Przepis na proste kruche ciastka

Shy_17 · 2021-02-07, 18:14

Witam bardzo proszę o przepis na proste kruche ciastka.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

**gryx82** · 2021-02-11, 11:32

Link mi się nie chce wkleić, więc kopiuję:

Kruche ciastka budyniowe
(przepis z bloga "Moje walijskie pichcenie")

Składniki na sporą ilość niedużych ciastek:

220g mąki pszennej
2 op. budyniu śmietankowego (40g) bez cukru
100g cukru pudru
230 g miękkiego masła
skórka otarta z 1 sparzonej cytryny

Miksujemy miękkie masło i cukier puder, aż masa zmieni kolor na jasny. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z budyniem w proszku i skórką cytrynową. Miksujemy kilka minut, aż składniki dokładnie się połączą. Przykrywamy kawałkiem folii i wstawiamy do schłodzenia do lodówki na ok. godzinę.

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Blat posypujemy mąką, wykładamy ciasto i wałkujemy (najlepiej między 2 kawałkami folii spożywczej) na grubość około 3-4mm. Przy pomocy foremki lub szklanki wycinamy ciasteczka.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-12 minut, aż krawędzie ciasteczek ładnie się zarumienią. Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Kruche ciasteczka maślane
(przepis z bloga "Domowe-wypieki")

250g mąki pszennej
90g cukru pudru
1 żółtko
190g masła, zimnego

Składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. (Masło pokroić uprzednio na małe kawałki). Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.

Schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm. Z ciasta wykrawać dowolne kształty foremką i układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 3 blachy ciasteczek).

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, jedną blachę po drugiej, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasteczka lekko się przyrumienią. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

Uwaga: Masło i jajko powinny być zimne, prosto z lodówki.

Lapis_Lazuli · 2021-02-11, 14:24

Najprostszy? 150 g masła, dwa razy tyle mąki, cukier, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia.

linaya · 2021-02-15, 09:27

1 kostka masła
2 szklanki mąki

cukier waniliowy
1 jajko
szczypta soli
0,5 - 1 szklanki cukru (w zależności, czy woli się mniej, czy bardziej słodkie)

Zagnieść, rozwałkować, wycinać ciastka foremką lub szklanką, piec w 180 stopniach na złoty kolor (ok. 10 min.).

2021-02-07, 18:14	#1
Shy_17 Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 1	Przepis na proste kruche ciastka Witam bardzo proszę o przepis na proste kruche ciastka. Wysłane z aplikacji Forum Wizaz __________________ Maleńka

2021-02-11, 11:32	#2
gryx82 BAN stały Zarejestrowany: 2007-02 Wiadomości: 30 807	Dot.: Przepis na proste kruche ciastka Link mi się nie chce wkleić, więc kopiuję: Kruche ciastka budyniowe (przepis z bloga "Moje walijskie pichcenie") Składniki na sporą ilość niedużych ciastek: 220g mąki pszennej 2 op. budyniu śmietankowego (40g) bez cukru 100g cukru pudru 230 g miękkiego masła skórka otarta z 1 sparzonej cytryny Miksujemy miękkie masło i cukier puder, aż masa zmieni kolor na jasny. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z budyniem w proszku i skórką cytrynową. Miksujemy kilka minut, aż składniki dokładnie się połączą. Przykrywamy kawałkiem folii i wstawiamy do schłodzenia do lodówki na ok. godzinę. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Blat posypujemy mąką, wykładamy ciasto i wałkujemy (najlepiej między 2 kawałkami folii spożywczej) na grubość około 3-4mm. Przy pomocy foremki lub szklanki wycinamy ciasteczka. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-12 minut, aż krawędzie ciasteczek ładnie się zarumienią. Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Kruche ciasteczka maślane (przepis z bloga "Domowe-wypieki") 250g mąki pszennej 90g cukru pudru 1 żółtko 190g masła, zimnego Składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. (Masło pokroić uprzednio na małe kawałki). Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm. Z ciasta wykrawać dowolne kształty foremką i układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 3 blachy ciasteczek). Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, jedną blachę po drugiej, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasteczka lekko się przyrumienią. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Uwaga: Masło i jajko powinny być zimne, prosto z lodówki. Edytowane przez gryx82 Czas edycji: 2021-02-11 o 11:33

2021-02-11, 14:24	#3
Lapis_Lazuli Rozeznanie Zarejestrowany: 2019-04 Wiadomości: 929	Dot.: Przepis na proste kruche ciastka Najprostszy? 150 g masła, dwa razy tyle mąki, cukier, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia.

2021-02-15, 09:27	#4
linaya astro-loszka Zarejestrowany: 2008-02 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 7 505	Dot.: Przepis na proste kruche ciastka 1 kostka masła 2 szklanki mąki cukier waniliowy 1 jajko szczypta soli 0,5 - 1 szklanki cukru (w zależności, czy woli się mniej, czy bardziej słodkie) Zagnieść, rozwałkować, wycinać ciastka foremką lub szklanką, piec w 180 stopniach na złoty kolor (ok. 10 min.). __________________ Kpię i o drogę nie pytam.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)