Znacie jakieś wariacje na temat warzyw na patelnię?? ;)

[baggy]

Najczęściej robię z kurczakiem + ryż lub kuskus, czasami zawijam w tortillę.

Kiedyś lubiłam warzywa z hortexu, do których pod koniec smażenia dodawałam fetikos (był taki serek jak feta, tylko delikatniejszy, już go później nie widziałam nigdzie:-( i dodawałam zwykłą fetę).

[Rena]

mozesz doprawic koncentratem pomidorowym, dodac mieso mielone, pasuja ziola prowansalskie, mozesz tez nadac charakter bardziej orientalny dodajac curry czy inne korzenne.

[heart_shaped_box]

pyszny watek! kocham warzywa

mozna powiedziec, ze nie posiadam jednego stalego przepisu, za kazdym razem improwizuje. otwieram lodowke i kombinuje. najczesciej piers z kurczaka w kostke + mix warzyw + ryz lub makaron ryzowy. przyprawy jakie uzywam: oregano, pieprz ziolowy, slodka papryka, pierz kolorowy swiezo mielony, czosnek, pieprz cayenne, imbir i curry (do kurczaka po chinsku) lub przyprawa do ziemniakow. czasem uzywam tez miesa mielonego lub kielbasy jesli w lodowce pustka i tez daje rade

od wielu lat gotuje ryz z kurkuma. jest sliczny zolty i bardzo zdrowy. w polaczeniu z kolorowymi warzywami wyglada niesamowicie.

[Mojwa]

ja dzisiaj postanowiłam wypróbować przepis z opakowania hortexa (oczywiście pozmieniany ;D)

więc ugotowałam ziemniaczki pokrojone w ćwiartki (a w sumie nawet w 1/8), pokroiłam filet z kurczaka, przyprawiłam solą, pieprzem, papryką i podsmażyłam, dołożyłam do tego ziemniaczki i warzywa na patelnię - wszystko ładnie smażyłam, przyprawiłam vegetą; jak już warzywa były miękkie wlałam taką oto masę: 5 jajek wymieszanych z 3 łyżkami mleka doprawione solą i pieprzem - jak jajko się ścięło było gotowe do szamania. I mi, i TŻtowi bardzo smakowało

[myla1]

Jak mam mało czasu i jestem bardzo głodna to smażę pierś z kurczaka (pokrojoną w małą kostkę i doprawioną solą, pieprzem i czosnkiem) na oliwie, później dodaję warzywa i razem duszę ok. 10-15 minut. W tym też czasie gotuję ryż lub kaszę jęczmienną. Gdy wszystko jest gotowe mieszam razem i zajadam Tylko do tego "przepisu" nie można dawać warzyw, w których składzie są już ziemniaki.

[Figlak]

A jakiej firmy warzywa kupujecie?

Ja kilkakrotnie kupiłam hortexu, chyba jakieś z ziołami i papryką, ale też inne i żadne mi nie smakowały, ledwo mogłam to przełknąć.
Robiłam je tak, ze p[o prostu podsmażałam na patelni

[agatka-a]

ja kiedyś namiętnie jadałam warzywa na patelnię z gotowanym jajkiem i świeżymi ziołami

[Mojwa]

Napisane przez myla1

Jak mam mało czasu i jestem bardzo głodna to smażę pierś z kurczaka (pokrojoną w małą kostkę i doprawioną solą, pieprzem i czosnkiem) na oliwie, później dodaję warzywa i razem duszę ok. 10-15 minut. W tym też czasie gotuję ryż lub kaszę jęczmienną. Gdy wszystko jest gotowe mieszam razem i zajadam Tylko do tego "przepisu" nie można dawać warzyw, w których składzie są już ziemniaki.

a czemu nie? ja tak robię ba, te z ziemniakami są super.

[plywok]

Napisane przez Mojwa

a czemu nie? ja tak robię ba, te z ziemniakami są super.

tu koleżance raczej chodziło, że dodatek ryżu czy tam kaszy robi już za zamiennik tych ziemniaków.



ja np ja robię kotleta\kurczaka to dodaję albo ziemniaki albo ryż. i w tym przypadku podejrzewam, że pewnie chodzi oto samo. a nie, że mieszanka z dodatkiem ziemniaków jest niesmaczna

[Mojwa]

Napisane przez plywok

tu koleżance raczej chodziło, że dodatek ryżu czy tam kaszy robi już za zamiennik tych ziemniaków.

wiesz, dla mnie paczka warzyw na dwie osoby to za mało, nawet jak jest z ziemniakami, więc do tego idą dwa woreczki ryżu

[sandrina]

Napisane przez Mojwa

wiesz, dla mnie paczka warzyw na dwie osoby to za mało, nawet jak jest z ziemniakami, więc do tego idą dwa woreczki ryżu

też tak robię mi ziemniaki z ryżem nie przeszkadzają, zwłaszcza że nie smakują jak normalny ziemniak tylko jak takie frytko-warzywo

[201803290936]

Dziewczyny, jaki macie patent, aby warzywa nie były takie postne? Nie chcę dodawać tłuszczu, ani dosalać ale TŻ narzeka, że wychodzą nieco bez smaku. Chodzi mi o to, aby smak warzyw był zachowany, ale stał się bardziej wyrazisty.

[Madaaa]

Napisane przez plywok

tu koleżance raczej chodziło, że dodatek ryżu czy tam kaszy robi już za zamiennik tych ziemniaków.



ja np ja robię kotleta\kurczaka to dodaję albo ziemniaki albo ryż. i w tym przypadku podejrzewam, że pewnie chodzi oto samo. a nie, że mieszanka z dodatkiem ziemniaków jest niesmaczna

a mi to nie przeszkadza W takiej mieszance ziemniakow duzo nie ma , po za tym i tak smakuja inaczej niz takie zwykle gotowane po domowemu ziemniaki.

---------- Dopisano o 09:00 ---------- Poprzedni post napisano o 08:57 ----------

Napisane przez Mojwa

wiesz, dla mnie paczka warzyw na dwie osoby to za mało, nawet jak jest z ziemniakami, więc do tego idą dwa woreczki ryżu

to sporo U mnie na 5 osob zjada sie jedna taka mieszanke warzywną, czasami zostaje na drugi dzien jedna porcja, tylko u mnie robi sie duzo sosu i kurczaka do tego , w zasadzie wychodzi taka pelna patelnia, czy bretfanka. Kazdemu po torebce albo pol ryzu. Kto ile woli

[Mojwa]

Nie chcę dodawać tłuszczu, ani dosalać ale TŻ narzeka, że wychodzą nieco bez smaku.

myślę, że mimo wszystko trochę soli się przyda; ja dodaję vegetę no ale to trzeba lubić.

to sporo U mnie na 5 osob zjada sie jedna taka mieszanke warzywną, czasami zostaje na drugi dzien jedna porcja, tylko u mnie robi sie duzo sosu i kurczaka do tego , w zasadzie wychodzi taka pelna patelnia, czy bretfanka. Kazdemu po torebce albo pol ryzu. Kto ile woli

u mnie jest pełna patelnia na 2 osoby. ale z nas żarłoki

[plywok]

u mnie też starcza paczka na 5 osób. albo jak robie dla mnie i mamy to nawet na trzy razy mamy (ale mówię tutaj o paczce 750 gram).


doris a może dodaj kawałki fety? to akurat będziesz miała słone. (ja dodaje fetę, warzywa, usmażonego kurczaka w kawałkach bądź usmażone mini pulpeciki mielone i do piekarnika)

[heart_shaped_box]

Napisane przez plywok

u mnie też starcza paczka na 5 osób. albo jak robie dla mnie i mamy to nawet na trzy razy mamy (ale mówię tutaj o paczce 750 gram).


doris a może dodaj kawałki fety? to akurat będziesz miała słone. (ja dodaje fetę, warzywa, usmażonego kurczaka w kawałkach bądź usmażone mini pulpeciki mielone i do piekarnika)

chyba masz na mysli Favite, bo oryginalna feta nie jest slona...

[plywok]

Napisane przez heart_shaped_box

chyba masz na mysli Favite, bo oryginalna feta nie jest slona...

no. to co sprzedają w sklepach, ser typu feta albo favita, tak jak piszesz

[As1234]

Dobrze sprawdza się też np. oliwa czosnkowa - można ją zrobić w 3minuty, a ma bardzo dużo aromatu i nie powinien już mąż mówić, że jest bez smaku

[201803290936]

Napisane przez As1234

Dobrze sprawdza się też np. oliwa czosnkowa - można ją zrobić w 3minuty, a ma bardzo dużo aromatu i nie powinien już mąż mówić, że jest bez smaku

Czyli przeciskam czosnek przez praskę i mieszam z oliwą?

[tinpanalley]

Napisane przez Doris1981

Czyli przeciskam czosnek przez praskę i mieszam z oliwą?

Doris, dodaj po prostu dużo mięcha. Mój facet też nie jest fanem warzyw, więc robię tak: kroję pierś, marynuje całą noc w soku z cytryny (dużo soku, żeby zakrył mięso) na drugi dzień smażę mięso i dodaję warzywa + jakieś zioła, przyprawy naturalne. I np curry. czasem chlapnę trochę śmietanki 30%, żeby sosik był. Taka śmietana jest lepsza od tych odtłuszczonych, bo w tłuszczach są witaminy.
I TŻ ma warzywa i mięso. A dzięki cytrynie nie jest ono suche, tylko kruchutkie. CZasem do tej marynaty z soku dodaję paprykę słodką, imbir, troszkę cynamonu, i wtedy jest jeszcze lepsze mięsko.

[201803290936]

Napisane przez tinpanalley

Doris, dodaj po prostu dużo mięcha. Mój facet też nie jest fanem warzyw, więc robię tak: kroję pierś, marynuje całą noc w soku z cytryny (dużo soku, żeby zakrył mięso) na drugi dzień smażę mięso i dodaję warzywa + jakieś zioła, przyprawy naturalne. I np curry. czasem chlapnę trochę śmietanki 30%, żeby sosik był. Taka śmietana jest lepsza od tych odtłuszczonych, bo w tłuszczach są witaminy.
I TŻ ma warzywa i mięso. A dzięki cytrynie nie jest ono suche, tylko kruchutkie. CZasem do tej marynaty z soku dodaję paprykę słodką, imbir, troszkę cynamonu, i wtedy jest jeszcze lepsze mięsko.

W sumie racja. Dziękuję za poradę (śmietany unikam i nie lubię, TŻ również nie, ale z tą cytryna i większą ilością mięska, to rzeczywiście dobry pomysł - mogę doprawić mięso, a warzywa zostawić nadal w miarę neutralne i "niedotłuszczane" dodatkowo).

[cebulki]

a czy myslicie że taką mieszanke warzywną można zrobic samemu? tzn. w sezonie popakowac różności do woreczków i zamrozic? czy to nie to samo..
ja czesto kupuje mieszanke Hortexu bez żadnych przypraw z ziemniakami - pychota

[myla1]

Napisane przez plywok

tu koleżance raczej chodziło, że dodatek ryżu czy tam kaszy robi już za zamiennik tych ziemniaków.

Tak o to mi właśnie chodziło

[plywok]

Napisane przez cebulki

a czy myslicie że taką mieszanke warzywną można zrobic samemu? tzn. w sezonie popakowac różności do woreczków i zamrozic? czy to nie to samo..
ja czesto kupuje mieszanke Hortexu bez żadnych przypraw z ziemniakami - pychota

sama się zastanawiałam w te wakacje. i nawet pytałam na plotkowym, ale nikt mi nie udzielił odpowiedzi.
wydaje mi się, że można popróbować. akurat by się dało te warzywa, które lubimy lub mieszanka bez warzyw np.
tylko wydaje mi się, że warzywa raczej trza było było chyba minimalnie podgotować. a przynajmniej brokuła czy ziemniaki.

[heart_shaped_box]

Napisane przez cebulki

a czy myslicie że taką mieszanke warzywną można zrobic samemu? tzn. w sezonie popakowac różności do woreczków i zamrozic? czy to nie to samo..
ja czesto kupuje mieszanke Hortexu bez żadnych przypraw z ziemniakami - pychota

no jasne, a dlaczego by nie?? ja tak robie.
sama tworze mieszanki do leczo i warzyw na patelnie. i nic sie z tym nie dzieje. nie mroze ziemniakow, bo te akurat zawsze mam w domu wiec nie ma potrzeby.
czasem jak zostaja mi warzywa a kompletnie nie mam pomyslu co z nimi zrobic (nie sa juz 1 swiezosci, ale jeszcze zjadliwe) wrzucam do zamrazarki i spokoj.

[khloe]

Napisane przez plywok

sama się zastanawiałam w te wakacje. i nawet pytałam na plotkowym, ale nikt mi nie udzielił odpowiedzi.
wydaje mi się, że można popróbować. akurat by się dało te warzywa, które lubimy lub mieszanka bez warzyw np.
tylko wydaje mi się, że warzywa raczej trza było było chyba minimalnie podgotować. a przynajmniej brokuła czy ziemniaki.

Można, tylko najpierw trzeba te warzywka zblanszować, a potem dopiero zamrozić

[cebulki]

Napisane przez khloe

Można, tylko najpierw trzeba te warzywka zblanszować, a potem dopiero zamrozić

a co to znaczy zblanszowac?

[khloe]

Napisane przez cebulki

a co to znaczy zblanszowac?

Już mówię, jak ja robiłam
Warzywka rozdrabniałam- zwłaszcza kalafiora, brokuła na małe części.
Gotowałam w garnku wodę i na taką gotująca wrzucałam je i gotowałam tylko z 2-3 minuty, potem wyciągałam, studziłam i zamrażałam.
Prawidłowe blanszowanie polega jeszcze na tym, żeby od razu po wyjęciu z gorącej wody wrzucić do zimnej, bo wtedy warzywka zachowają jędrność. Ja tak nie robię, bo to wielka papranina



Gdybyś zamroziła całkiem surowe i potem wrzuciła na patelnię, to pomimo smażenia one byłyby surowe.

[cebulki]

dzięki za szczegółowe wyjaśnienie

[nunny]

Dziewczyny aż mi ślinka cieknie po przeczytaniu tego wątku! Warzywa na patelnie uwielbiam, jemy je zazwyczaj z ryżem ,czasem dodaje kurczaka z gyrosem Koniecznie muszę spróbować warzywek zapiekanych w śmietanie i z makaronem ( o ile dobrze pamiętam). Kucharka ze mnie marna ale może coś z tego wyjdzie