Wolę surowe warzywa...

[mlmFM]

W zasadzie od dziecka jem surowe warzywa, zaczęło się od podjadania podczas odbierania ziemniaków... Surowe smakują mi zdecydowanie bardziej niż miękkie, bez smaku ugotowane...

To samo od dziecka jem surową fasolę, czy strąk od groszku zielonego...

A niedawno się dowiedziałam, że to jest szkodliwe i niebezpieczne... Nigdy mi nie zaszkodziło...



Można zrobić jakieś badania tolerancji na poszczególne toksyny?

[Michalina83]

Napisane przez mlmFM

W zasadzie od dziecka jem surowe warzywa, zaczęło się od podjadania podczas odbierania ziemniaków... Surowe smakują mi zdecydowanie bardziej niż miękkie, bez smaku ugotowane...

To samo od dziecka jem surową fasolę, czy strąk od groszku zielonego...

A niedawno się dowiedziałam, że to jest szkodliwe i niebezpieczne... Nigdy mi nie zaszkodziło...



Można zrobić jakieś badania tolerancji na poszczególne toksyny?

Z tego co ja słyszałam to im mniej przetworzone warzywa tym lepiej więc nie wiem skąd słyszałaś, że surowe warzywa są szkodliwe. Ponoć sa wyjątki. Ziemniaki np mogą być szkodliwe jak mają zielone części albo kiełkują wtedy trzeba je grubo odkrajać i gotować. Pomidory powinno się jeść gotowane ale nie dlatego że surowe sa szkodliwe ale dlatego że podczas gotowania coś tam wydzielają (dokładnie nie pamiętam).

[Danka531]

W zasadzie niby dlaczego surowe by miały być niezdrowe?
Ludzie są stworzeni do spożywania surowych roślin i zwierząt.
Bo niby co jadł człowiek zamim zaczął używać ognia?

[18d73f41c1c01aef8fdf04b5e3282c14752c25f5_62181c6d1d29a]

Napisane przez Danka531

W zasadzie niby dlaczego surowe by miały być niezdrowe?
Ludzie są stworzeni do spożywania surowych roślin i zwierząt.
Bo niby co jadł człowiek zamim zaczął używać ognia?

Nie, ludzie nie zostali stworzeni, tylko wyewoluowali i to między innymi dzięki temu, że nauczyli się poddawać żywność obróbce termicznej. Zwłaszcza przy surowym mięsie się tak nie rozpędzaj, bo tutaj masz do wyboru całą gamę pasożytów i szybko rozwijajacych się bakterii, które jednak zdrowiej jest znautralizować wysoką temperaturą.

[goslawka]

Napisane przez Michalina83

Z tego co ja słyszałam to im mniej przetworzone warzywa tym lepiej więc nie wiem skąd słyszałaś, że surowe warzywa są szkodliwe. Ponoć sa wyjątki. Ziemniaki np mogą być szkodliwe jak mają zielone części albo kiełkują wtedy trzeba je grubo odkrajać i gotować. Pomidory powinno się jeść gotowane ale nie dlatego że surowe sa szkodliwe ale dlatego że podczas gotowania coś tam wydzielają (dokładnie nie pamiętam).

Surowych ziemniaków się nie je, ponieważ zawara w nich skrobia nie jest trawiona bez obróbki termicznej. To o czym piszesz to toksyna zawarta właśnie w zielonych, niedojrzałych częściach i kiełkujących bulwach. Toksyna rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury.


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[olgalimowska]

Ja uwielbiam surową kalarepę, niestety mój żołądek już chyba mniej. Często w takiej sytuacji mnie boli;/