Przepis na proste kruche ciastka - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2021-02-07, 18:14   #1
Shy_17
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 1

Przepis na proste kruche ciastka


Witam bardzo proszę o przepis na proste kruche ciastka.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Maleńka
Shy_17 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-02-11, 11:32   #2
gryx82
Baptysta Dnia Ósmego
 
Avatar gryx82
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 29 796
Dot.: Przepis na proste kruche ciastka

Link mi się nie chce wkleić, więc kopiuję:

Kruche ciastka budyniowe
(przepis z bloga "Moje walijskie pichcenie")

Składniki na sporą ilość niedużych ciastek:
  • 220g mąki pszennej
  • 2 op. budyniu śmietankowego (40g) bez cukru
  • 100g cukru pudru
  • 230 g miękkiego masła
  • skórka otarta z 1 sparzonej cytryny
Miksujemy miękkie masło i cukier puder, aż masa zmieni kolor na jasny. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z budyniem w proszku i skórką cytrynową. Miksujemy kilka minut, aż składniki dokładnie się połączą. Przykrywamy kawałkiem folii i wstawiamy do schłodzenia do lodówki na ok. godzinę.

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Blat posypujemy mąką, wykładamy ciasto i wałkujemy (najlepiej między 2 kawałkami folii spożywczej) na grubość około 3-4mm. Przy pomocy foremki lub szklanki wycinamy ciasteczka.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-12 minut, aż krawędzie ciasteczek ładnie się zarumienią. Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.


Kruche ciasteczka maślane
(przepis z bloga "Domowe-wypieki")
  • 250g mąki pszennej
  • 90g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 190g masła, zimnego
Składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. (Masło pokroić uprzednio na małe kawałki). Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.

Schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm. Z ciasta wykrawać dowolne kształty foremką i układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 3 blachy ciasteczek).

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, jedną blachę po drugiej, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasteczka lekko się przyrumienią. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

Uwaga: Masło i jajko powinny być zimne, prosto z lodówki.
__________________

"Strzeż się ludzi, którzy nie lubią kotów"

przysłowie irlandzkie



Edytowane przez gryx82
Czas edycji: 2021-02-11 o 11:33
gryx82 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-02-11, 14:24   #3
Lapis_Lazuli
Raczkowanie
 
Avatar Lapis_Lazuli
 
Zarejestrowany: 2019-04
Wiadomości: 471
Dot.: Przepis na proste kruche ciastka

Najprostszy? 150 g masła, dwa razy tyle mąki, cukier, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia.
Lapis_Lazuli jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-02-15, 09:27   #4
linaya
astro-loszka
 
Avatar linaya
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 5 738
Dot.: Przepis na proste kruche ciastka

1 kostka masła
2 szklanki mąki

cukier waniliowy
1 jajko
szczypta soli
0,5 - 1 szklanki cukru (w zależności, czy woli się mniej, czy bardziej słodkie)


Zagnieść, rozwałkować, wycinać ciastka foremką lub szklanką, piec w 180 stopniach na złoty kolor (ok. 10 min.).
__________________
Kpię i o drogę nie pytam.
linaya jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2021-02-15 10:27:24


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 23:46.