Śledzie, śledziki moje ukochane :-) - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2012-09-29, 20:33   #31
Malwinka1986
Raczkowanie
 
Avatar Malwinka1986
 
Zarejestrowany: 2012-07
Wiadomości: 486
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

I ja dodam coś od siebie moja propozycja na danie ze śledziem --> http://nakrytystoliczek.blogspot.no/...-sledzika.html Roboty przy tym mało, a jakie smaczne!
__________________
Zapraszam na mój blog kulinarny http://posmakuj-to.blogspot.com
Malwinka1986 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-04-09, 08:42   #32
Kucharka2013
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Ja uwielbiam śledzie z suróweczką w oleju, pycha własnej roboty albo w śmietanie pyszne.
Kucharka2013 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-10-19, 18:59   #33
shilla
Raczkowanie
 
Avatar shilla
 
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 406
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Kupiłam dziś świeże filety ze śledzia - co mogę z nimi zrobić prócz smażonych w zalewie octowej? Czy takie niesolone nadadzą się do śledzia w oleju?? Może trzeba je jakoś zamarynować ? Tylko jak?
shilla jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-10-19, 22:44   #34
Black_Rose
Zadomowienie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 1 003
GG do Black_Rose
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Cytat:
Napisane przez shilla Pokaż wiadomość
Kupiłam dziś świeże filety ze śledzia - co mogę z nimi zrobić prócz smażonych w zalewie octowej? Czy takie niesolone nadadzą się do śledzia w oleju?? Może trzeba je jakoś zamarynować ? Tylko jak?
po prostu je zalej woda z sola i przetrzymaj w lodowce kilka dni. Poza tym mozesz zamarynowac w oliwie z octem.
Ja uwielbiam kazde sledzie, z buraczkami, z jablkiem, z rodzynkami, w pomidorwach, kazde. Moj TZ je je codziennie(!), choc to ja jestem w ciazy Potrafi je wciagnac nawet z... chałką
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-10-19, 23:40   #35
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 24 729
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

ja nie przepadam, jak juz to w salatce na bazie smietany, bo to w oleju to niezbyt, ale naprawde raz na rok. W domu rodzinnych w ogole nie bylo sledzia, mama nienawidzi tej ryby, takze jakis przepisow nie podam. Ja tez nie robie.

Za to az dwwa razy zdazylo mi sie dostac w prezencie sledzia we Francji, bo jestem Polka i na pewno sie uciesze, bo niby wszyscy Polacy lubia sledzie. Ja bym wolala ogorki kiszone, no ale coz.
Rena jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-10-20, 10:19   #36
shilla
Raczkowanie
 
Avatar shilla
 
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 406
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
po prostu je zalej woda z sola i przetrzymaj w lodowce kilka dni. Poza tym mozesz zamarynowac w oliwie z octem.
A masz jakiś sprawdzony przepis na taką solankę ??
shilla jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-10-20, 13:36   #37
Black_Rose
Zadomowienie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 1 003
GG do Black_Rose
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Cytat:
Napisane przez shilla Pokaż wiadomość
A masz jakiś sprawdzony przepis na taką solankę ??
w sumie to zazwyczaj jade na oko ale duzo soli powinno byc, mniej wiecej 1czesc soli i 2 czesci wody, np. 1 szkl soli i 2 szkl wody - to gotujemy, studzimy i zalewamy sledzie, dla poprawienia smaku mozna dodac z lyzke cukru. Trzymaj najlepiej w lodowce, docisniete jakas pokrywka. Potem (a moga lezec dlugo) w zaleznosci od preferencji mozesz ja po prostu wymoczyc lub prosto z naczynia Ja mam taki specjalny gliniany gar jak do kiszenia ogorkow.Ale moze tez byc zwykla miska albo garnek.
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-11-08, 11:34   #38
Dziumdzia
Raczkowanie
 
Avatar Dziumdzia
 
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: Z tamtąd.
Wiadomości: 295
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Śledzik z cebulką w oleju to jest to! Jeszcze jak jest w dobrym oleju rzepakowym, to w połączeniu ze śledziem to megadawka omega-3, więc samo zdrowie
Dziumdzia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-21, 16:24   #39
AnnaLenna
Rozeznanie
 
Avatar AnnaLenna
 
Zarejestrowany: 2018-11
Wiadomości: 883
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

odświeżam
Moja ulubiona potrawa wigilijna
Robicie w tym roku


Wysłane z mojego Redmi 5 przy użyciu Tapatalka
AnnaLenna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-23, 10:35   #40
kaledonia
Moderator
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Fiordy
Wiadomości: 11 497
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Na Wigilię tylko zupa śledziowa.
__________________
wyszukiwarka
kaledonia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-23, 13:14   #41
Sariah
Raczkowanie
 
Avatar Sariah
 
Zarejestrowany: 2019-03
Wiadomości: 140
Dot.: Śledzie, śledziki moje ukochane :-)

Najbardziej lubie śledzie po kaszubsku i w sosie koperkowym.
Sariah jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2019-12-23 13:14:39


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:57.