Co upiekłyście na niedzielę? Część 3.

[Krystyna911]

Napisane przez Miroku

Podziwiam ludzi, którzy mają cierpliwość do miodowników, dla mnie ciasto miodowe to udręka-uwielbiam za smak, nienawidzę za kleistość


Ja zrobię zaraz kokosowo-chałwowo-sezamowe z dżemem truskawkowym. Uwielbiam ten miks smaków

jaka kleistość ? Wszystko zalezy od przepisu. Akurat to ciasto fantastycznie sie wałkuje. Wystarczy odrobina maki na wierzch ciasta i walkuje sie jak marzenie. Od momentu zakończenia wyrabiania ciasta do upieczenia tych 4 blatów, wystarczyło mi 30 minut. Samo ciasto potrzebowało trochę czasu, no bo trzeba było zrobić najpierw karmel, który bardzo długo stygnie

[lulka19]

Napisane przez Krystyna911

jaka kleistość ? Wszystko zalezy od przepisu. Akurat to ciasto fantastycznie sie wałkuje. Wystarczy odrobina maki na wierzch ciasta i walkuje sie jak marzenie. Od momentu zakończenia wyrabiania ciasta do upieczenia tych 4 blatów, wystarczyło mi 30 minut. Samo ciasto potrzebowało trochę czasu, no bo trzeba było zrobić najpierw karmel, który bardzo długo stygnie

Zgadzam się. Również czasem robię miodowniki, czy kruche, i nie są one kleiste.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Krystyna911]

Ale miodowe są naprawdę bardzo różne. Takie klejące się do wszystkiego też robiłam. Cała kuchnia była w miodowniku 🤣

[Miroku]

Najwyraźniej trafiam tylko na takie kleiste przepisy
Ale smak wszystko wynagradza

[Misia452]

Biszkopt z kremem szarlotkowym

Wysłane z mojego RMX3151 przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Napisane przez Misia452

Biszkopt z kremem szarlotkowym

Wysłane z mojego RMX3151 przy użyciu Tapatalka

Co to za krem?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Rena]

Zrobilam piernik na miodzie kasztanowym.

[Misia452]

Napisane przez lulka19

Co to za krem?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Jabłka, budynie waniliowe, galaretki pomarańczowe i trochę cynamonu

Wysłane z mojego RMX3151 przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 00:21 ---------- Poprzedni post napisano o 00:21 ----------

Ale jest pyszny

Wysłane z mojego RMX3151 przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Na sobotę była babka pistacjowa



a w niedzielę, tak na szybko zrobiłam sernik japoński

[HellcatRedeye]

Czy mogłabym poprosić o przepis na sernik?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Krystyna911]

Niestety, ale jeszcze to nie napisałam. Uzupełnię gdzieś w końcu tygodnia, jak wrócę z pracy (pracuje poza domem cały tydzien)

[Krystyna911]

Napisane przez HellcatRedeye

Czy mogłabym poprosić o przepis na sernik?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

juz jest przepis: https://krystyna9.blogspot.com/2023/...-japonski.html

---------- Dopisano o 08:43 ---------- Poprzedni post napisano o 08:42 ----------

a dzisiaj orzechowe w cieście. Bardzo stary przepis. Piekłam go jakieś 15 lat temu. Teraz ciut zmieniłam proporcje.

[HellcatRedeye]

Bardzo dziękuję!

I pytanie: czy jest szansa, żeby sernik wyszedł z mąki pelnoziarnistej?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Krystyna911]

ja bym nie ryzykowała. To niezwykle delikatna struktura

[kaktus66]

Upiekłam tort z nadzieniem z serka mascarpone,śmietanki i wiśni w syropie ( z mojej spiżarni). Robiłam tort taki pierwszy raz. Myślałam,że nie dam rady zrobić ... Najważniejsze , aby upiec dobry biszkopt, a dalej już "z górki".
Ostatnio odkryłam też,że można robić smaczne ciasteczka z ciasta francuskiego. Mam na myśli to gotowe ciasto ze sklepu. Jednak trzeba czytać skład takiego ciasta,bo w niektórych jest olej palmowy!

[Rena]

Sernik - wersja dietetyczna

[Krystyna911]

a u mnie dzisiaj szarlotka

[Rena]

Chleb proteinowy z maki owsianej dla sportowcow. Z gotowej mieszanki z lidla.

[Krystyna911]

sernik gotowany.

[Rena]

Sernik ze stewia zamiast cukru. Wyszedl tak samo dobry jak zwykly

[Pelagia_W]

Zjadłabym sernik

U mnie pączki na urodziny męża (był też tort, ale nie załapał się na zdjęcie). Pączki z przepisu z zaparzaną mąką, kleiły się okrutnie, ale smakowo bardzo dobre. W środku domowe powidła, podobnie jak smażona skórka pomarańczowa na wierzchu. Tylko nie mogłam tym razem poradzić sobie z temperaturą tłuszczu i kilka pierwszych wyszło dobrze rumianych

[Krystyna911]

przekładane jogurtowe.

[Krystyna911]

a dzisiaj ciasto na amoniaku. Z kremem na bazie kremówki z dodatkiem mleka w proszku

[Chris111]

Dzika. W/g starego rodzinnego przepisu. Byl naprawde super smaczny, z reszta jak zwykle.

Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

zapomniałam się udokumentować moje cotygodniowe wypieki:
1. Ciasto tatarskie. Nadzienie to suszone sliwki. suszone morele i ostatnie to cytryny


2. Ciasto ucierane z rabarbarem, jagodami i truskawkami



3. Miodownik z kremem "budyniowym" na kwaśnej smietanie

[Krystyna911]

a na święta sernik jedynie

[Rena]

Napisane przez Krystyna911

a na święta sernik jedynie

Tak jak ja. Tylko ze ja bez spodu i zamiast cukru uzylam stewii. Takze wersja dietetyczna.

[kaktus66]

Ostatnio "odkryłam" pieczenie chleba i robię to od kilku tygodni...Pamiętam chleb mojej Babci, ale Ona była mistrzynią!
Robię z różnymi dodatkami i jest pyszny. Spróbujcie, bo nie jest to trudne! Jest tyle filmików na ten temat. Ja po obejrzeniu wielu filmów z przepisami mam swoją wersję, którą ciągle modyfikuję.

[Krystyna911]

Napisane przez kaktus66

Ostatnio "odkryłam" pieczenie chleba i robię to od kilku tygodni...Pamiętam chleb mojej Babci, ale Ona była mistrzynią!
Robię z różnymi dodatkami i jest pyszny. Spróbujcie, bo nie jest to trudne! Jest tyle filmików na ten temat. Ja po obejrzeniu wielu filmów z przepisami mam swoją wersję, którą ciągle modyfikuję.

z braku czasu bardzo rzadko piekę chleby, ale piekę. Dobry chleb potrzebuje czasu i cierpliwości . Ja chleby piekę na zakwasie



A dzisiaj zrobiłam Marlenkę

[dordora]

Szczerze mówiąc, nic. Dziś zamówimy pizzę