Co robicie na obiad? Część XIV

[KarolinaK]

Tajska ostra zupa ktora chodziła za mna kilka dni .

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Ciąg dalszy diety białkowej czyli nowe steki, pęczak z cebulką chili i daktylami (polecam bardzo) i pieczarki z koperkiem

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez KarolinaK

Tajska ostra zupa ktora chodziła za mna kilka dni .

Zupka wygląda smakowicie ale... patyczkami nie chciałbym jej jeść Ta bazylia to jest japońska?

---------- Dopisano o 21:26 ---------- Poprzedni post napisano o 21:20 ----------

Napisane przez kaledonia

Zupa rybna ( na dorszu ).

Przesmażyłeś sól na tej patelni ?
Moja żeliwna tak wyglądała przed konserwacją.

To nie jest patelnia żeliwna tylko stalowa kuta ręcznie. Zrobił ją dla mnie kowal na zamówienie. Wypalona była inną techniką. Solą ją czyszczę. Żeliwne też się czyści solą a wypala różnymi technikami. Ja preferuję olej lniany. Na niej robię wszystko od naleśników do steków

[Rena]

U mnie sushi. Kupne. Ale bede gotowac niedlugo boeuf stroganoff, mam juz wszystkie skladniki kupione poza wolonina.

[Kala713]

Krokiety+barszczyk czerwony

[Pelagia_W]

Wczoraj pęczotto z kiełbasą i pieczarkami.
Dziś barszcz i ciastka francuskie z oliwkami i parmezanem.

[KarolinaK]

Napisane przez LegoJedi

Zupka wygląda smakowicie ale... patyczkami nie chciałbym jej jeść Ta bazylia to jest japońska?[COLOR="Silver"]

w

A ty noodle jesz łyżka??? Łyżka jest nad talerzem po pozostałego płynu.

Napisane przez Rena

U mnie sushi. Kupne. Ale bede gotowac niedlugo boeuf stroganoff, mam juz wszystkie skladniki kupione poza wolonina.

To ci zabrakło najważniejszego .
Oj sushi bym zjadła ale domowe.

[marza_mr]

Carpaccio z pieczonych buraków

[MissChievousTess]

Chilli sin carne

[62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c]

edit: jednak dojadam resztki, wieczorem zrobie makaron z pesto.

[damdalena]

kartacze z mięsem (pracochłonne okrutnie, więc nieprędko powtórzę),
surówka z czerwonej kiszonej kapusty

[Personal_Jesus]

pierogi ruskie

[Kala713]

Zupa pomidorowa z ryżem
Schab duszony z ziemniakami i ogórkiem kiszonym/krokiety z barszczem.

[Personal_Jesus]

mielone z kurczaka, puree, marchewka z groszkiem

[Rena]

Napisane przez Rena

U mnie sushi. Kupne. Ale bede gotowac niedlugo boeuf stroganoff, mam juz wszystkie skladniki kupione poza wolonina.

W koncu kupilam w miesnym wolowine na steki. Pozniej doczytalam w przepisie, ze ma byc poledwica (fillet mignon chyba). Z tym, ze nie wiem czym sie rozni poledwica wolowa od wolowiny na steki. Wiem tylko, ze to mieso bylo strasznie drogie az 32 euro za kilo wiec kupilam mniej niz planowalam. Nie wiem skad taka cena skoro kg mielonego wolowego na tatar w tym samym miesnym jest za 14 euro kg i to mieso mozna jesc na surowo. Szkoda ze nie moglam wziasc mielonego na bouef stroganoff.

W kazdym razie wyszlo rewelacyjnie. Z ziemniakami na parze.

[Pelagia_W]

Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez Rena

W koncu kupilam w miesnym wolowine na steki. Pozniej doczytalam w przepisie, ze ma byc poledwica (fillet mignon chyba). Z tym, ze nie wiem czym sie rozni poledwica wolowa od wolowiny na steki. Wiem tylko, ze to mieso bylo strasznie drogie az 32 euro za kilo wiec kupilam mniej niz planowalam. Nie wiem skad taka cena skoro kg mielonego wolowego na tatar w tym samym miesnym jest za 14 euro kg i to mieso mozna jesc na surowo. Szkoda ze nie moglam wziasc mielonego na bouef stroganoff.

W kazdym razie wyszlo rewelacyjnie. Z ziemniakami na parze.

Mignon to jest najsoczystrzy najdelikatniejszy kawałek mięsa wołowego z wąskiej części polędwicy. Wołowina na steaki też się nadaje na bouef, najważniejsze jest ... nie usmażyć mięsa na śmierć. A ze smakowało to byliśmy tego pewni

[KarolinaK]

Napisane przez Rena

W koncu kupilam w miesnym wolowine na steki. Pozniej doczytalam w przepisie, ze ma byc poledwica (fillet mignon chyba). Z tym, ze nie wiem czym sie rozni poledwica wolowa od wolowiny na steki. Wiem tylko, ze to mieso bylo strasznie drogie az 32 euro za kilo wiec kupilam mniej niz planowalam. Nie wiem skad taka cena skoro kg mielonego wolowego na tatar w tym samym miesnym jest za 14 euro kg i to mieso mozna jesc na surowo. Szkoda ze nie moglam wziasc mielonego na bouef stroganoff.

W kazdym razie wyszlo rewelacyjnie. Z ziemniakami na parze.

A jak robisz bouef stroganoff?


Słuchajcie chciałam zrobic sernik z tego przepisu ale tam jest napisane dodać dwa budynie... i nie rozumiem czy te budynie mam ugotować czy dodać w proszku???

https://m.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠/przepis-najleps...ovebakepl.html

---------- Dopisano o 09:50 ---------- Poprzedni post napisano o 09:49 ----------

Wykropkowalo...
Tutaj jest treść:

„Żółtka oddzielamy od białek i miksujemy razem z cukrem, cukrem waniliowym na jasną masę. Następnie dodajemy budyń i po łyżce ser. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy delikatnie do powstałej masy z sera. Herbatniki wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wym.25 x 35 cm. Następnie zalewamy masą serową i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40-50 min. Po upieczeniu sernika nie wyciągamy od razu z piekarnika, przez 15 min trzymamy przy zamkniętych drzwiczkach, następnie lekko uchylamy i ponownie czekamy 15 min. Po ostudzeniu wkładamy na całą noc do lodówki. Smacznego.”

[ktsw]

KarolinaK dodać w proszku

[KarolinaK]

Napisane przez ktsw

KarolinaK dodać w proszku

Dziekuje . To w takim razie dodam w proszku.
I mam nadzieje ze wyjdzie .

[Rena]

Napisane przez KarolinaK

A jak robisz bouef stroganoff?


Słuchajcie chciałam zrobic sernik z tego przepisu ale tam jest napisane dodać dwa budynie... i nie rozumiem czy te budynie mam ugotować czy dodać w proszku???

https://m.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠/przepis-najleps...ovebakepl.html

---------- Dopisano o 09:50 ---------- Poprzedni post napisano o 09:49 ----------

Wykropkowalo...
Tutaj jest treść:

„Żółtka oddzielamy od białek i miksujemy razem z cukrem, cukrem waniliowym na jasną masę. Następnie dodajemy budyń i po łyżce ser. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy delikatnie do powstałej masy z sera. Herbatniki wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wym.25 x 35 cm. Następnie zalewamy masą serową i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40-50 min. Po upieczeniu sernika nie wyciągamy od razu z piekarnika, przez 15 min trzymamy przy zamkniętych drzwiczkach, następnie lekko uchylamy i ponownie czekamy 15 min. Po ostudzeniu wkładamy na całą noc do lodówki. Smacznego.”

Moim zdaniem dodajesz budyn w proszku, a jak nie masz to make ziemniaczana.

Bouef stroganoff robilam luzna improwizacje na postawie przepisow z netu. Nie jest to danie, ktore wymaga scislych proporcji. Najpierw przesmazylam cebule na oliwie, potem mieso pokrojone w kostke, a nastepnie pieczarki. Pozniej wszystko w patelni do garnka i zalalam bulionem. Sos doprawilam troche papryka slodka, ketchupem i smietana. Niektore przepisy mowily o koncentracie pomidorowym, a jeszcze inne, ze mozna dodac ogorki kiszone.

W Paryzu otworzono teraz nowa kawiarnie cafe Pouchkine i tam obok pavlovej sa tez dania restauracyjne. M.in. ten wlasnie boeuf stroganoff tylko, ze u nich jedna porcja kosztuje 30 euro, wiec dla dwoch osob to az 60 euro trzeba zaplacic. Ja za 15 euro nawet z tym drogim miesem na steki zrobilam dla dwoch osob na dwa obiady. A danie proste i efektowne. Pavlowej nie umiem sama zrobic, wiec na sam deser do cafe Pouchkine mozna czasem zajrzec. Choc widzialam na forum, ze niektore ambitniejsze wizazanki pieka pavlova.

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Budyń na 100% w proszku. Ja daje budyń nawet do naleśników

Rena kiszone ogórki to nie, ale konserwowe tak, można też dodać trochę soku z tych ogórków

[KarolinaK]

Napisane przez Rena

Moim zdaniem dodajesz budyn w proszku, a jak nie masz to make ziemniaczana.

Bouef stroganoff robilam luzna improwizacje na postawie przepisow z netu. Nie jest to danie, ktore wymaga scislych proporcji. Najpierw przesmazylam cebule na oliwie, potem mieso pokrojone w kostke, a nastepnie pieczarki. Pozniej wszystko w patelni do garnka i zalalam bulionem. Sos doprawilam troche papryka slodka, ketchupem i smietana. Niektore przepisy mowily o koncentracie pomidorowym, a jeszcze inne, ze mozna dodac ogorki kiszone.

W Paryzu otworzono teraz nowa kawiarnie cafe Pouchkine i tam obok pavlovej sa tez dania restauracyjne. M.in. ten wlasnie boeuf stroganoff tylko, ze u nich jedna porcja kosztuje 30 euro, wiec dla dwoch osob to az 60 euro trzeba zaplacic. Ja za 15 euro nawet z tym drogim miesem na steki zrobilam dla dwoch osob na dwa obiady. A danie proste i efektowne. Pavlowej nie umiem sama zrobic, wiec na sam deser do cafe Pouchkine mozna czasem zajrzec. Choc widzialam na forum, ze niektore ambitniejsze wizazanki pieka pavlova.

Musze zrobic!
A pavlova ja robiłam. Trzeba białka dobrze ubić z cukrem i kapka octu. Wtedy wychodzi sztywna piana. No i owoce do środka.

---------- Dopisano o 10:24 ---------- Poprzedni post napisano o 10:23 ----------

Napisane przez LegoJedi

Budyń na 100% w proszku. Ja daje budyń nawet do naleśników

Rena kiszone ogórki to nie, ale konserwowe tak, można też dodać trochę soku z tych ogórków

Ja kiedys dodawałam do gulaszu wieprzowego ogórki kiszone wlasnie i swietne pasowały.

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Wszystko kwestia smaku ja bym dał konserwowe

[62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c]

Ja ostatnio widzialam przepis na beze z aquafaby (czyli wody z puszki ciecierzycy), aquafaba+cukier. Nawet na kuchni lidla jest. Jak troche schudne, to sobie zrobie w ramach nagrody.

[Rena]

Napisane przez LegoJedi

Budyń na 100% w proszku. Ja daje budyń nawet do naleśników

Rena kiszone ogórki to nie, ale konserwowe tak, można też dodać trochę soku z tych ogórków

Do nalesnikow to dobrze dac piwo.

Wlasnie dlatego dodalam ketchup, a nie koncentrat by danie mialo lekko octowy posmak. Co do ogorkow kiszonych to dodalam kiedys sok z ogorkow do zupy ogorkowej i wyszla katastrofa. Tz zreszta nie moze zrozumiec jak ja moge pic wode spod ogorkow, jego zdaniem to sie nadaje tylko do wylania.

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez Rena

Do nalesnikow to dobrze dac piwo.

Wlasnie dlatego dodalam ketchup, a nie koncentrat by danie mialo lekko octowy posmak. Co do ogorkow kiszonych to dodalam kiedys sok z ogorkow do zupy ogorkowej i wyszla katastrofa. Tz zreszta nie moze zrozumiec jak ja moge pic wode spod ogorkow, jego zdaniem to sie nadaje tylko do wylania.

Rena masz racje z tym piwem. Też tak robię jak naleśniki mają być pikantne np. Paszteciki z naleśników, ale czasami lubię tak na słodko wtedy dodaje budyń waniliowy, trochę masła i mleko.
Ja nie jestem zwolennikiem ogórków kiszonych więc nie zabieram głosu. Ogórkową znam ale nie taką kwaśną
Co do Stragonoff .. obsmaż pierw mięso wyłóż je do miseczki i na tej samej patelni po mięsie obsmaż cebulkę i pieczarki i ten ketchup i ciutek musztardy itd to ten smak z patelni przejdzie na te produkty i będzie jeszcze lepsze
Co do Pavlovej.. mając KA jesteś w stanie to zrobić w ok. 10 minut to jest najłatwiejsze ciasto świata

[marza_mr]

[1=62f33e9ec77d3cf0943e95d a9955941e4a625c6c;8064484 6]Ja ostatnio widzialam przepis na beze z aquafaby (czyli wody z puszki ciecierzycy), aquafaba+cukier. Nawet na kuchni lidla jest. Jak troche schudne, to sobie zrobie w ramach nagrody.[/QUOTE]

Moja koleżanka weganka robiła i była zachwycona, powiedziała że nie różnią się wcale od tych z białek.

[Personal_Jesus]

makaron z tofu i surówką z ogórka

[AnnLady]

Ziemniaki, sałatka z ogórka i łosoś z sosem cytrynowo pomarańczowym

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka