Co robicie na obiad? - część XVI

[LegoJedi]

Napisane przez marza_mr

Najpierw obejrzałam zdjęcia i myślałam, że ta mozzarella, to kawałki masła i przeraziłam się jego ilością

Hahaha no ładnie... mnie posądzać o takie rzeczy. Jak bym robił ghee to byś miała racje

---------- Dopisano o 10:05 ---------- Poprzedni post napisano o 10:03 ----------

Napisane przez Pelagia_W

Poproszę częściej o fotki z etapu przygotowania

Oooo chcesz poznać moje tajniki kuchni? pomyśle nad tym

[Pelagia_W]

Napisane przez LegoJedi

Oooo chcesz poznać moje tajniki kuchni? pomyśle nad tym

Tak, tak. Odkryłam niedawno, że czasami pozorne drobiazgi gdzieś podpatrzone bardzo potem ułatwiają życie w kuchni.
Zawsze trudziłam się z gotowaniem makaronu spaghetti tzn. przesuwaniem go w garnku. A okazuje się, że wystarczy robić to szczypcami i już jest dużo łatwiej.
Albo napełnianie rękawa cukierniczego. Jak włożyć go do wysokiego naczynia to też jest dużo wygodniej.
Może to śmieszne i nic odkrywczego, ale mi bardzo pomogło.
Więc poproszę o łopatologiczne zajęcia z gastronomii u dra Lego

[lulka19]

Ja tez kocham triki , które ułatwiają życie
Agafisia , ruskie Ja mam kapustę kiszona w lodówce , ale nie wiem kiedy zrobię , w następnym tygodniu może się uda 😃

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[KarolinaK]

Napisane przez lulka19

Ja tez, ale tylko swojskie. Kupnych nie używam do niczego innego jak ciasta
U mnie dziś na obiad dla TZ resztka sosu z makaronem , a oprócz tego dostałam od teściowej 30 pierogow

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Oj pierogi

Napisane przez Pelagia_W

Poproszę częściej o fotki z etapu przygotowania


Uwielbiam sałatkę nicejską i świetny pomysł na grzanki. Tylko dla mnie wersja bez miodu ale może syrop klonowy by się nadał...

A u mnie wczoraj wspomniany barszcz z ziemniakami z cebulą i boczkiem. Jakie to dobre! Przepyszne! Nie wiedziałam tylko czy zabielać, ale finalnie zrobiłam bez śmietany. Wyszło super!
Na dziś upiekłam już cukinię z czosnkiem i bazylią i zalałam grzyby do moczenia. Robię risotto

Barszczyk zabielany czy nie jest pycha!
Risotto Hmm tez smacznie!!!

Napisane przez lulka19

Ja tez kocham triki , które ułatwiają życie
Agafisia , ruskie Ja mam kapustę kiszona w lodówce , ale nie wiem kiedy zrobię , w następnym tygodniu może się uda 😃

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

I jeszcze ruskie

U mnie albo kurczak z piekarnika albo pulpety z sosem grzybowym ze spaghetti...

[agafisia]

O i to jest pomysł nowy. Sos grzybowy pulpety i makaron spagetti -wpisuje na listę obiadów do zrobienia

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[Pelagia_W]

Napisane przez KarolinaK

U mnie albo kurczak z piekarnika albo pulpety z sosem grzybowym ze spaghetti...

Głosuję na kurczaka

[Rena]

Ratatouille z tunczykiem i makaronem razowym.

[lulka19]

Ja nie lubię sosów grzybowych Za to jutro robie 1 raz placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[agafisia]

Napisane przez lulka19

Ja nie lubię sosów grzybowych Za to jutro robie 1 raz placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Pieczarki to też grzyby robiłam często. Hit to był. Sos pieczarkowy drobno pokrojony i zrobiony na ostro. W domu rodzinnym się zajadalismy. Ja robię teraz z mieskiem z udka i nie ostry i w plasterkach. Taki do kopytek plackow i kluskow śląskich

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[cebulki]

Z góry przepraszam bo nie udzielam się w wątku ale mam pilne pytanie i myślę że tu najszybciej dostanę odpowiedź - czy plastry wędzonego łososia można mrozic?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[lulka19]

Ja nie pomogę....
Agafisia wiem ale u nas grzybowy to ten z prawdziwkow, a pieczarkowy to pieczarkowy

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[LegoJedi]

Możesz zamrozić tylko nie za długo trzymać w zamrażarce

[cebulki]

Napisane przez LegoJedi

Możesz zamrozić tylko nie za długo trzymać w zamrażarce

Dziekuje

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Fioukowa]

Dzisiaj nic, jestem umowiona do chinskiej knajpy po pracy

[marta_sokolska]

Kusi mnie szarpnięcie się na makaron z łososiem w sosie koperkowym. Albo naleśniki z łososiem i szpinakiem. Cokolwiek, byle z łososiem

[agafisia]

Napisane przez lulka19

Ja nie pomogę....
Agafisia wiem ale u nas grzybowy to ten z prawdziwkow, a pieczarkowy to pieczarkowy

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Haha wiem śmieje się-u nas to samo

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[CzechPranie]

Napisane przez marta_sokolska

Kusi mnie szarpnięcie się na makaron z łososiem w sosie koperkowym. Albo naleśniki z łososiem i szpinakiem. Cokolwiek, byle z łososiem

Aż mi ślinka pociekła jak przeczytałam to pierwsze. Zdecydowanie makaron z łososiem w sosie koperkowym, aż się chyba sam szarpnę!

[Myshqa]

Ja z kolei mam dzisiaj koncept na domową pizze cztery sery, z goudą, cheddarem, mozarellą i niebieskim lazurem

[lulka19]

A ja mam w głowie , że łosoś jest niezbyt zdrowy i nie zjem no ale ja jestem dziwna 😂

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[agafisia]

Lulka wrzuć przepis na te pulpety w sosie koperkowym. W poniedziałek chce zrobić. Ale wiesz jak krowie na rowie bo nie robiłam nigdy. Mam mielone które trzeba wykorzystać...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[Rena]

Napisane przez agafisia

Lulka wrzuć przepis na te pulpety w sosie koperkowym. W poniedziałek chce zrobić. Ale wiesz jak krowie na rowie bo nie robiłam nigdy. Mam mielone które trzeba wykorzystać...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

Bedziesz czekala od piatku do poniedzialku z mielonym miesem? No chyba, ze to mrozone masz.

[agafisia]

Napisane przez Rena

Bedziesz czekala od piatku do poniedzialku z mielonym miesem? No chyba, ze to mrozone masz.

Tak mrozone miałam zużyć do spagetti ale zrobiłam taka duza patelnię bez mięsa że już go nie dodalam i wrzuciłam do zamrażarki

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Ja to robie tak. Pol kilo mięsa , do tego 1 jajo , przyprawy wg uznania , u mnie sól , pieprz i majeranek . Do tego 2 łyżeczki bułki tartej , 1 ząbek czosnku , i troszkę cebulki posiekanej lub jak u Ciebie pora . Potem to mieszam i robie male kulki. Każda obtaczam w odrobinie maki i podsmazam na malej ilości oleju . Jak są zarumienione to wyciągam do garnka docelowego w którym będę je gotować. To co zostało mi z patelni podlewam lekko woda i tez daje do pulpetow . Zalewam je wodą , tak by porządnie byly zakryte ,i tutaj dodaje moje magiczne kosteczki bulionowe 😆 dobrze mieć bulioj w zamrażarce lub swiezy , i gdy go mam to daje trochę mniej wody. Ale ja mam tylko kosteczki , wiec daje 3. No i gotuje te pulpety z 20 min , potem w szklance rozrabiam troszkę wody , mleka , śmietany , i na końcu 2 łyżki mąki . Mieszam trzepaczka. Drugi sposób to śmietaną 30 i odrobina maki , to też mieszam , i wlewam. Siekam koperek , wrzucam , zagotuje . Ja to doprawiam solą , pieprzem i czasem dam lekko Maggie .Jakieś pytania ? 😂

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[agafisia]

Wydają się mało skomplikowane i niezbyt porywające dobre są?

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Napisane przez agafisia

Wydają się mało skomplikowane i niezbyt porywające dobre są?

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

Ja uwielbiam sosy na bazie śmietany , wiec mnie smakują Ale to już zależy od tego jak doprawisz , i ile dasz koperku , i czy go lubisz 😁

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[agafisia]

Napisane przez lulka19

Ja uwielbiam sosy na bazie śmietany , wiec mnie smakują Ale to już zależy od tego jak doprawisz , i ile dasz koperku , i czy go lubisz

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Lubię. Dam dużo dziękuję będę robić w poniedziałek albo najpóźniej wtorek

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 18:45 ---------- Poprzedni post napisano o 18:44 ----------

Zalewasz wrzątkiem czy zimna wodą te podsmażone?

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Ja mam zasadę , że każde mieso zalewam ciepła , lub goraca ,bo zimne otwiera pory. Bardziej się to tyczy mięsa do gulaszu , ale tu postępuje tak samo

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[marza_mr]

Napisane przez LegoJedi

Hahaha no ładnie... mnie posądzać o takie rzeczy. Jak bym robił ghee to byś miała racje

No właśnie coś mi tak nie pasowało

[agafisia]

Napisane przez lulka19

Ja mam zasadę , że każde mieso zalewam ciepła , lub goraca ,bo zimne otwiera pory. Bardziej się to tyczy mięsa do gulaszu , ale tu postępuje tak samo

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

No ja zalewam zawsze wszystko wrzatkiem dzięki za wskazówki

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[LegoJedi]

Napisane przez lulka19

Ja mam zasadę , że każde mieso zalewam ciepła , lub goraca ,bo zimne otwiera pory. Bardziej się to tyczy mięsa do gulaszu , ale tu postępuje tak samo

Zasada nr 1 ... mięso nie ma porów