Co robicie na obiad? część XX. - Strona 42 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Zamknij wątek
 
Narzędzia
Stary 2021-02-14, 20:42   #1231
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Dziś na obiad gulasz barani z pieczarkami, kasza, buraczki i ogórki kiszone, rosół z wielu rodzajów mięs do picia - może to nie brzmi jak walentynkowa uczta, ale właśnie taki zestaw obiadowy dla mojego męża jest jednym z ulubionych.

Wczoraj za to było moje ulubione danie jakim jest spaghetti bolognese - to z okazji urodzin.

Co jeszcze gotowaliśmy w mijającym tygodniu?
- łosoś duszony w szpinaku
- pstrąg pieczony + frytki z buraków
- zupa z brokułów i groszku
- pączki pieczone z domową konfiturą różaną
- święto pizzy też było uczczone: capriciosa na grubym cieście
- zupa ogórkowo-koperkowa na króliku
- zupa dyniowo-pomidorowa
- pierogi wiejskie z kaszą gryczaną (od mamy)
- kasza jaglana z marchewką i bakaliami + polędwiczka z indyka + roszponka

Wysłane z mojego Moto C Plus przy użyciu Tapatalka
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-14, 20:57   #1232
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Pelagia_W Pokaż wiadomość
To ten przepis https://www.karointhekitchen.com/weg...nej-soczewicy/ robiłam z 0,5 szklanki soczewicy tj. z 1/3 porcji. Wyszły mi 2 wielkie kotlety, spokojnie mogłyby być 3-4 (tak też chyba sugeruje autorka przepisu). Super soczyste i nic a nic się nie rozlatywały. Bułki tartej (bo to pewnie klucz) dałam równe 33g


Ja mam na oku przepis z Moich Wypieków, podobny, ale daje żółtka i mniej drożdży https://www.mojewypieki.com/przepis/pampuchy. Pamiętam jak z 25 (co najmniej) lat temu robiłam pyzy z ciocią Helcią to zapach drożdży był baaardzo charakterystyczny więc pewnie musi być dużo.


Mniam


Ale fajne kotleciki

Przepis na bułki (z książki): 250g mąki (dałam zwykłą z Żabki, typ 550), 150ml ciepłej wody, 18g masła (trochę podgrzałam w mikrofali), pół paczki suchych drożdży, 5g soli. Wszystko razem wymieszałam, odłożyłam do wyrastania na jakieś 45 min. Potem uformowałam 3 bułki, znowu rosły z 30 minut. Posmarowałam jajkiem, posypałam sezamem jasnym i ciemnym. Piekłam 15 minut - 200 stopni. To nie jest najlepszy przepis na bułki burgerowe świata - ale z tych co robiłam do tej pory, na pewno the best i przede wszystkim, odpowiednia wielkość

A na obiado-kolację Walentynkową pizza. Moja z gruszką, boczkiem, camembertem z tygodnia francuskiego w Lidlu (wyjątkowo hm... pachnącym ) i pecorino. TŻ-ta z chorizo, papryką i czerwoną cebulą.
Na najbliższe 2 dni gotowy gar solianki.
Dzięki.. z doświadczenia wiem i ze wegańskie wyjdą bez jajka - wystraczy samo mielone siemie lniane A zamiast bułki tartej jeśli trzeba (bo nie zawsze trzeba) daje mielony słonecznik
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-14, 21:38   #1233
03a25f57c1c12b64185d06c737e7e94991ae1a10_6577a308dca3f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 786
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość


Świetny obiad Ramen kocham, ale pewnie nie zamawialiście we Wrocławiu?
Niestety w Warszawie. W Mugi.

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Dziś na obiad gulasz barani z pieczarkami, kasza, buraczki i ogórki kiszone, rosół z wielu rodzajów mięs do picia - może to nie brzmi jak walentynkowa uczta, ale właśnie taki zestaw obiadowy dla mojego męża jest jednym z ulubionych.

Wczoraj za to było moje ulubione danie jakim jest spaghetti bolognese - to z okazji urodzin.

Co jeszcze gotowaliśmy w mijającym tygodniu?
- łosoś duszony w szpinaku
- pstrąg pieczony + frytki z buraków
- zupa z brokułów i groszku
- pączki pieczone z domową konfiturą różaną
- święto pizzy też było uczczone: capriciosa na grubym cieście
- zupa ogórkowo-koperkowa na króliku
- zupa dyniowo-pomidorowa
- pierogi wiejskie z kaszą gryczaną (od mamy)
- kasza jaglana z marchewką i bakaliami + polędwiczka z indyka + roszponka

Wysłane z mojego Moto C Plus przy użyciu Tapatalka
Super menu na tydzień. Do zainspirowania się

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
03a25f57c1c12b64185d06c737e7e94991ae1a10_6577a308dca3f jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 09:14   #1234
linaya
astro-loszka
 
Avatar linaya
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 7 502
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Gulasz z ryb i owoców morza - zostało z walentynkowej kolacji.
__________________
Kpię i o drogę nie pytam.
linaya jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 11:34   #1235
malwoz88
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 231
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Była sałatka z jarmużem, jajkiem, jabłkiem, cebulą i pomidorami. Bardzo sycąca. Do tego kanapki a'la pizza zamiast kupnej pizzy (szkoda nam było kasy a mieliśmy ogrom chleba - lubię takie niskobudżetowe, zdrowe i domowe rozwiązania, z jedzenia na telefon korzystamy raz w ... roku). Jeszcze teściowa przywiozła żurek z kiełbasą. Więc weekend był bardzo sycący.
malwoz88 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 11:41   #1236
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Pelagia_W Pokaż wiadomość
To ten przepis https://www.karointhekitchen.com/weg...nej-soczewicy/ robiłam z 0,5 szklanki soczewicy tj. z 1/3 porcji. Wyszły mi 2 wielkie kotlety, spokojnie mogłyby być 3-4 (tak też chyba sugeruje autorka przepisu). Super soczyste i nic a nic się nie rozlatywały. Bułki tartej (bo to pewnie klucz) dałam równe 33g


Ja mam na oku przepis z Moich Wypieków, podobny, ale daje żółtka i mniej drożdży https://www.mojewypieki.com/przepis/pampuchy. Pamiętam jak z 25 (co najmniej) lat temu robiłam pyzy z ciocią Helcią to zapach drożdży był baaardzo charakterystyczny więc pewnie musi być dużo.


Mniam


Ale fajne kotleciki

Przepis na bułki (z książki): 250g mąki (dałam zwykłą z Żabki, typ 550), 150ml ciepłej wody, 18g masła (trochę podgrzałam w mikrofali), pół paczki suchych drożdży, 5g soli. Wszystko razem wymieszałam, odłożyłam do wyrastania na jakieś 45 min. Potem uformowałam 3 bułki, znowu rosły z 30 minut. Posmarowałam jajkiem, posypałam sezamem jasnym i ciemnym. Piekłam 15 minut - 200 stopni. To nie jest najlepszy przepis na bułki burgerowe świata - ale z tych co robiłam do tej pory, na pewno the best i przede wszystkim, odpowiednia wielkość

A na obiado-kolację Walentynkową pizza. Moja z gruszką, boczkiem, camembertem z tygodnia francuskiego w Lidlu (wyjątkowo hm... pachnącym ) i pecorino. TŻ-ta z chorizo, papryką i czerwoną cebulą.
Na najbliższe 2 dni gotowy gar solianki.

Smakowita pizza


Cytat:
Napisane przez Roselyn Pokaż wiadomość
Dziekuje za przepis link zapisany !
Pizza tez extra wyglada

My dzis zamowilismy nasze ulubione sushi , a ja zrobilam na deser fondant czekoladowy z lodami. Jak na pierwszy raz wyszedl super, chodz minutka mniej w piekarniku i bylby idealny Załącznik 7741433

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Ekstra deser, zjadłabym


Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
Fajny patent z tym zapiekaniem



Dziękuję, super, że jabłecznik nie jest pracochłonny.



Świetny obiad Ramen kocham, ale pewnie nie zamawialiście we Wrocławiu?
Pampuchy chyba faktycznie są z Wielkopolski, ja ich nie znałam wcześniej.



Nigdy nie jadłam zupy pieczarkowej w wersji z makaronem łazanki



Dziękuję za przepis na burgery
ja staram się omijać przepisy, gdzie są same żółtka a białka nie są wykorzystane Daj znać, jak zrobisz

U nas dziś znów były pampuchy

Lubię połączenie pieczarkowej i łazanek, aczkolwiek często zapominam o takiej możliwości


Dziś reszta pieczarkowej i nie mam pomysłu, co jeszcze...
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 11:55   #1237
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

O jeny Pelagia ale piękna pizza!

Mnie dopadło wczoraj jakieś porażenie w plecach. Nie wiem czy korzonki , czy coś, ale boliii

Z pomocą TŻ i syna zrobiłam wczoraj Żurek, z purée ziemniaczano chrzanowym
A dziś już sama zrobiłam placki po węgiersku z sałata lodowa . Przyznam sie, że to typowe sprzątanie lodówki IMG_20210215_124007.jpg

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2021-02-15, 12:57   #1238
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
O jeny Pelagia ale piękna pizza!

Mnie dopadło wczoraj jakieś porażenie w plecach. Nie wiem czy korzonki , czy coś, ale boliii

Z pomocą TŻ i syna zrobiłam wczoraj Żurek, z purée ziemniaczano chrzanowym
A dziś już sama zrobiłam placki po węgiersku z sałata lodowa . Przyznam sie, że to typowe sprzątanie lodówki Załącznik 7741471

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Może Cię przewiało? Taka zmienna ta pogoda ostatnio


Pyszny obiadek. Chyba znowu zrobię żurek
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 13:10   #1239
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

No to my też sprzątamy lodówkę. Wczoraj był rosół, to dziś tak zwana "zupa rosołkowa": rosół + ryż + tarta marchew + por + dużo natki pietruszki + czosnek + woda do uzupełnienia.

Z mięsa, jarzyn z rosołu, kawałka pasztetowej, kiszonej kapusty, jajka pozostałego po śniadaniu powstał farsz do pasztecików. Ciasto drożdżowe na zalegającym mleku owsianym. Uff, nie mamy już nic zbywającego w lodówce, czas na zakupy

Wysłane z mojego Moto C Plus przy użyciu Tapatalka
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 15:18   #1240
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Knife_Girl Pokaż wiadomość
Może Cię przewiało? Taka zmienna ta pogoda ostatnio


Pyszny obiadek. Chyba znowu zrobię żurek
Wydaje mi się, że winą jest to, że wychodziłam po opał do mroźnego pomieszczenia z ciepłego, bez niczego . Taki standard

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 16:47   #1241
Kamilaa21
Bang Bang Lucky Luck !
 
Avatar Kamilaa21
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: z daleka :)
Wiadomości: 10 032
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

U mnie dziś kopytka - niestety nie wyszły tak dobra jak zawsze i zupa pomidorowa


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Kamilaa21 jest offline Zgłoś do moderatora  

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2021-02-15, 17:25   #1242
marza_mr
Zakorzenienie
 
Avatar marza_mr
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 7 321
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Dziś na obiad gulasz barani z pieczarkami, kasza, buraczki i ogórki kiszone, rosół z wielu rodzajów mięs do picia - może to nie brzmi jak walentynkowa uczta, ale właśnie taki zestaw obiadowy dla mojego męża jest jednym z ulubionych.

Wczoraj za to było moje ulubione danie jakim jest spaghetti bolognese - to z okazji urodzin.

Co jeszcze gotowaliśmy w mijającym tygodniu?
- łosoś duszony w szpinaku
- pstrąg pieczony + frytki z buraków
- zupa z brokułów i groszku
- pączki pieczone z domową konfiturą różaną
- święto pizzy też było uczczone: capriciosa na grubym cieście
- zupa ogórkowo-koperkowa na króliku
- zupa dyniowo-pomidorowa
- pierogi wiejskie z kaszą gryczaną (od mamy)
- kasza jaglana z marchewką i bakaliami + polędwiczka z indyka + roszponka
Pyszne menu i bardzo niecodzienne. Jak robisz konfiturę z róży? Skąd pozyskujesz płatki?

[1=03a25f57c1c12b64185d06c 737e7e94991ae1a10_6577a30 8dca3f;88511676]Niestety w Warszawie. W Mugi.

[/QUOTE]
Szkoda, ale będę pamiętać, jak się w końcu wybiorę do stolicy
We Wrocławiu polecam Panda Ramen.

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość

Mnie dopadło wczoraj jakieś porażenie w plecach. Nie wiem czy korzonki , czy coś, ale boliii


A dziś już sama zrobiłam placki po węgiersku z sałata lodowa . Przyznam sie, że to typowe sprzątanie lodówki Załącznik 7741471

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Placki

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Wydaje mi się, że winą jest to, że wychodziłam po opał do mroźnego pomieszczenia z ciepłego, bez niczego . Taki standard
Współczuję bardzo, można się w ten sposób nieźle załatwić. Mój tato parę lat temu dorobił się tak równocześnie zapalenia oskrzeli i korzonków. Zdrówka

U nas dziś pierogi z mięsem i barszczyk (jeszcze będzie na raz z mojego zakwasu).
marza_mr jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 18:31   #1243
malwoz88
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 231
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Dzisiaj pomidorowa z ryżem. Dla malutkiej muffinki marchewkowe.
malwoz88 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-15, 18:33   #1244
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Mnie dopadło wczoraj jakieś porażenie w plecach. Nie wiem czy korzonki , czy coś, ale boliii
zdrówka dużo!
U mnie dziś spaghetti z pieczonymi klopsikami z indyka
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg IMG_20210215_172250.jpg (123,2 KB, 43 załadowań)
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin


Mój kulinarny kącik
Personal_Jesus jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 07:06   #1245
Pelagia_W
Wtajemniczenie
 
Avatar Pelagia_W
 
Zarejestrowany: 2006-09
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 2 630
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Roselyn Pokaż wiadomość
My dzis zamowilismy nasze ulubione sushi , a ja zrobilam na deser fondant czekoladowy z lodami. Jak na pierwszy raz wyszedl super, chodz minutka mniej w piekarniku i bylby idealny
Piękny fondant, lody, ale też cudna zastawa! Talerzyki, filiżanka. Przepiękne

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
Dziękuję za przepis na burgery
ja staram się omijać przepisy, gdzie są same żółtka a białka nie są wykorzystane Daj znać, jak zrobisz
Ja białka zawsze jakieś mam - najczęściej zużywam do panierowania nadmiar zamrażam - np. teraz po pączkach - i potem robię bezę.

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Dziś na obiad gulasz barani z pieczarkami, kasza, buraczki i ogórki kiszone, rosół z wielu rodzajów mięs do picia - może to nie brzmi jak walentynkowa uczta, ale właśnie taki zestaw obiadowy dla mojego męża jest jednym z ulubionych.

Wczoraj za to było moje ulubione danie jakim jest spaghetti bolognese - to z okazji urodzin.

Co jeszcze gotowaliśmy w mijającym tygodniu?
- łosoś duszony w szpinaku
- pstrąg pieczony + frytki z buraków
- zupa z brokułów i groszku
- pączki pieczone z domową konfiturą różaną
- święto pizzy też było uczczone: capriciosa na grubym cieście
- zupa ogórkowo-koperkowa na króliku
- zupa dyniowo-pomidorowa
- pierogi wiejskie z kaszą gryczaną (od mamy)
- kasza jaglana z marchewką i bakaliami + polędwiczka z indyka + roszponka
Pyszotki

Cytat:
Napisane przez Ervisha Pokaż wiadomość
Dzięki.. z doświadczenia wiem i ze wegańskie wyjdą bez jajka - wystraczy samo mielone siemie lniane A zamiast bułki tartej jeśli trzeba (bo nie zawsze trzeba) daje mielony słonecznik
Prawda, jajka u mnie była jedna chlupka i spokojnie obyło by się bez niej

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Mnie dopadło wczoraj jakieś porażenie w plecach. Nie wiem czy korzonki , czy coś, ale boliii

Z pomocą TŻ i syna zrobiłam wczoraj Żurek, z purée ziemniaczano chrzanowym
A dziś już sama zrobiłam placki po węgiersku z sałata lodowa . Przyznam sie, że to typowe sprzątanie lodówki
Współczuję! Mojego TŻ-ta też czasami dopada. Ale za to obiad pyszny

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
U nas dziś pierogi z mięsem i barszczyk (jeszcze będzie na raz z mojego zakwasu).
Ooooo, a może bym barszczu zrobiła? Ale smaka mi narobiłaś teraz

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
zdrówka dużo!
U mnie dziś spaghetti z pieczonymi klopsikami z indyka
Wygląda obłędnie

U nas wczoraj i dziś solianka, zrobiłam też ponownie pączki żeby zużyć resztę różanej konfitury. Ale nie wyszły tak fajnie te tłustoczwartkowe, nie wyrosły za bardzo (a przepis ten sam) no i z lenistwa popełniłam podstawowy błąd - nadziewałam przed smażeniem i połowa nadzienia wypłynęła. Jedna partia wyszła też w 1/3 surowa w środku w ogóle wczoraj miałam fatalny pod każdym względem dzień
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg IMG_20210215_195919_081.jpg (194,7 KB, 33 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 20210215_194925.jpg (149,5 KB, 32 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 20210215_195017.jpg (161,7 KB, 38 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 20210215_195039.jpg (153,4 KB, 38 załadowań)
Pelagia_W jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 07:49   #1246
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
zdrówka dużo!
U mnie dziś spaghetti z pieczonymi klopsikami z indyka

Ale super obiadek Zgłodniałam


Dziś planuję zrobić ragu - będzie na kilka dni. Codziennie z innym makaronem Ale to dopiero wieczorem wezmę się za gotowanie, bo wcześniej nie da rady (mam trochę spraw do załatwienia po pracy).



A na dzisiejszy obiad będą kuleczki ziemniaczane i jakaś surówka do tego - bardzo ambitnie
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 08:03   #1247
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
Jak robisz konfiturę z róży? Skąd pozyskujesz płatki?


.
U nas w pobliskim lesie dawno temu róża pomarszczona (ta pachnąca) była sadzona pod słupami wysokiego napięcia. Ostały się pojedyncze krzaczki w różnych miejscach i w czerwcu robimy sobie wycieczkę rowerową "na różę". Ale trudno uzbierać dostateczną ilość. Niewiele pomaga krzaczek posadzony we własnym ogrodzie. Kiedyś przywiozłam płatki z nad morza. W rodzinnym mieście mojego męża ogródki ROD mają żywopłoty z tej róży, ale chętnych na zbieranie sporo. No jeszcze w Krakowie pod CH są posadzone płożące odmiany. Także szukam gdzie się da Dlatego takie cenne są wyroby różane. A przetwarzam tak jak w domu rodzinnym: płatki miksuję z cukrem, skrapiam z sokiem z cytryny i pasteryzuję. Dobrze jest z każdego płatka obciąć nożyczkami białą lekko gorzką podstawę... No zajęcie na całą niedzielę z tego wychodzi

Wysłane z mojego Moto C Plus przy użyciu Tapatalka

Edytowane przez damdalena
Czas edycji: 2021-02-16 o 08:09
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 09:26   #1248
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Pelagia_W Pokaż wiadomość

U nas wczoraj i dziś solianka, zrobiłam też ponownie pączki żeby zużyć resztę różanej konfitury. Ale nie wyszły tak fajnie te tłustoczwartkowe, nie wyrosły za bardzo (a przepis ten sam) no i z lenistwa popełniłam podstawowy błąd - nadziewałam przed smażeniem i połowa nadzienia wypłynęła. Jedna partia wyszła też w 1/3 surowa w środku w ogóle wczoraj miałam fatalny pod każdym względem dzień
te płatki róży na pączkach:love :
Ja dziś robię szybkie pączki z serka
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin


Mój kulinarny kącik
Personal_Jesus jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 10:45   #1249
linaya
astro-loszka
 
Avatar linaya
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 7 502
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
te płatki róży na pączkach:love :
Ja dziś robię szybkie pączki z serka

Mnie po produkcji pączków zostało pół słoika konfitury różanej i 1/3 dżemu morelowego. W weekend chyba zrobię rogaliki drożdżowe, żeby je wykorzystać.


A na obiad u mnie dziś luzowane udka kurze w sosie miodowo-musztardowym, rydze z patelni (TŻ kiedyś tam przywiózł z gór) i roszponka z winegretem.
__________________
Kpię i o drogę nie pytam.
linaya jest offline Zgłoś do moderatora  

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2021-02-16, 10:48   #1250
marza_mr
Zakorzenienie
 
Avatar marza_mr
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 7 321
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Pelagia_W Pokaż wiadomość

Ja białka zawsze jakieś mam - najczęściej zużywam do panierowania nadmiar zamrażam - np. teraz po pączkach - i potem robię bezę.


Ooooo, a może bym barszczu zrobiła? Ale smaka mi narobiłaś teraz

U nas wczoraj i dziś solianka, zrobiłam też ponownie pączki żeby zużyć resztę różanej konfitury. Ale nie wyszły tak fajnie te tłustoczwartkowe, nie wyrosły za bardzo (a przepis ten sam) no i z lenistwa popełniłam podstawowy błąd - nadziewałam przed smażeniem i połowa nadzienia wypłynęła. Jedna partia wyszła też w 1/3 surowa w środku w ogóle wczoraj miałam fatalny pod każdym względem dzień
Ja rzadko panieruję mięso, czy ryby, zwykle piekę, to samo z bezą, jak pomyślę, że miałabym suszyć bezę przez 5 h, to mi się słabo robi Chyba zbyt niecierpliwa jestem.
Bardzo Cię zachęcam do zrobienia zakwasu, naprawdę robi się prosto i jest pyszny, a z buraczków można fajną surówkę do obiadu zrobić.
Czy w Twojej soliance są oliwki? Szkoda, że pączki się zbuntowały, ale na fotce wyglądają cudnie Dziś wtorek, wszystko, co było wczoraj złe, już jest przeszłością

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
U nas w pobliskim lesie dawno temu róża pomarszczona (ta pachnąca) była sadzona pod słupami wysokiego napięcia. Ostały się pojedyncze krzaczki w różnych miejscach i w czerwcu robimy sobie wycieczkę rowerową "na różę". Ale trudno uzbierać dostateczną ilość. Niewiele pomaga krzaczek posadzony we własnym ogrodzie. Kiedyś przywiozłam płatki z nad morza. W rodzinnym mieście mojego męża ogródki ROD mają żywopłoty z tej róży, ale chętnych na zbieranie sporo. No jeszcze w Krakowie pod CH są posadzone płożące odmiany. Także szukam gdzie się da Dlatego takie cenne są wyroby różane. A przetwarzam tak jak w domu rodzinnym: płatki miksuję z cukrem, skrapiam z sokiem z cytryny i pasteryzuję. Dobrze jest z każdego płatka obciąć nożyczkami białą lekko gorzką podstawę... No zajęcie na całą niedzielę z tego wychodzi
Podziwiam za taki nakład pracy Ja chyba nie znam miejsca, gdzie rosłaby ta róża, moi rodzice mają w ogrodzie różę pnącą, ale to jakiś inny gatunek.

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
Ja dziś robię szybkie pączki z serka
Lubię

U nas się gotuje na dziś i jutro żurek z grzybami, do tego będą ziemniaki

---------- Dopisano o 11:48 ---------- Poprzedni post napisano o 11:47 ----------

Cytat:
Napisane przez linaya Pokaż wiadomość
Mnie po produkcji pączków zostało pół słoika konfitury różanej i 1/3 dżemu morelowego. W weekend chyba zrobię rogaliki drożdżowe, żeby je wykorzystać.


A na obiad u mnie dziś luzowane udka kurze w sosie miodowo-musztardowym, rydze z patelni (TŻ kiedyś tam przywiózł z gór) i roszponka z winegretem.
Jaki smakowity obiad Nie umiem luzować udek
marza_mr jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 11:42   #1251
Kamilaa21
Bang Bang Lucky Luck !
 
Avatar Kamilaa21
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: z daleka :)
Wiadomości: 10 032
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
U nas w pobliskim lesie dawno temu róża pomarszczona (ta pachnąca) była sadzona pod słupami wysokiego napięcia. Ostały się pojedyncze krzaczki w różnych miejscach i w czerwcu robimy sobie wycieczkę rowerową "na różę". Ale trudno uzbierać dostateczną ilość. Niewiele pomaga krzaczek posadzony we własnym ogrodzie. Kiedyś przywiozłam płatki z nad morza. W rodzinnym mieście mojego męża ogródki ROD mają żywopłoty z tej róży, ale chętnych na zbieranie sporo. No jeszcze w Krakowie pod CH są posadzone płożące odmiany. Także szukam gdzie się da Dlatego takie cenne są wyroby różane. A przetwarzam tak jak w domu rodzinnym: płatki miksuję z cukrem, skrapiam z sokiem z cytryny i pasteryzuję. Dobrze jest z każdego płatka obciąć nożyczkami białą lekko gorzką podstawę... No zajęcie na całą niedzielę z tego wychodzi

Wysłane z mojego Moto C Plus przy użyciu Tapatalka

Jak mi się marzy wypić herbata z taka konfitura... raz piłam i niebo w gębie ! chciałabym taka konfiturę zrobić sama ale nie mam pojęcia gdzie takie róże mogę dorwać... ani jakiej dokładnie szukać

Chociaz teraz po przeczytaniu twojego posta , obczajam jak ta roza wyglada a próbowałaś z innych róż robić ? Czy mozes taka jakaś dzika roza z lasu tez jest ok?
No i pozbierać same płatki czy te kuleczki ?


https://thumbs.img-sprzedajemy.pl/10...-485493273.jpg


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Kamilaa21 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 12:19   #1252
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
te płatki róży na pączkach:love :
Ja dziś robię szybkie pączki z serka
to prawie jak te rumuńskie
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 13:23   #1253
malwoz88
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 231
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Pomidorowa z ryżem.

Makaron z sosem cukiniowo-śmietanowym z pomidorkami i cebulą.
malwoz88 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 13:28   #1254
03a25f57c1c12b64185d06c737e7e94991ae1a10_6577a308dca3f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 786
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez linaya Pokaż wiadomość
Mnie po produkcji pączków zostało pół słoika konfitury różanej i 1/3 dżemu morelowego. W weekend chyba zrobię rogaliki drożdżowe, żeby je wykorzystać.


A na obiad u mnie dziś luzowane udka kurze w sosie miodowo-musztardowym, rydze z patelni (TŻ kiedyś tam przywiózł z gór) i roszponka z winegretem.
Dobry pomysł. Nie chciało mi się już robić pączków, a nie miałam innego pomysłu na marmoladę - wobec tego będą rogaliki.

U nas wczoraj steki grillowane z sałatką (leczenie anemii na całego ). Dzisiaj krem pomidorowy na drobiowym rosole, a na drugie zrobię kanapki BLT (kurczak, boczek - grillowane, guacamole, sałata) wg książki Jamiego Olivera.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
03a25f57c1c12b64185d06c737e7e94991ae1a10_6577a308dca3f jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 13:30   #1255
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Ktoś tu ostatnio mnie skusił na kopytka, więc dziś kopytka, ale pod pieczone na patelni, z resztka gulaszu węgierskiego

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 15:12   #1256
Ellen_Ripley
Zakorzenienie
 
Avatar Ellen_Ripley
 
Zarejestrowany: 2018-04
Wiadomości: 20 853
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Wczoraj i dzisiaj kupny, ale pyszny gołąbek z łososiem. Do tego warzywa na parze. Gołąbek również będzie na parze.
__________________
Żegnaj Wizaż Forum. Tyle lat za nami. Witaj Życie po Wizażu (Discord). Wszystko przed nami.
Ellen_Ripley jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 15:19   #1257
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Ktoś tu ostatnio mnie skusił na kopytka, więc dziś kopytka, ale pod pieczone na patelni, z resztka gulaszu węgierskiego

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Podsmażane najlepsze
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-16, 17:59   #1258
ally5
Zakorzenienie
 
Avatar ally5
 
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: :)
Wiadomości: 3 029
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

To chyba ja byłam tym kusicielem u mnie kopytka zostały jeszcze na poniedziałek (zdecydowanie za dużo ich zrobiłam), więc zjadłam odsmażone na patelni z masłem i bułką tartą. A dzisiaj żurek daaaawno nie robiłam, a miałam straszą ochotę.

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka
ally5 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-17, 07:28   #1259
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Kusicie tym żurkiem Już kupiłam, taki w butelce tak, że powoli gromadzę pozostałe składniki
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2021-02-17, 07:32   #1260
Pelagia_W
Wtajemniczenie
 
Avatar Pelagia_W
 
Zarejestrowany: 2006-09
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 2 630
Dot.: Co robicie na obiad? część XX.

Cytat:
Napisane przez marza_mr Pokaż wiadomość
Ja rzadko panieruję mięso, czy ryby, zwykle piekę, to samo z bezą, jak pomyślę, że miałabym suszyć bezę przez 5 h, to mi się słabo robi Chyba zbyt niecierpliwa jestem.
Bardzo Cię zachęcam do zrobienia zakwasu, naprawdę robi się prosto i jest pyszny, a z buraczków można fajną surówkę do obiadu zrobić.
Czy w Twojej soliance są oliwki? Szkoda, że pączki się zbuntowały, ale na fotce wyglądają cudnie Dziś wtorek, wszystko, co było wczoraj złe, już jest przeszłością
A tam 5h, ja piekę 1,5h Inna sprawa, że potem tej bezy nie jem bo nie znoszę
Barszcz zrobię na pewno tylko nie wiem czy na zakwasie. Mam już swój wypraktykowany przepis chociaż myślałam ostatnio żeby wzbogacić go jeszcze o sok z czarnej porzeczki, ale to muszę rozejrzeć się za jakimś porządnym.
I tak, w soliance są oliwki. To one i kapary odpowiadają za charakterystyczny słony posmak, a kiszone ogórki za kwaśny

Cytat:
Napisane przez malwoz88 Pokaż wiadomość
Pomidorowa z ryżem.

Makaron z sosem cukiniowo-śmietanowym z pomidorkami i cebulą.
Pyszny makaronik, a ja też wczoraj jadłam pomidorową z ryżem u taty - wymieniłam się za soliankę

[1=03a25f57c1c12b64185d06c 737e7e94991ae1a10_6577a30 8dca3f;88515889]
U nas wczoraj steki grillowane z sałatką (leczenie anemii na całego ). Dzisiaj krem pomidorowy na drobiowym rosole, a na drugie zrobię kanapki BLT (kurczak, boczek - grillowane, guacamole, sałata) wg książki Jamiego Olivera.[/QUOTE]
O rety, ale pyszności

U mnie dziś pyry z gzikiem. Wstyd przyznać, ale nie przepadam
Pelagia_W jest offline Zgłoś do moderatora  
Zamknij wątek

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2022-08-17 11:46:31


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 02:15.