3 - Bit

[jagaba]

Napisane przez witch_18

Tak patrzę na Wasze ciasta i chyba następnym razem raz,że zrobię z krakersami bo oddzielę warstwę kajmakową od budyniowej :ehem

Ja zawsze tak robię- nie kładę masy na masę tylko właśnie używam herbatników( takie dodatkowe nawiązanie do 3bita) i wtedy jest wszystko w porządku. Zresztą taki chyba był ten przepis od początku- albo na samych herbatnikach- ale wtedy nie wiem czy utrzymałyby one wszystkie masy- nigdy tak nie robiłam, albo właśnie z biszkoptem i jedną warstwą herbatników.

[witch_18]

Napisane przez jagaba

Ja zawsze tak robię- nie kładę masy na masę tylko właśnie używam herbatników( takie dodatkowe nawiązanie do 3bita) i wtedy jest wszystko w porządku. Zresztą taki chyba był ten przepis od początku- albo na samych herbatnikach- ale wtedy nie wiem czy utrzymałyby one wszystkie masy- nigdy tak nie robiłam, albo właśnie z biszkoptem i jedną warstwą herbatników.

W przepisie,którym ja się kierowałam kajmak i budyń był położone bezpośrednio na siebie No i mi nic z tego nie wyszło,ale trudno.Tzn. ciasto jest jak najbardziej do zjedzenia tylko ja jednak wolałabym rozdzielenie tych mas.

[angelkaa]

Dziewczyny mam jeszcze jedno małe pytanie mogę budyń utrzeć z margaryną mikserem ?

zaraz zabieram się za robienie 3bita

edit: doczytałam, że można ..
2 mleczka już się gotują (1 będzie do wafla:P)

[nazywajmniejakchcesz]

zamiast budyniu polecam gotowy krem do karpatki w 5 min (czy coś takiego)
dodajemy tylko mleko i jest pyszne

[jagaba]

Napisane przez nazywajmniejakchcesz

zamiast budyniu polecam gotowy krem do karpatki w 5 min (czy coś takiego)
dodajemy tylko mleko i jest pyszne

Ja osobiście odradzam
Raz robiłam taki krem i nawet nie umywa się to tradycyjnego.
To zupełnie nie ten smak(okropny zresztą), a poza tym gdy postał kilka godzin podczas rodzinnej imprezy to po prostu się rozpłynął.

Nigdy więcej!!!

[abcia]

Mogę Wam zdradzić moją tajemnicę. Budynie gotuję 2 w 0,5 litra mleka. Do masy budyniowej wsypuję galaretkę, gdy budyń jest ciepły. a do wystudzonego dodaję miekkie masło. Wtedy nie ma siły, żeby budyń był rozpływający. A zamiast gotować masę, kupuje gotową puszeczkę (podobna cena do mleka slodzonego, a o ile mniej roboty!). Mogę zrobić zdjęcie, bo po świętach został ostatni (!) kawałek

[angelkaa]

ja też 2 budynie robie z 0,5l mleka i do tego margaryna i też nigdy mi się nic nie rozpłynęło
a zamiast masy krówkowej (gotowanego mleka słodzonego) dodaje mase kakaową moim zdaniem ciasto wtedy jest o wiele lepsze

[Lazurowewybrzeze]

Rafaello lub 3BIT, rozne nazwy tego ciasta sa.
porcja na duza blaszke

Skladniki:
6 paczek po 10 herbatnikow, jak wieksze paczki, to mniej, ma byc 60 herbatnikow
1/2 litra gestej smietany kremowki 30%
1 smietana sniezka w proszku
1 puszka slodkiego mleka skondensowanego, puszka powinna byc bez tego latwego otwarcia, taka, ze trzeba otwieraczem otwierac, bo inaczej moze sie podczas gotowania otworzyc.
3 budynie waniliowe
3 szklanki mleka
3/4 kostki masla
platki migdalowe
wiorki kokosowe

Mleko gotowac w puszce w wodzie przez 2 godziny, nie otwierac od razu goracej puszki, bo wybuchnie, poczekac, az przestygnie.

Na dnie blaszki ulozyc warstwe herbtnikow i wylac na nie mase z mleka skondsowanego. Na masie z mleka skondensowanego znow ulozyc warstwe herbatnikow.

Odlac troche mleka, rozprowadzic nim 3 budynie, zagotowc mleko, do gotujacego sie mleka wlac rozprowadzone w mleku budynie, ugotowac na gesty budyn, mieszajac, nastepnie poslodzic budyn do smaku.

Budyn dobrze ostudzc i zmiksowac dodajac po lyzce masla. Mase budyniowa wylozyc, na te druga warstwe herbatnkow.

Smietane ubic z cukrem do smaku, mozna tez dodac do niej sok z cytryny, przed dodaniem soku, trzeba najpierw troche smietane ubic. Do ubitej smitany dodac sniezke i szybko zamieszac. Wsypac do tego wiorki kokosowe, zamieszac i te mase kokosowa wylozyc na te mase budyniowa, a wierzch posypac grubo platkami migdalowymi. Postawic w chlodne miejsce na troche by zastyglo.

[klaudens]

rafaello jest z wiórkami
3 bit bez wiórek

---------- Dopisano o 21:38 ---------- Poprzedni post napisano o 21:36 ----------

rafaello jest z wiórkami
3 bit bez wiórek