Automat do pieczenia chleba.

[galeczka83]

ja mam alaske na allegro dałam za nią 115zl . Jestem bardzo zadowolona. Fakt nie mam porównania z innymi wypiekaczami. Ale ten na początek ok . drogi nie jest a nie wiadomo jak długo zapał do pieczenia się utrzyma

[ainoh7]

ja tez mam alaske. zadowolona jestem baaardzo. od momentu kupienia nie kupuje zadnego chleba w sklepie wszystkie pieke. jak narazie kupuje mieszanki na www. mieszanki.pl i wszystkie sie sprawdziły...
bardzo mi ten chleb smakuje. na mieszance pisze na chleb 800 g a ja ustawiam program na 1 kg i wychopdzi wszystko ok ...

[asiulkaa]

No to ostatecznie dołączam do grona posiadaczy maszyny firmy Alaska.

[karateczka000]

Napisane przez asiulkaa

No to ostatecznie dołączam do grona posiadaczy maszyny firmy Alaska.

już kupiony?, wypróbuj jak najszybciej i daj znać

[asiulkaa]

Kupiony na allegro więc jeszcze poczekam na przesyłkę, ale w pierwszy dzień na pewno maszynę wypróbuję. Teraz tylko przepisu szukam, na chleb z ziarnami, bo taki sobie kupuję w piekarni.

[karateczka000]

ja kupuję gotowe mieszanki, muszę kiedys sprobować jakis domowy przepis.......

[passionfruit]

Aż narobiłyście mi ochoty na taką maszynkę.

[asiulkaa]

Gdzie sie zaopatrujecie w mąkę inną niż tortowa, krupczatka itp.? Czy w sklepach typu Carrefour, Tesco czy real można kupić? Bo w sklepie ze zdrową żywnością pewnie będzie drogo, a w internecie trzeba doliczyć koszty wysyłki.

[ewik42]

Prosze bardzo podaje przepis na chlebek na zakwasie jestpyszny; 400g zakwasu,200g mąki żytniej, 200g mąki pszennej,150ml letniej wody,2 łyżki oleju, 1 płaska łyżka soli,1 łyżeczka cukru.Pieke na programie 1 długo utrzymuje się świeży ,o niebo lepszy od chlebka ze sklepu,jak upieczesz to napisz jak ci smakował.Moja rodzina nie chce już kupnego chlebka.Mam też przepis na pyszny sprawdzony chleb gryczany ,jak chcesz to podam przepis.SMACZNEGO

[ewik42]

Przypomniałam sobie o przepisie na bułke z makie i rodzynkami jest naprawde bardzo dobra. 300ml mleka,500g mąki pszennej,pół szlanki maku,4 łyżki masła,1,5łyżeczki soli,5łyżek cukru,0,5łyżki drożdzy,rodzynki dodać po sygnale ile kto chce wedle uznania .Program nr 1.

[sylwia-zuza]

czy mozna ustawiac wysokosc temp i czas pieczenia?

[karateczka000]

Napisane przez sylwia-zuza

czy mozna ustawiac wysokosc temp i czas pieczenia?

przeważnie są tylko 3 programy gdzie temp jest dostosowana do czasu

[_MAMA_]

No dobra narobiłyście i mnie ochoty :P
może ktoś wrzucić fotkę takiego chleba ?

Ja mam 5 osobową rodzinkę i mam nadzieje że ten chlebek jest taki spory a nie malusi, lubimy pieczywo ciemne z ziarenkami, do gotowych mieszanek raczej nie mam przekonania - moze ktoś odczytać skład? Mam alergiczne dziecko, no i wiecie ... i nie chciałabym kolejnego produktu z np. glutaminianem sodu czy jak mu tam ...

pozdrawiam i smacznego

[asiulkaa]

Automat dzisiaj odebrałam i przetestowałam, na początek zrobiłam chleb pszenny na mleku i dodałam orzechy włoskie i rodzynki, wyszedł przepyszny.
Jutro spodziewam się dostawy mąki razowej to będę dalej próbowała.

[karateczka000]

Napisane przez asiulkaa

Automat dzisiaj odebrałam i przetestowałam, na początek zrobiłam chleb pszenny na mleku i dodałam orzechy włoskie i rodzynki, wyszedł przepyszny.
Jutro spodziewam się dostawy mąki razowej to będę dalej próbowała.

czyli wyszedł sodki?

ja nigdy nie próbowałam piec innych chlebów niż z tych gotowych mieszanek

[asiulkaa]

Wyszedł taki rogal maślany, mocno wyrósł więc orzechy i rodzynki rzadko sie pojawiały.
Dzisiaj nabyłam mąki razowe więc planuję jakiś chleb ze słonecznikiem i siemieniem lnianym.

[karateczka000]

aaaa mozesz napisac dokładnie co dodałaś?

[asiulkaa]

Przepis wzięłam z książeczki dodanej do automatu:
wielkość bochenka 750g
mleko 250 ml
margaryna 2 łyżki
sól 1,5 łyżeczki
cukier 2 łyżki
mąka 450g (tu wymieszałam tortową z pszenną typ 405)
drożdże suszone 1,5 łyżeczki
rodzynki 50g (kupiłam takie duże)
orzechy włoskie 30g

program na chleb zwykły w moim automacie nr 1

[karateczka000]

Napisane przez asiulkaa

Przepis wzięłam z książeczki dodanej do automatu:
wielkość bochenka 750g
mleko 250 ml
margaryna 2 łyżki
sól 1,5 łyżeczki
cukier 2 łyżki
mąka 450g (tu wymieszałam tortową z pszenną typ 405)
drożdże suszone 1,5 łyżeczki
rodzynki 50g (kupiłam takie duże)
orzechy włoskie 30g

program na chleb zwykły w moim automacie nr 1

dziękuję, kolejne pieczenie chleba to właśnie takiego,prosty ten przepis, myślałam, ze będzie bardziej skomplikowany

[helutek1]

och dziewczyny przez Was już kupiłam formę na muffinki:0 a teraz jeszcze zamówiłam na allegro Alaskę a co tam...już nie mogę się doczekać pierwszego chlebka..trochę mnie przerażą czy będe potrafiła zrobić zakwas..ale damy radę

[helutek1]

hmm...tylko przeraża mnie czas pieczenia tego chleba...chyba zużywa bardzo dużo prądu? powiedzcie że się mylę...

[asiulkaa]

Ja jak na razie robie chleb na suszonych drożdżach, robienie zakwasu zostawię na później. Rozmawiałam z osobą posiadającą automat już dość długo i mówiła że jeżeli dodaje się mąkę żytnią to potrzebne jest coś kwaśnego ale ona dodaje maślankę lub nawet sok z cytryny.
Czas pieczenia to jakaś godzina, poza tym komora do wypieku jest mała więc szybko się nagrzewa, pozostały czas to ugniatanie czy wyrastanie, a tam temperatura nie jest wysoka więc chyba tak dużo prądu nie bierze, choć nie sprawdzałam ile go zużywa na cykl pieczenia.

[helutek1]

znowu ja czy ktoś z Was używał tego typu mieszanki mąk? brzmi ciekawie..
http://www.allegro.pl/item362877300_...automacie.html

[caelum]

Osobiście nie mam automatu ale miałam okazję probować chleb upieczony w tym urządzeniu. Swego czasu moja mama chorowała na automat do chleba ale zanim go kupiła dowiedziała się od koleżanki, że ona owszem piecze chleb ale bez automatu tylko według przepisu i na zakwasie. Na początku wydawało jej się, ze to dość skomplikowana sprawa ale po upieczeniu pierwszego stwierdziła, że ani to trudne ani czasochłonne (no może poza samym procesem pieczenia - bo jakaś godzinka). Do chleba dodaje oczywiście różne nasiona (siemię lniane, słonecznik, kminek itd.) albo płatki owsiane - w zależności od zasobów i ochoty. Dodam jeszcze, że ostatnio z lenistwa nawet piecze bez zakwasu i również wychodzi całkiem, całkiem.
Kończąc cały ten wywód podsumuje tylko, ze wolę właśnie ten chleb niż pieczony w automacie ale jak sądzę to kwestia przepisu i gustu.
Wszystkim życzę smacznego!

[asiulkaa]

caelum automat jest wygodny dlatego że tylko wsypuje sie do niego wszystkie składniki i sam ciasto ugniata, pilnuje odpowiedniej temperatury w czasie rośnięcia, a poza tym można wieczorem wsypać składniki, ustawić timer i rano ma się ciepły chleb na śniadanie.
Gdybym sama miała się męczyć z ugniataniem ciasta to bym chleba codziennie nie piekła, a tak od tygodnia jemy tylko chleb z automatu.

Co do smaku chleba to czy będzie on z automatu, czy ręcznie robiony to smak ma taki sam, wszystko zależy od włożonych składników.

helutek1 ja nie kupuję gotowych mieszanek tylko sama robię, na bieżąco mogę modyfikować składniki jak chleb nie wyjdzie zbyt smaczny. Niestety problem stanowi zakup mąki razowej czy żytniej, ale mi sie udało znaleźć źródło z rozsądnymi cenami.

Poza tym chyba trochę drogo to wyjdzie doliczając koszty wysyłki. Ja ze względu na wysokie koszty transportu zrezygnowałam z wysyłkowego zakupu mąki.

[caelum]

Napisane przez asiulkaa

caelum automat jest wygodny dlatego że tylko wsypuje sie do niego wszystkie składniki i sam ciasto ugniata, pilnuje odpowiedniej temperatury w czasie rośnięcia, a poza tym można wieczorem wsypać składniki, ustawić timer i rano ma się ciepły chleb na śniadanie.
Gdybym sama miała się męczyć z ugniataniem ciasta to bym chleba codziennie nie piekła, a tak od tygodnia jemy tylko chleb z automatu.

Co do smaku chleba to czy będzie on z automatu, czy ręcznie robiony to smak ma taki sam, wszystko zależy od włożonych składników.

Wiem jak działa automat i naturalnie jest to dość wygodny i mniej pracochłonny sposób pieczenia chleba. Ale jak już napisałam sposób bez automatu nie jest znowu aż taki trudny (choć na pewno zajmie więcej czasu). Fakt nie da sie tego robić codziennie.

Co do smaku to nie zgodzę się (mam prawo bo nie dyskutuję o gustach, czyli o tym który chleb jest smaczniejszy) według mnie chleb pieczony w automacie różni się od tego pieczonego bez takowego urządzenia.

[Kavala]

Napisane przez caelum

Co do smaku to nie zgodzę się (mam prawo bo nie dyskutuję o gustach, czyli o tym który chleb jest smaczniejszy) według mnie chleb pieczony w automacie różni się od tego pieczonego bez takowego urządzenia.

Podobno się różni, tak jak się różni chleb z piekarnika od tego z pieca chlebowego. Ten ostatni jest ponoć najsmaczniejszy. Ale mojej rodzi nie smakują moje chlebki z automatu. Już od kilku tygodni nie kupowałam chleba. Mam automat clatronic. Może on upiec chleb nawet o masie kilo trydzieści. Jak dla mnie mógłby piec jeszcze większe chleby, bo taki pyszny chlebek szybko znika. Zazwyczaj piekę z różnych mąk z dodatkiem jogurtu maślanki bakalii itp. Ale mam też gotowe mieszanki na wszelki wypadek, są one droższe ale wygodne, bo dolewa się tylko wodę i drożdze.

[helutek1]

witam..dziewczyny..przywi ozłam ze sklepu Alaskę BM2000..jednak jest bez instrukcji czy któraś z Was posiada takie cudo? mam dylemat bo ten model ma dwa mieszadła ..a ten z isnstukcją obsługi tylko jedno..czy macie porównanie? macie pomysł gdzie poszukać takiej instrukcji?

[helutek1]

ok znalazłam już instrukcje..teraz decyzja co upiec najpierw dobrze że Was mam

[helutek1]

przepraszam że tak was męczę...ale liczę na Was nie chcę zakalca na pierwszy raz:0 czy dodając drożdże trzeba je wcześniej połączyć z wodą? jeżeli tak to z jaką ilościa?