię

PZDR Natalia
__________________

Not all those who wander are lost.
MNIEJ CHEMII / NIE MARNUJ!
Legite aut Perite!
d'ou vient le vent jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-05-28, 00:26   #24
Meariel
调解人
 
Avatar Meariel
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Łódź/Warszawa
Wiadomości: 3 428
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie

A to jest dla mnie NOWOŚĆ! Nigdy nie robiłam zupek na kiszonkach (kapusta się nie liczy) Buraki owszem, uwielbiam, barszcz jest świetny dla odchudzających się, bo po nim mozna się zapchać ugotowanymi burakami (mniaaaam!).
Muszę spróbować ukisić buraczki
dzięki za inspirację
__________________
Make up, not war!
Meariel jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-10-26, 07:24   #25
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 169
Zupy..Zupy..

Zainspirowana wątkiem o zupie serowej i jako że mam małego żarłacza w domu kochającego zupy mam prośbę ..Może Podzielimy się przepisamy na pyszne,orginalne,sprawdzo ne i gotowane u Was w domu zupki ??
Nadchodzi zima coś pożywnego się przyda
mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 169 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-10-26, 09:06   #26
morwa74
Rozeznanie
 
Avatar morwa74
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: łódz
Wiadomości: 523
Dot.: Zupy..Zupy..

*30dag fasolki szparagowej-może być świeża lub paczka mrożonej
*20dag pieczarek
*2 ząbki czosnku
*1/2 kubka śmietany(gęsta)
*30dag mięsa mielonego
*2 łyżki oleju
*sól,pieprz,natka pietruszki
*1 kostka bulinu wołowego

robimy wywar z bulionu następnie dodajemy fasolkę gotujemy ok.10min.pieczarki,cebulę i wyciśnięty czosnek podsmażamy na łyżce oleju dodajemy do wywaru gotujemy następne 10min.mięso podsmażamy i dodajemy do garnka doprawiamy solą i pieprzem gotujemy następne 10min.dodać rozmąconą śmietanę przed podaniem udekorować natką
__________________
Bywa nieraz, że czasem stoimy w obliczu prawdy dla, której brakuje słów... JP
morwa74 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-10-26, 16:53   #27
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 169
Dot.: Zupy..Zupy..

nio dziewczyny zdradzać smakowite sekrety...
mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 169 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-10-26, 18:11   #28
mawis
Wtajemniczenie
 
Avatar mawis
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 2 804
Dot.: Zupy..Zupy..

Zupa cebulowa

4 duże cebule
2-3 kromki pumpernikla
1-2 łyżki masła
1-2 łyżki mąki
tarty żółty ser
kostki wołowe lub rosół

Cebulę pokroic w średnią kostkę, zeszklic na maśle (nie smażyc!), posypac mąką i chwilkę przesmazyc. Zalac 1-1,5 l gorącej wody i dodac kostki (lub zalac rosołem). Wkruszyc pumpernikiel i gotowac ok. 0,5 godz (chleb i cebula musi się rozgotowac). Przetrzec przez sito ewentualnie zmiksowac. Doprawic do smaku solą pieprzem (ja daję odrobinkę cayenne dla ostrości), posypac tartym serem i gotowe.
Można podawac z grzankami.
Pyszna i sycąca w sam raz na jesienne wieczory.
mawis jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-10-26, 18:33   #29
madulka
Zadomowienie
 
Avatar madulka
 
Zarejestrowany: 2003-08
Wiadomości: 1 312
Dot.: Zupy..Zupy..

Zupa z porow z grzankami

1 litr wywaru warzywnego
2 pory
3 lyzki masla
sol
swiezo zmielony pieprz
2 lyzki gestej smietany
6 kromek razowego chleba
do dekoracji: pol peczka natki

Pory nalezy umyc, osuszyc i odciac zwiedniete konce. Potem przekroic je wzdluz na pol i pokroic (razem z zielonymi czesciami) w cienkie polplasterki.

W rondelku roztopic 2 lyzki masla, wrzucic pokrojone pory i dusic je na malym ogniu pod przykryciem przez 10-15 min.

Do garnka z goracym wywarem dodaj pory (razem z sosem powstalym podczas duszenia), calosc dopraw sola i pieprzem. Gotuj ok. 10 min, na koniec dodaj smietane.

Chcleb pokroj w kostke, zrumien na lyzce masla. Zupe posyp posiekana natka, posyp grzankami.

Przepis pochodzi ze Smacznego Krazka
madulka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-11-01, 12:13   #30
Marzenia_F
Raczkowanie
 
Avatar Marzenia_F
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 90
Dot.: Zupy..Zupy..

Uwielbiam zupki ale nie mam do nich cierpliwości choc nie powiem ze nie umiem ich ugotowac. Ale brokułowa mojej mamy to poprostu niebo w gebie.
Marzenia_F jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2020-10-25 17:32:36


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 05:25.