Problemy pierwszego świata + ot, część 6.

[Trzepotka]

Treść usunięta

[czekooczekolada]

dobra, zacznę hardkorowo. trochę nudno bez kopnientej

[9fe3753a27fdab91f294646f71f38ef6abf24fb7_615a35f24cb81]

Napisane przez naktergal

Serio nikt wam nigdy nie mowil, zeby np. nie solic miesa na poczatku gotowania, nie dodawac pomidorow zanim mieso zmieknie, nie dodawac od razu kapusty kiszonej itd. itd.?

Nie. Ja w domu nauczyłam się tylko zupełnie podstawowych rzeczy w stylu, że surowe ziemniaki są trujące a rosół zdrowy.

To pierwsze o niesoleniu mięsa na początku gotowania wydaje mi się bardzo dziwne. A kiedy solić jak nie na początku? Chyba nie na końcu? Ja w ogóle nie przepadam za solą i właściwie niczego nie solę, więc nigdy nie miałam okazji sama odkryć.

[Trzepotka]

Treść usunięta

[Margot45]

Super Mouse, chyba Cię uścisnę! Też nie solę i właśnie toczę boje zaktualnym TŻ... On by wszystko solił i dosalał, a połowy tego nie da się wziąć do ust....

[j_fly]

Napisane przez czekooczekolada

dobra, zacznę hardkorowo. trochę nudno bez kopnientej

Dawaj na intymny

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[ateris]

Napisane przez czekooczekolada

dobra, zacznę hardkorowo. trochę nudno bez kopnientej

Jak jest narzekają, jak nie ma jeszcze gorzej
A tak serio to mam nadzieję, że wszystko u niej ok.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ellen_Ripley]

Napisane przez czekooczekolada

dobra, zacznę hardkorowo. trochę nudno bez kopnientej

A co się stało??

[kasiunia788742]

Napisane przez Ellen_Ripley

A co się stało??

Usunela konto

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[12b24d2a455c078f5629813f5df538e108ef39c5_6556ae3ede293]

Spędziłam w basenach i saunach 8 godz, jestem tak wypoczęta i zrelaksowana ze woooowww. I na golasa tylko kolacje jedliśmy w szlafrokach.
Jutro powtórka
Powinnam byc ryba

Sent from my SM-G973F using Tapatalk

---------- Dopisano o 00:01 ---------- Poprzedni post napisano Wczoraj o 23:47 ----------

Napisane przez Margot45

Super Mouse, chyba Cię uścisnę! Też nie solę i właśnie toczę boje zaktualnym TŻ... On by wszystko solił i dosalał, a połowy tego nie da się wziąć do ust....

Wogole nie solisz?

Sent from my SM-G973F using Tapatalk

[kasztanka3]

Moim najwiekszym PPS jest widmo powrotu do pracy juz bardzo niedlugo, szybciej niz sie spodziewalam

[Ingrid80]

Napisane przez kasztanka3

Moim najwiekszym PPS jest widmo powrotu do pracy juz bardzo niedlugo, szybciej niz sie spodziewalam

Życie

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[ateris]

Marzy mi się sukienka o kroju marynarki, ale pewnie jak jakąś zamówię będzie za krótka. Jakoś większość w tym stylu jest bardzo krótka.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[bafa65383b74e1029ccef70174e4f68b71e8a0f7_646950f23ada7]

Napisane przez Margot45

Super Mouse, chyba Cię uścisnę! Też nie solę i właśnie toczę boje zaktualnym TŻ... On by wszystko solił i dosalał, a połowy tego nie da się wziąć do ust....

Jakbym mi ktoś kazał przestać solić, to byśmy musieli jeść oddzielne posiłki. Na pewno bym nie uległa terrorowi.
Sól dodaje smaku. Nie mówię, że ma być jej niewiadomo ile, ale bez przesady.
Szefowie kuchni też sól używają.

Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 06:23 ---------- Poprzedni post napisano o 06:22 ----------

[1=12b24d2a455c078f5629813 f5df538e108ef39c5_6556ae3 ede293;88926288]Spędziłam w basenach i saunach 8 godz, jestem tak wypoczęta i zrelaksowana ze woooowww. I na golasa tylko kolacje jedliśmy w szlafrokach.
Jutro powtórka
Powinnam byc ryba

Sent from my SM-G973F using Tapatalk

---------- Dopisano o 00:01 ---------- Poprzedni post napisano Wczoraj o 23:47 ----------

Wogole nie solisz?

Sent from my SM-G973F using Tapatalk[/QUOTE]Na basenach nago? To jakaś specjalna strefa?

Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyciu Tapatalka

[Trzepotka]

Treść usunięta

[9fe3753a27fdab91f294646f71f38ef6abf24fb7_615a35f24cb81]

[1=bafa65383b74e1029ccef70 174e4f68b71e8a0f7_646950f 23ada7;88926448]Jakbym mi ktoś kazał przestać solić, to byśmy musieli jeść oddzielne posiłki. Na pewno bym nie uległa terrorowi.
Sól dodaje smaku. Nie mówię, że ma być jej niewiadomo ile, ale bez przesady.
Szefowie kuchni też sól używają.
[/QUOTE]

No ja tylko nie potrafię wyobrazić sobie jajek (gotowanych, jajecznicy) bez soli. Nic innego nie solę.

Jasne, można to wypośrodkować, chociaż mnie sól kojarzy się raczej z restauracjami gdzie dostajesz mocno posolone mięso, żeby "zagłuszyć", że nie jest świeże (albo z innego powodu, nie wiem - w każdym razie potrawa, która smakuje solą jest dla mnie niezjadliwa. Czuje się smak soli zamiast składników, koszmar).

[bafa65383b74e1029ccef70174e4f68b71e8a0f7_646950f23ada7]

[1=9fe3753a27fdab91f294646 f71f38ef6abf24fb7_615a35f 24cb81;88926508]No ja tylko nie potrafię wyobrazić sobie jajek (gotowanych, jajecznicy) bez soli. Nic innego nie solę.



Jasne, można to wypośrodkować, chociaż mnie sól kojarzy się raczej z restauracjami gdzie dostajesz mocno posolone mięso, żeby "zagłuszyć", że nie jest świeże (albo z innego powodu, nie wiem - w każdym razie potrawa, która smakuje solą jest dla mnie niezjadliwa. Czuje się smak soli zamiast składników, koszmar).[/QUOTE]Chyba nikt nie lubi przesolonej potrawy. Ale sól podkręca smak. Dla mnie to to samo jak napisać, że nie używam pieprzu.
I to też wcale nie oznacza, że trzeba jej tone używać.

Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyciu Tapatalka

[Finlora]

Mam znajomego, który nie soli. Cała rodzina też. Mówił, że na początku było ciężko, ale wszyscy się przyzwyczaili i sobie chwalą. Zamiast soli używają innych przypraw. Tylko jak idą gdzieś w gości, to nie maja co jeść. Tak samo ludzie u nich. Ja mu powiedziałam, że sobie tego nie wyobrażam

[cava]

to kiedy to mięso należy solić? bo zazwyczaj przed gotowaniem/smażeniem itp.

W największym skrócie:

Przed obróbką termiczną, sól nie tylko daje smak, ale chroni mięso przed wyciekiem soków, wiec posolone przed (lub włożone do osolonej wody w której się będzie gotować) jest bardziej soczyste.


Natomiast wyjątkiem są steki- te się ewentualnie soli po smażeniu/grilowaniu.

---------- Dopisano o 09:52 ---------- Poprzedni post napisano o 09:47 ----------

[1=9fe3753a27fdab91f294646 f71f38ef6abf24fb7_615a35f 24cb81;88926508]No ja tylko nie potrafię wyobrazić sobie jajek (gotowanych, jajecznicy) bez soli. Nic innego nie solę.[/QUOTE]




Ja mogę jeść prawie wszytko bez soli, ale mięso i potrawy mączne muszę mieć posolone.

No z mies steka bym zjadła niesolonego o ile byłby w jakimś ciekawym masełku ziołowym, ale dobre steki są słonawe w smaku same z siebie.



Natomiast jestem bardzo elastyczna pod tym względem, byle nie było zwyczajnie przesolone, to lubię słone i niesłone, wszystko zależy od całości jak się ostatecznie prezentuje.
Tak samo ze słodkim.
W ogóle nie mam tak ze się od czegoś niby odzwyczajam, czy przyzwyczajam i potem tylko takie mi smakuje.

[MiamiGlow]

Napisane przez Finlora

Mam znajomego, który nie soli. Cała rodzina też. Mówił, że na początku było ciężko, ale wszyscy się przyzwyczaili i sobie chwalą. Zamiast soli używają innych przypraw. Tylko jak idą gdzieś w gości, to nie maja co jeść. Tak samo ludzie u nich. Ja mu powiedziałam, że sobie tego nie wyobrażam

W sumie wszystko jest kwestią przyzwyczajenia.
To trochę jak ze słodzeniem herbaty. Mnie dziwią ludzie, którzy dodają łyżki cukru. Ale po prostu robią tak od lat i im się kubki smakowe tak ustawiły, że bez posłodzenia napój jest mdły. Ja z kolei nie wyobrażam sobie herbaty z cukrem, bardzo to wyczuwam.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Finlora]

Napisane przez MiamiGlow

W sumie wszystko jest kwestią przyzwyczajenia.
To trochę jak ze słodzeniem herbaty. Mnie dziwią ludzie, którzy dodają łyżki cukru. Ale po prostu robią tak od lat i im się kubki smakowe tak ustawiły, że bez posłodzenia napój jest mdły. Ja z kolei nie wyobrażam sobie herbaty z cukrem, bardzo to wyczuwam.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Z solą mimo wszystko jest inaczej. Bardzo szybko przestawiłam się na kawę, herbatę czy inne rzeczy bez cukru. Ale bez soli wszystko smakuje paskudnie

[this_witch]

Ja również nie solę. Tylko wodę na makaron albo ryż. Do niektórych potraw daję sos sojowy, więc są wystarczająco słone. W restauracjach zazwyczaj wszystko dla mnie jest ciut przesolone.
Nie wyobrażam sobie posolić kanapki czy świeżych warzyw.

[Ingrid80]

Nie wiem skąd sie wzięło to przkonanie że Sól jest taka niezdrową? Potem trafiają do szpitala nagminnie ludzie z hiponatremią

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[this_witch]

Mi słone po prostu nie smakuje. Zabija dla mnie smak np warzyw.

[Trzepotka]

Treść usunięta

[czekooczekolada]

Sól jest nośnikiem smaku - nie zjem nic, totalnie nic niesłonego.

Moja mama prawie nie soli, nie zjem u niej nic bez doprawienia według własnego uznania.

[695d786c3492781c3fd020c39a3abf990173eddf_6577a2b887a02]

Napisane przez Ingrid80

Nie wiem skąd sie wzięło to przkonanie że Sól jest taka niezdrową? Potem trafiają do szpitala nagminnie ludzie z hiponatremią

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Aż tak?

Miałam okres, że nie soliłam prawie w ogóle, a potem uznałam, że to bez sensu i obecnie soli nie unikam, szczególnie latem czy jak mam jakiś większy wysiłek i więcej się pocę.


Podobno w gotowych produktach sodu jest mnóstwo, ale poza tym nie widzę powodu, dla którego przeciętny człowiek bez przeciwwskazań zdrowotnych miałby na siłę rezygnować z tej soli.

Smakowo jestem elastyczna, tylko przesolonego nie toleruję - a tak to większość potraw smakuje mi i delikatnie posolona, i nieposolona. Chociaż sensu w soleniu np. pomidora nie widzę - zielonego ogórka już tak.

[Olkaaaa_s]

Uwielbiam sól, solę dużo, ale zawsze idzie to w parze z toną innych przypraw. Smak samej soli jest dla mnie nudny.

Nie wyobrażam sobie zjeść warzywa, twarogu czy mięsa bez soli. Nie ma opcji.

Z drugiej strony, dla mnie 99% słodyczy oraz wypieków jest za słodka i zawsze mnie dziwi, jaką ludzie mogą mieć tolerancję na cukier. Ale ja jestem z tych, których zasładzają 2 kostki czekolady dla mnie jedyną bardzo (dla mnie) słodką rzeczą, którą jem regularnie, jest skyr waniliowy.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[742bd6bdde1307502cba7e126292911bf766cf73_61f3325774e32]

Ja pije regularnie wode z mala iloscia dobrej jakosci soli himalajskiej.
To najlepsze elektrolity ktore mozna dostarczyc organizmowi.

[Trzepotka]

Treść usunięta