Tłusty czwartek - Strona 5 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2013-02-16, 16:46   #121
shiral
Zadomowienie
 
Avatar shiral
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: płock/Wrocław/Poznań
Wiadomości: 1 873
Dot.: Tłusty czwartek

Ale świetna sprawa z taką patelnią, na raz 60 pączków usmażyć! Byłoby wspaniale! Mi bardzo dużo czasu zajmuje smażenie, a jak już robię z paru kg, to od 3 nad ranem do 18 się schodzi.
__________________
Moja strona : ORGAZMUM
Zapraszam
shiral jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-19, 07:07   #122
ellish
Zakorzenienie
 
Avatar ellish
 
Zarejestrowany: 2008-10
Lokalizacja: różnie to bywa
Wiadomości: 5 889
Dot.: Tłusty czwartek

juz za tydzien

macie juz jakies plany na wypieki?
ellish jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-19, 07:49   #123
olanna
Zakorzenienie
 
Avatar olanna
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4 062
Dot.: Tłusty czwartek

Ja planuję faworki i oponki serowe, już nie mogę się ich doczekać . Pączki będą kupne, bo nie miałby kto zjeść, trzeba by było rozwozić po ludziach.
__________________
S Y S T E M A T Y C Z N O Ś Ć ! ! !


olanna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-20, 15:36   #124
kaledonia
Moderator
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Fiordy
Wiadomości: 14 244
Dot.: Tłusty czwartek

Faworki,nie mogę się już doczekać
kaledonia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-20, 15:42   #125
ellish
Zakorzenienie
 
Avatar ellish
 
Zarejestrowany: 2008-10
Lokalizacja: różnie to bywa
Wiadomości: 5 889
Dot.: Tłusty czwartek

ja oponki.
ellish jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-20, 23:59   #126
niemanieba
Raczkowanie
 
Avatar niemanieba
 
Zarejestrowany: 2011-03
Wiadomości: 58
Dot.: Tłusty czwartek

Ja również planuję oponki, pierwszy raz będę je robić (jestem jeszcze początkującą kucharką ). Mam nadzieję, że mi wyjdą, bo do donatów dwa razy podchodziłam i dwa razy poległam.
niemanieba jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 05:48   #127
olanna
Zakorzenienie
 
Avatar olanna
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4 062
Dot.: Tłusty czwartek

Ja oponki pamiętam jeszcze z dzieciństwa, takie z prawdziwym wiejskim twarogiem. Mam nadzieję, że uda mi się odtworzyć ten smak.

Dziewczyny, powiedzcie, że planujecie nie tylko piec, ale i jeść te pyszności. Ja zawsze po tłustym czwartku sama czuję się jak jeden wielki pączek.
__________________
S Y S T E M A T Y C Z N O Ś Ć ! ! !


olanna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 06:16   #128
niemanieba
Raczkowanie
 
Avatar niemanieba
 
Zarejestrowany: 2011-03
Wiadomości: 58
Dot.: Tłusty czwartek

Konsumpcja przede wszystkim przecież!
I standardowo u mnie "Ale się najadłam! No w sumie to zjem jeszcze jednego..."
niemanieba jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 09:11   #129
ellish
Zakorzenienie
 
Avatar ellish
 
Zarejestrowany: 2008-10
Lokalizacja: różnie to bywa
Wiadomości: 5 889
Dot.: Tłusty czwartek

ja tez raz zrobilam oponki i sie nie udalo. A wydaje mi sie to latwy wypiek. Macie jakis sprawdzony przepis, z ktorego zawsze wam wychodza?
ellish jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 09:29   #130
kcal
Raczkowanie
 
Avatar kcal
 
Zarejestrowany: 2013-09
Wiadomości: 159
Dot.: Tłusty czwartek

Cytat:
Napisane przez ellish Pokaż wiadomość
Macie jakis sprawdzony przepis, z ktorego zawsze wam wychodza?
Mnie zawsze wychodziły albo twarde, albo jakieś takie nijakie, mimo że kombinowałem ze składnikami jak mogłem. Aż w końcu trafiłem na przepis, który lekko zmodyfikowałem i... jestem zachwycony Robiłem chyba ze 4-5 razy dotychczas i za każdym razem smak i konsystencja są porównywalne.

Przepis na oponki na moim blogu.

Ważne, żeby olej był dość mocno rozgrzany, wtedy oponki fajnie się rumienia i kruszeją z zewnątrz, a wnętrze pozostaje takie ziarnisto - mięciutkie.
__________________
http://bombakaloryczna.pl/
kcal jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 10:49   #131
olanna
Zakorzenienie
 
Avatar olanna
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4 062
Dot.: Tłusty czwartek

Cytat:
Napisane przez niemanieba Pokaż wiadomość
Konsumpcja przede wszystkim przecież!
I standardowo u mnie "Ale się najadłam! No w sumie to zjem jeszcze jednego..."
Uff, ulżyło mi, że nie tylko ja tak mam.
__________________
S Y S T E M A T Y C Z N O Ś Ć ! ! !


olanna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 10:51   #132
Valmai
Rozeznanie
 
Avatar Valmai
 
Zarejestrowany: 2014-02
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 794
Dot.: Tłusty czwartek

Planuje zrobić pączki pieczone, na jednym blogu pojawił się przepis i podobno są super. Do tego chyba zrobię faworki i oponki. Nigdy jeszcze nie robiłam sama faworków, ciekawe jak wyjdą?
__________________
The game is... something

All of time and space; everywhere and anywhere; every star that ever was. Where do you want to start?
Valmai jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 10:55   #133
olanna
Zakorzenienie
 
Avatar olanna
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4 062
Dot.: Tłusty czwartek

Cytat:
Napisane przez ellish Pokaż wiadomość
ja tez raz zrobilam oponki i sie nie udalo. A wydaje mi sie to latwy wypiek. Macie jakis sprawdzony przepis, z ktorego zawsze wam wychodza?
Ja oponki będę robić z tego przepisu, ale nigdy wcześniej z niego nie korzystałam. Szukałam jakiegoś bez żółtek, bo i tak zostanie mi sporo białek z faworków. Produkcję rozpoczynam w środę wieczorem, więc jakby coś mogę dać znać, czy są warte zrobienia.

Valmai, u mnie też będzie faworkowy debiut, ale jestem dobrej myśli.
__________________
S Y S T E M A T Y C Z N O Ś Ć ! ! !


olanna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 19:28   #134
Gomra
Zakorzenienie
 
Avatar Gomra
 
Zarejestrowany: 2006-09
Lokalizacja: Wielkopolska
Wiadomości: 12 751
GG do Gomra
Dot.: Tłusty czwartek

Dziewczyny, pączki wyszły piękne

z jakich przepisów korzystałyscie?

Ja chcę zrobić coś prostego, i zastanawiam się czy nie zrobic z przepisu na bułki na parze. Moja babcia tak robiła, i smaku im to nie ujmowało
Gomra jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 19:44   #135
signalfire
Raczkowanie
 
Avatar signalfire
 
Zarejestrowany: 2012-11
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 197
Dot.: Tłusty czwartek

Ja planuje spróbować wyprodukować pączki pieczone i tak oryginalnie churros, które ostatnio wszystkim u mnie zasmakowały
signalfire jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 20:37   #136
tinda2aa
Zadomowienie
 
Avatar tinda2aa
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: lubelskie
Wiadomości: 1 209
Dot.: Tłusty czwartek

http://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-przepis-i
ja zawsze robię z tego przepisu i wychodzą pyszne
tylko trzeba pamiętać by po uformowaniu poleżakaowały min pół godziny i wyrosły.
__________________
G
tinda2aa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-21, 22:28   #137
shiral
Zadomowienie
 
Avatar shiral
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: płock/Wrocław/Poznań
Wiadomości: 1 873
Dot.: Tłusty czwartek

U mnie już tradycyjnie będą pączki z marmoladą różaną i wyjątkowo dla mojej siostry zrobię pączki hiszpańskie Oponki dziś robiłam, jeszcze mi zostało parę sztuk, więc w Tłusty nie będę mnie już nęcić))
__________________
Moja strona : ORGAZMUM
Zapraszam
shiral jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-24, 19:15   #138
Lazurowewybrzeze
Zadomowienie
 
Avatar Lazurowewybrzeze
 
Zarejestrowany: 2012-08
Lokalizacja: Marsylia
Wiadomości: 1 719
Dot.: Tłusty czwartek

Cytat:
Napisane przez ellish Pokaż wiadomość
ja tez raz zrobilam oponki i sie nie udalo. A wydaje mi sie to latwy wypiek. Macie jakis sprawdzony przepis, z ktorego zawsze wam wychodza?
Moj stary sprawdzony 1000 razy albo i wiecej przepis na oponki tu https://wizaz.pl/forum/showpost.php?...9&postcount=32 Naprawde polecam ten przepis z czystym sumieniem, bo oponki z niego sa pulchniutkie, rozplywaja sie w ustach. Macie w nim tez odpowiedz dlaczego wychodzly twarde. Bo dawalyscie za duzo maki. Ciasto powinno byc klejace, wtedy oponki beda delikatne pulchniutkie.

---------- Dopisano o 20:15 ---------- Poprzedni post napisano o 19:56 ----------

Cytat:
Napisane przez Gomra Pokaż wiadomość
Dziewczyny, pączki wyszły piękne

z jakich przepisów korzystałyscie?

Ja chcę zrobić coś prostego, i zastanawiam się czy nie zrobic z przepisu na bułki na parze. Moja babcia tak robiła, i smaku im to nie ujmowało
Moja babcia oprocz b. dobrych paczkow smazonych, ktorych przepis wykorzystujemy w rodzinie do dzis, robila tez bardzo dobre paczki na parze,. Moja mama jako zwolenniczka i specjalistka bardziej paczkow smazonych, nauczyla mnie robic tylko te smazone. A ja pamietam ze lubilam tez te babcine paczki na parze. Pamietam, ze mialy one taki jasny kolor.

Moze ktos ma dobry przepis na churros, bo widze, ze piszecie tu o churros, a my jemy je tylko z budki, a sama nie umiem go w domu robic, nie mam na to dobrego, sprawdzonego przepisu. Wiec jak ktos ma taki dobry przepis na churros, z ktorego wychodza takie dobre jak te z budki, to bede wdzieczna za wpis.
Lazurowewybrzeze jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-25, 14:05   #139
apows
Zadomowienie
 
Avatar apows
 
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 1 169
Dot.: Tłusty czwartek !!!

Cytat:
Napisane przez Vildi Pokaż wiadomość
Oby wszystkie pączki, które dzisiaj zjem poszły mi w biust hia hia

Smacznego dziewuszki!!
Oj nie chciej kochana dużego biustu. Jestem posiadaczką dużego i ilekroć chce kupić ładną sukienkę to muszę ją przerabiać tzn zwężać w tali bo musze kupić rozmiar większą z powodu piersi. Z jednej strony to miłe jak facet to chwali ale uważam, że lepiej mieć małe piersi hihi
__________________
Zapraszam na mój blog http://podwierzba.blogspot.com/
apows jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-26, 14:54   #140
alexeli
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2011-12
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 4
Dot.: Tłusty czwartek

Ja za pączkami nie przepadam, wolę faworki
__________________
[reebok_a]938692[/reebok_a]

Edytowane przez alexeli
Czas edycji: 2015-06-23 o 11:23
alexeli jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-26, 16:50   #141
olanna
Zakorzenienie
 
Avatar olanna
 
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4 062
Dot.: Tłusty czwartek

Jeżeli kogoś to będzie interesowało, to oponki z przepisu, który podawałam są bardzo smaczne, ale do składników koniecznie trzeba dodać spirytus/ocet, którego w przepisie brakowało, poza tym ja dodałam trochę kwaśnej śmietany do ciasta. I wyszło ok.
__________________
S Y S T E M A T Y C Z N O Ś Ć ! ! !


olanna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-27, 15:32   #142
marta3432
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 31
Dot.: Tłusty czwartek

A jak je spalić? http://wdobrychstosunkach.pl/tlusty-...c-kalorie.html Już zastanawiam się jak spalić moje 5 haha
marta3432 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-28, 07:55   #143
Black_Rose
Zadomowienie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 1 003
GG do Black_Rose
Dot.: Tłusty czwartek

a kto by się zastanawial nad ich spalaniem:P w Tlusty Czwartek paczki nie tuczą!!!

ja zrobiłam z tego superprzepisu, totalny klasyk i wyszly doskonale, smazylam na smalcu, dodałam bimber i nadziewalam dżemem jagodowym: http://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-przepis-iv
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg PICT0889.jpg (64,9 KB, 18 załadowań)
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-28, 12:48   #144
Lazurowewybrzeze
Zadomowienie
 
Avatar Lazurowewybrzeze
 
Zarejestrowany: 2012-08
Lokalizacja: Marsylia
Wiadomości: 1 719
Dot.: Tłusty czwartek

Ja w tlusty czwartek zrobilam oponki na kolacje, i nic juz innego na kolacje nie robilam, bo sie nimi porzadnie najdlismy. A paczki zrobie we wtorek, bo tu jest tlusty wtorek, a nie czwartek.
Lazurowewybrzeze jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-03-04, 18:48   #145
dusiołek
Raczkowanie
 
Avatar dusiołek
 
Zarejestrowany: 2007-04
Wiadomości: 94
Dot.: Tłusty czwartek

Cytat:
Napisane przez Lazurowewybrzeze Pokaż wiadomość
Ja w tlusty czwartek zrobilam oponki na kolacje, i nic juz innego na kolacje nie robilam, bo sie nimi porzadnie najdlismy. A paczki zrobie we wtorek, bo tu jest tlusty wtorek, a nie czwartek.
Tu jest 'nalesnikowy wtorek', a nie 'tłusty' - zamiast paczkow powinnas usmazyc takie grubiutkie nalesniczki (pancakes) i zajadac je polane syropem klonowym, albo z ulubionym dzemem, albo z nutella, albo... wybor nalezy do Ciebie.
W kazdym razie smacznego
__________________

dusiołek jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-03-10, 17:38   #146
Lazurowewybrzeze
Zadomowienie
 
Avatar Lazurowewybrzeze
 
Zarejestrowany: 2012-08
Lokalizacja: Marsylia
Wiadomości: 1 719
Dot.: Tłusty czwartek

Tu w tlusty wtorek (nasze polskie zapusty) to tradycyjnie nalesniki z Nutella, konfiturami, lub posypane cukrem, lub gofry, lub paczki (beignets de carnaval), czyli takie mini paczki bez nadzienia, lub chrust (oreillettes). Najpopularniejsze sa nalesniki i gofry, bo najlatwej i najszybciej jest je zrobic. Z tym, ze ja nalesniki i gofry robie czesto bez okazji, wiec w tlusty wtorek robie raczej cos czego nie robie tak czesto, czyli paczki, czy chrust lub oponki.

Edytowane przez Lazurowewybrzeze
Czas edycji: 2014-03-10 o 17:40
Lazurowewybrzeze jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-02-10, 09:22   #147
kaledonia
Moderator
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Fiordy
Wiadomości: 14 244
Dot.: Tłusty czwartek

W tym roku pączki bedą kupne ( w zeszłym mi nie wyszły, nie będę znowu próbować ), ale planuję faworki zrobić.
__________________
Dobry dzień... to będzie dobry dzień


15 lat z Wizażem
kaledonia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2021-02-15, 09:31   #148
linaya
astro-loszka
 
Avatar linaya
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 5 743
Dot.: Tłusty czwartek

Na Tłusty Czwartek zrobiłam kruche ciasteczka migdałowe (pączki i faworki były kupne), za to na Walentynki usmażyłam pączki.
__________________
Kpię i o drogę nie pytam.
linaya jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2021-02-15 10:31:38


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 14:55.