co przygotować na chrzciny

[dallasgirl]

Dziewczyny pomóżcie proszę! Niebawem będę wyprawiała chrzciny synka i potrzebuję rad z serii: jakie ciasta, co na obiad etc... Niektóre z Was mają to już za sobą - napiszcie, proszę, co u Was zdało egzamin a co nie bardzo.
Osób będzie 8, ale chciałabym utrzeć nosa teściowej i zrobić coś takiego, że szczęka opada. Oczywiście bez przesady (nie będę ich kawiorem pasła ) bo rodzinie męża nie sposób dogodzić. Zależy mi na autosatysfakcji

[planetgirl]

Więc na obiad dała bym tradycyjnie rosól z makaronem (nitki)
Na drugie masz sporo wyboru, zrób kotlety z piersi kurczaka, połóż na nie drobno posiekane pieczarki (wcześniej pokrojone)i na to plastry sera. Proste i pyszne Dodatkowo możesz podać fasolkę szparagową, kalafior, teraz jest sezon na te warzywa. Z sałatek zrób np: kebabową albo pyszną surówkę z pomidorami, ogórkiem, kapustą, papryką i olejem Korzystaj z tego co akurat wyrasta w ogrodach.
Co do ciast: Skromny torcik (żeby nie było przepychu i najlepiej zrób go sama. Wydaje się trudne, ale to naprawdę proste), do tego jakieś ciasto z galaretką (sernik na zimno), Jabłecznik, coś z kremem, drożdżówka. Będzie różnorodnie i dla każdego coś dobrego
Ja swojej teściowej utarłam nosa tym, że ona zawsze coś robi na imprezy okolicznościowe, a ja poczęstowałam gości tortem i ciastem i teściowa była wściekła Na roczek to samo tyle że tort zrobiłam sama, był pyszny i każdemu smakował

[wizazanka_Dorocia]

Jeżeli nie spodziewasz się tłumu gości możesz pomyśleć o deserze, który nie będzie standardowym ciastem...
Myślę, że fajnym, a przede wszystkim ciekawym pomysłem byłby MUS CZEKOLADOWY Z AWOKADO... Jest pyszny i zdecydowanie niekonwencjonalny, może nie jest to tanie rozwiązanie, ale myślę, że przy 8 osobach można przeżyć

http://kulinarni.pl/przepisy/przepis...okado,899.html

[201803290936]

Catering.

A tak serio to rzeczy, którymi nie jest łatwo się pobrudzić i zapaćkać wszystkiego wokół. Przekąski, które łatwo łapać rękami, na obiad np. panierowane piersi z kurczaka lub jakaś inna jego część. Łopatka to bardzo ładne, smaczne i łatwe do robienia mięsko (np. w rękawie do pieczenia). Do tego zdrowa, soczysta surówka z marchwi, pieczone ziemniaczki lub tradycyjne puree z masełkiem i koperkiem. Zupa: może być rosół, ale już powoli sezon na grzyby się zaczyna, to może grzybowa? Na deser jedno / dwa rodzaje ciast, o ile potrafisz dobrze piec. Jeżeli nie to kup: oszczędzisz sobie roboty i nie zaliczysz wpadki. Ciasto z przepisów na muffinki właściwie zawsze wychodzi, ładnie wyrasta, a niektórzy robią je w normalnej formie.

Generalnie niech będzie do zjedzenia i tzw. konkret i coś lżejszego.

[Rena]

podobnie jak Doris, restauracja najlepiej ze stolikami 4 osobowymi, rezerwujesz 2 stoliki.

a jak domowka to moze jakas pieczen np schab ze sliwkami, pieczone ziemniaczki lub salatka ziemniaczana, salatka.

Na deser np galaretki owocowe w salaterkach ozdobione owocami i bita smietana. Moga tez byc lody udekorowane np biszkoptami czy kolorowymi posypkami z czekolady. Jesli ciasto to moze torcik waflowy?

Do picia to nie wiem co przewidujesz, zupelnie szczerze pytam.

[dallasgirl]

Jejku dziękuję Wam- już o wiele przyjemniejsze się to wszystko wydaje.
Tak jak pisze Planetgirl na pierwsze wjedzie rosół (robię lepszy niż teściowa więc pierwszy psztyczek)- jak dam radę to sama zrobię makaron
Na drugie wjedzie pieczeń tak jak doradziła Rena, bo też potrafię zrobić. Schab ze śliwką albo morelą- jeszcze zobaczę, do tego dam pure i jakąś surówkę - nie wiem jak pasować będzie ta z pomidorów od Planetgirl.
Co do picia to bez alkoholu- to ma być szybkie i bezbolesne a alkohol zawsze przeciąga sprawę. Myślałam o aromatycznym kompocie z gruszki bo zostawia fajny posmak.
No i ten deser- sernik na zimno albo szkiełka - bo chciałabym galaretkę z owocem jakoś połączyć. W przepisach znalazłam ciasto z bananami, tofi i bitą śmietaną - to zamiast tego torcika- postaram się uniknąć pieczenia bo jeszcze się szkole zrobię jakieś ciasteczka- kruche z czymś albo jakieś ziarniste i małe muffinki z wiśniami i gorzką czekoladą - wydaje mi się, że do kawy tyle słodkości wystarczy a na stole będzie dużo i różnorodnie. A ten mus z awokado od Doroci to chętnie spróbuje sama jak bedzie po wszystkim bo jestem ciekawa- a teściowa to tradycjonalistka i będzie później kręciła nosem.
Wydaje mi się, że tyle wystarczy
Jeszcze raz dziękuję Wam za pomoc.

[paula78]

Urabiać się żeby dopiec teściowej ? dziwne.
Stolik w knajpie i zajmij się dzieckiem a nie teściową.

[lusiabambusia]

Napisane przez dallasgirl

Jejku dziękuję Wam- już o wiele przyjemniejsze się to wszystko wydaje.
Tak jak pisze Planetgirl na pierwsze wjedzie rosół (robię lepszy niż teściowa więc pierwszy psztyczek)- jak dam radę to sama zrobię makaron
Na drugie wjedzie pieczeń tak jak doradziła Rena, bo też potrafię zrobić. Schab ze śliwką albo morelą- jeszcze zobaczę, do tego dam pure i jakąś surówkę - nie wiem jak pasować będzie ta z pomidorów od Planetgirl.
Co do picia to bez alkoholu- to ma być szybkie i bezbolesne a alkohol zawsze przeciąga sprawę. Myślałam o aromatycznym kompocie z gruszki bo zostawia fajny posmak.
No i ten deser- sernik na zimno albo szkiełka - bo chciałabym galaretkę z owocem jakoś połączyć. W przepisach znalazłam ciasto z bananami, tofi i bitą śmietaną - to zamiast tego torcika- postaram się uniknąć pieczenia bo jeszcze się szkole zrobię jakieś ciasteczka- kruche z czymś albo jakieś ziarniste i małe muffinki z wiśniami i gorzką czekoladą - wydaje mi się, że do kawy tyle słodkości wystarczy a na stole będzie dużo i różnorodnie. A ten mus z awokado od Doroci to chętnie spróbuje sama jak bedzie po wszystkim bo jestem ciekawa- a teściowa to tradycjonalistka i będzie później kręciła nosem.
Wydaje mi się, że tyle wystarczy
Jeszcze raz dziękuję Wam za pomoc.

Jeśli chodzi o Banofee pie to zawsze wszystkich u mnie zachwyca Nie można chyba tego zepsuc, choc mojej mamie się udało - ciasto pływało. Okazało się, że za ciepło w lodówce miała
Mogę jeszcze polecic tartę Bounty. Trzeba w niej upiec tylko spód.

[ellish]

bylam ostatnio na dwoch chrzcinach.

Jedno bylo w domu i gospodyni zamowila catering i troszke tez zrobila cos swojego. A ze ja jej pomagalam, wiec zrobilam dwa dania indyjskie oczywiscie zmniejszylam ostrosc potraw (kto powiedzial, ze na chrzcinach ma byc rosol, kotlet i buraczki). Wszystko wyszlo super. A co do dan indyjskich, od tej pory tesciowa gospodyni sama robi czasami potrawy hinduskie

Drugie chrzciny. Wynajeli stolik na 15 osob. Rodzice niczym sie nie przejmowali, mieli czas zeby rozmawiac z goscmi. Nie chodzili z talerzami, nie odchodzili co chwile od stolu zeby podac danie.
Pozniej matka dziecka powiedziala, ze najbardziej cieszylo ja to, ze wrocili do domu, gdzie bylo czysto, nie bylo zadnych talerzy do zmywania, nie bylo sprzatania po gosciach. Wrocili jak po dobrej imprezie i na spokojnie poszli spac.


A jesli chodzi o typowe polskie chrzciny to zawsze spotykalam na nich bigos. Zapewne dlatego, ze mozna odgrzewac.

[Rena]

Mus czekoladowy jest klasycznym i tradycyjnym deserem tylko, ze francuskim a nie polskim.

Zreszta pojawia sie juz w ktoryms watku, teraz jakas moda przyszla do Polski na ten deser?

Jak bylam na chrzcinach we Francji (pisze jako ciekawostke) to obowiazkowy byl toast z szampana, salata z sosem vinaigrette, tarty na slodko i slono, talerze wedlin i sera i sporo wina.

A w Polsce chyba nigdy nie bylam na chrzcinach, zazwyczaj to bardzo kameralna impreza dla rodzicow, chrzestnych i dziadkow wiec zgadza sie 8 osob.

[Kucharka2013]

rosół z makaronem do tego może frytki z mięskiem( np filet z kuraczaka z pieczarkami lub schab) Surówki dwie do wyboru. Do tego kompocik. Jakieś ciasta jedno z masą drugie bez jakies ciasteczka, paluszki i napoje, kawa i herbata. To zależy wszystko ile gości masz mieć

[tulipanie]

Chyba najbardziej sprawdzonym pomysłem są "zwykłe" domowe dania. Na pewno każdemu będą smakować. Bo z nowinkami smakowymi bywa różnie, może lepiej nie ryzykować przy takiej okazji Drugim aspektem powinien być chyba czas przygotowywania dań. Chodzi o to, żeby się nie napracować, ale mimo to zaskoczyć wszystkich smakiem.

[Malina_a]

W poprzednią niedzielę byłam na chrzcinach urządzonych najpierw w restauracji, w której do wyboru był rosół lub krem brokułowy oraz ziemniaki, schabowy, rolada, sałatki. Do tego ciasta. Później przenieślimy się do domu, gdzie były typowo na słodko i słono. Każdy znalazł coś dla siebie i był zadowolony

[dallasgirl]

Może ten stolik to nie taki zły pomysł... Do domu na słodkie i na kawę i pożegnać wczesnym wieczorem. Naprawdę chcę, żeby to wypaliło i żebym była zadowolona. Urobić się nie urobie bo lubię siedzieć w kuchnii. A dzieckiem równie dobrze może zająć się ojciec. Jeszcze jest trochę czasu na zastanawianie.

[Rena]

Napisane przez tulipanie

Chyba najbardziej sprawdzonym pomysłem są "zwykłe" domowe dania. Na pewno każdemu będą smakować. Bo z nowinkami smakowymi bywa różnie, może lepiej nie ryzykować przy takiej okazji Drugim aspektem powinien być chyba czas przygotowywania dań. Chodzi o to, żeby się nie napracować, ale mimo to zaskoczyć wszystkich smakiem.

pieczenia sie nie urobisz - wkladasz do piekarnika ze sliwkami i przyprawami.
A lody moze kupic gotowe do zamrazalnika i tylko wykladac na salaterki tuz przed podaniem.
Zeby byl efekt swiateczny (w koncu okazja) trzeba ladnie udekorowac i ciekawie podac, bo je sie tez oczami. Wiec wazny jest obrus, kwiatki na stol, ciekawe serwetki etc.

[ellish]

Napisane przez Rena

bo je sie tez oczami. Wiec wazny jest obrus, kwiatki na stol, ciekawe serwetki etc.

o tym sie niestety zapomina, a to tez wazne

[planetgirl]

Paula catering i teściowa to najgorsze wyjście. Potem dziewczyna będzie miała obrobiony tyłek w całej rodzinie jaką to ona jest gospodynią, że nie potrafi sama wyprawić chrzcin. Po co jej to, jak zrobi coś sama będzie miała satysfakcję. Poza tym robione samemu smakuje lepiej

[Cytrynowe_Marzenie]

A ja już na kilku chrzcinach pomagałam przy kucharzeniu i zawsze furorę robi zupa taka pomiędzy gulaszową a strogonowem. A na drugie pieczone ziemniaczki z karkówką(lub w wersji z szynką albo polędwicą) w sosie słodko ostrym (sos sojowy ciemny, dżem brzoskwiniowy, ketchup). Do tego surówka z pekinki i warzywek co się nawiną.
Na przekąskę możesz zrobić zapiekane suszone śliwki zawijane w boczek wędzony na wykałaczkach. Do tego sałatkę gyros, bo ostatnio jest modna. Faszerowane jajka.
Chociaż w przypadku gdy nie chcemy przedłużać imprezy to myślę, że nie ma co przesadzać z tymi przystawkami.

[Princessin_H.]

Bylaw ost na dwoch uroczystosciach chrzcin.Oprocz zupy,drugiego dania i deserow oraz ciast byly male przekaski do wziecia w palce co bylo fantastyczne.I tak na jednej imprezie byl tradycyjny obiad czyli rosol z makaronem,ziemniaki pieczone z ziolami w piekarniku,miesa-piersi kurczaka z migdalami,schabowy z pieczarkami oraz roladki wolowe z ogorkiem kiszonym i papryka.Do tego zestaw surowek-z kiszonej kapustyz marchewka,buraczki na cieplo oraz z porow,jablek,marchwi.Na drugich chrzcinach byl zupelnie nietradycyjny obiad bo zupa-krem marchwiowo imbirowy-oblednie dobre,drugie danie kurczak curry z jasminowym ryzem oraz mix zielonych salat z winegretem z mango,pomidorami oraz orzechami.Mega odjazd jak dla mnie i nie kazdemu moze podpasowac szczegolnie krecic nosami moga strasze osoby.Ciasta byly tradycyjne na obu imprezach-torty z cukierni biale z bita smietana i owocami oraz domowe wyroby-sernik na zimno z galaretka i owocami,ciasto czekoladowe przekladane kremem oraz ciasto snikers,rafaello.Wszystko mega pyszne.Przekaski na palec-sliwki z boczkiem na wykalaczce,jajka faszerowane,ogorki swieze krojone w grube plastry wydrazone i nadziane twarozkiem bialym z koperkiem,koreczki z sera zoltego,suszonego pomidora ze swiezym ogorkiem,salatka caprese czyli mozzarella z pomidorami,oliwa i balsamico.Fanastatyczny pomysl zamiast kilku mis salatek typu ciezkie siekane majonezuwy.Choc same je lubie to niekonieczniena chrzcinach.Pozdrawiam I zycze super imprezy domowej.

[201803290936]

Napisane przez planetgirl

Paula catering i teściowa to najgorsze wyjście. Potem dziewczyna będzie miała obrobiony tyłek w całej rodzinie jaką to ona jest gospodynią, że nie potrafi sama wyprawić chrzcin. Po co jej to, jak zrobi coś sama będzie miała satysfakcję. Poza tym robione samemu smakuje lepiej

Skąd od razu taka opinia? Własne doświadczenie?

[dezire]

Napisane przez Princessin_H.

Bylaw ost na dwoch uroczystosciach chrzcin.Oprocz zupy,drugiego dania i deserow oraz ciast byly male przekaski do wziecia w palce co bylo fantastyczne.I tak na jednej imprezie byl tradycyjny obiad czyli rosol z makaronem,ziemniaki pieczone z ziolami w piekarniku,miesa-piersi kurczaka z migdalami,schabowy z pieczarkami oraz roladki wolowe z ogorkiem kiszonym i papryka.Do tego zestaw surowek-z kiszonej kapustyz marchewka,buraczki na cieplo oraz z porow,jablek,marchwi.Na drugich chrzcinach byl zupelnie nietradycyjny obiad bo zupa-krem marchwiowo imbirowy-oblednie dobre,drugie danie kurczak curry z jasminowym ryzem oraz mix zielonych salat z winegretem z mango,pomidorami oraz orzechami.Mega odjazd jak dla mnie i nie kazdemu moze podpasowac szczegolnie krecic nosami moga strasze osoby.Ciasta byly tradycyjne na obu imprezach-torty z cukierni biale z bita smietana i owocami oraz domowe wyroby-sernik na zimno z galaretka i owocami,ciasto czekoladowe przekladane kremem oraz ciasto snikers,rafaello.Wszystko mega pyszne.Przekaski na palec-sliwki z boczkiem na wykalaczce,jajka faszerowane,ogorki swieze krojone w grube plastry wydrazone i nadziane twarozkiem bialym z koperkiem,koreczki z sera zoltego,suszonego pomidora ze swiezym ogorkiem,salatka caprese czyli mozzarella z pomidorami,oliwa i balsamico.Fanastatyczny pomysl zamiast kilku mis salatek typu ciezkie siekane majonezuwy.Choc same je lubie to niekonieczniena chrzcinach.Pozdrawiam I zycze super imprezy domowej.

świetne pomysły

[Kaatarzyna_W1234]

Można coś tradycyjnego, albo bardziej wykwintnego jak zależy Ci an utarciu nosa teściowej trzeba jej pokazać znalazłam ostatnio ciekawy artykuł xxxx garden party jest świetną opcją !

[konotacja]

ja bym dodała na takie przekąszenie jeszcze sałatkę kebabową. bardzo smaczna, prosta i chwile tylko zajmuje