Niskokaloryczne dania wegetarińskie?

[lilly19921]

Znacie jakies jak tak to piszcie

[Megha]

Ciekawe dania kuchni wetetarińskiej (które sama spożywam na obiad na diecie) to choćby:

- risotto (ryż brązowy lub Basmati) + warzywa (według uznania); można dodać do nich serek wysokobiałkowy Tofu pokrojony w kosteczkę (mian!);
- jajka sadzone na warzywach kwiatowych (ugotowanym na parze brokule i kalafiorze);
- chutney z pomidorów (taka papka z 5-6 pomidorów lub 1 puszki pomidorów bez skórek) z przyprawami przyśpieszającymi przemianę materii i trawienie (cynamon, pieprz cayenne, kurkuma, kolendra, czarna gorczyca, kminek, itd.) + wędzone kawałki Tofu + ryż lub placuszek naan z ciemnej mąki;
- puree z zimniaczków na jogurcie naturalnym + kotlety sjowe (mielone lyb a la schabowe) + dowolna surówka;
- sałatka z selera, ananasa (świeżego, ma substancje które skutecznie rozkładają tłuszcze), jajka i łyżki majonezu light + grillowany serek typu oscypek;
- omlet (bez mąki) z 3 jaj z pokrojonymi w kostkę świeżymi ziołami (bezylia, kolendra, tymianek), pomidorami, cebulką + co kto lubi + placuszek z ciemnej mąki;
- kotlety z ugotowanej kapusty zbite z maką razową + kasza jaglana + surówka do wyboru z serem feta lub tofu,
itd.
Sprawdzone i dobre. Inne można znaleźć korzystając z wyszukiwarki.