Potrawy wigilijne w Waszych domach - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2015-12-27, 11:52   #1
karolinka86
Zakorzenienie
 
Avatar karolinka86
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: z domku :)
Wiadomości: 8 197

Potrawy wigilijne w Waszych domach


Witajcie, jakie potrawy pojawiają się na Waszych stołach w wigilię?
Pytam, bo różnie to może być w różnych zakątkach Polski czy nawet w domach ludzie mogą mieć inne zwyczaje. Może dzięki Wam znajdę inspirację na przyszłość. Więc może ją zacznę od napisania tego, co jest w moim domu rodzinnym. Sieć tak:
- zupa grzybowa z makaronem
- pierogi z kapustą i grzybami
- kapustą z grochem
- fasolka lub jak kto woli groch Jaś z buleczka (mam na myśli roztopione masło na patelni z bułka tarta)
- karp w galarecie
- karp smażony
- jakieś filety rybne np.solą,amur
- śledź w oleju z cebulką
- sałatka śledziowa
- sałatka jarzynowa
- grzybki w panierce ale to nie zawsze
- ciasto zwykle sernik lub makowiec
Chyba o niczym nie zapomniałam

Wysłane z mojego SM-T113 przy użyciu Tapatalka
__________________

karolinka86 jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-27, 13:37   #2
ellish
Zakorzenienie
 
Avatar ellish
 
Zarejestrowany: 2008-10
Lokalizacja: różnie to bywa
Wiadomości: 5 853
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Wigilia:
barszcz z uszkami
żurek na grzybach
karp smażony
groch z kapusta
groch polany masełkiem
pierogi z kapusta i grzybami
kompot z suszu
kutia

w pierwszy i drugi dzien swiat dochodzi:
salatka jarzynowa
sledzie w oleju
gulasz
ryba po grecku
ciasta: sernik, makowiec, rolada makowa,miodowiec, pierniki.
ellish jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-27, 14:16   #3
201607121236
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 1 666
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Od siebie dodam kluski z makiem i zupe sledziowa
201607121236 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-27, 15:51   #4
ewelina_rem
Raczkowanie
 
Avatar ewelina_rem
 
Zarejestrowany: 2015-11
Wiadomości: 31
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie było nazwijmy to 12 dań:
1.Barszcz
2. Uszka
3. Żurek
4. Ziemniaki
5. Grzybowa
6. Kompot
7. Fasola
8. Karp
9. Pierogi
10. Łazanki
11. Kapusta z grochem
12. Makówka wigilijna

I tak wygląda nasza wigilia od dobrych kilku lat
ewelina_rem jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-27, 17:50   #5
linnek199
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2015-03
Wiadomości: 353
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Hm, w sumie byłam "na przyjezdnym", ale pomagałam przy robieniu.

Najbardziej mi smakowało i zapamiętałam:
- barszcz na domowym zakwasie z uszkami,
- pierogi z kapustą i grzybami,
- ryba po grecku z pieca,
- ryba pieczona w sosie serowo-porowym,
- kompot z suszu,
- makaron z makiem, miodem i bakaliami,
- kasza jaglana,
- tarta z jabłkami i bezą,
- makowiec z polewą cytrynową/kakaową,
- pierniczki,
- piernik z bakaliami,
- sałatka ze śledziami i awokado,
- sos jogurtowo-grzybowy.

Coś jeszcze było, ale już nie miałam siły próbować.
Pierwszy raz byłam na Wigilii, na której nie było ryby w panierce, nieśmiertelnego karpia, kapusty z grochem, śledzi w oleju czy sałatki jarzynowej. I wszystkim smakowało jak nigdy.
linnek199 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-27, 23:25   #6
Shannon_16
Zakorzenienie
 
Avatar Shannon_16
 
Zarejestrowany: 2007-06
Lokalizacja: Wonderland
Wiadomości: 132 723
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie były:
- zupa grzybowa
- łazanki
- barszcz czerwony
- ziemniaki
- uszka
- paszteciki
- pierogi
- ryba po grecku
- smażone ryby (ale nie karp)
- kapusta
- sałatka jarzynowa
- sałatka z porem
- śledź z cebulą
- śledź pod pierzynką
+ kompot

Ze słodkości: serniki, makowce, tort, pierniki, stefanka, szarlotka

na drugi dzień dodatkowo pieczony schab i sałatka z kurczakiem.
__________________
I tylko przyjdź.
Dotknij mnie czule, i przytul tak, abym zapomniała o wszystkim.
Pocałuj tak, abym na przekór samej sobie poczuła się szczęśliwa.
A wtedy pójdę za tobą na koniec świata.







Ty i ja, trzy metry nad niebem

A&F
Shannon_16 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-28, 12:30   #7
karolinka86
Zakorzenienie
 
Avatar karolinka86
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: z domku :)
Wiadomości: 8 197
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Dziewczyny, niektóre z Was pisały, że na stole wigilijnym pojawiają się ziemniaki. Szczerze, nie spotkałam się z tym- nie wiem, może to jest charakterystyczne dla Waszego regionu?
A z czym podajecie te ziemniaki? Tak po prostu ugotowane czy jako dodatek do czegoś?
__________________

karolinka86 jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-29, 23:02   #8
Lexie
Przyjaciel wizaz.pl
 
Avatar Lexie
 
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 35 170
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Dla mnie dziwne na wigilijnym stole są te fasole i grochy, ale to pewnie kwestia regionu.

U nas w tym roku:
zupa grzybowa z makaronem
barszcz czerwony z uszkami
pierogi z grzybami
kapusta z grzybami
paszteciki ze szpinakiem
pierogi z kruchego ciasta z łososiem
karp w galarecie
zapiekane/smażone filety z ryby (rodzaj ryby i przepis się zmieniają co roku )
ryba po grecku
śledzie w oleju
sałatka jarzynowa
sernik
makowiec
piernik
pierniczki
różne ciasta, co roku jakieś zmiany
Lexie jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 01:01   #9
Buzzerka
Zakorzenienie
 
Avatar Buzzerka
 
Zarejestrowany: 2011-07
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 5 903
Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie tez nigdy nie podaje sie ziemniaków. Za to sa takie potrawy jak:
-barszcz biały
-pierogi z kapusta i grzybami
-barszcz czerwony z uszkami
-smażony karp podawany z kasza
-kapusta z grochem
-kluski z makiem
-kompot z suszonych owoców
Sałatkę jarzynowa robimy dopiero po wigilii ciasta rownież wjeżdżają dopiero po wieczerzy.

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
__________________

To, że się do Ciebie uśmiecham, wcale nie musi oznaczać, że Cię lubię.
Mogę, na przykład, wyobrażać sobie, że stoisz w płomieniach

Mała Mi


"Dobrze jest umieć odróżniać życie od procesu powolnego umierania."

Edytowane przez Buzzerka
Czas edycji: 2015-12-30 o 01:02
Buzzerka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 11:53   #10
201803290936
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 660
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie lodówka (Wigilia plus pozostałe dni świąt, zresztą nie wyjedliśmy wszystkiego do dzisiaj) uginała się od:
- barszcz z grzybami, do tego uszka,
- pierogi z kapustą i grzybami oraz ruskie,
- kotlety rybne (z 3 rodzajów ryby),
- ziemniaki,
- marchewki na surówkę,
- tort miodowo-orzechowy,
[ww. potrawy i deser wigilijny]
- dorsz w panierce,
- po kawałku makowca i jabłecznika,
- francuskie sery pleśniowe,
- oliwki,
- składniki na sałatkę (sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, mozzarella),
- matiasy do przygotowania z cebulą,
- ćwikła z chrzanem,
- grejpfruty i pomarańcze oraz mandarynki,
- jajka,
- pieczywo.

Edytowane przez 201803290936
Czas edycji: 2015-12-30 o 11:55
201803290936 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 12:11   #11
karolinka86
Zakorzenienie
 
Avatar karolinka86
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: z domku :)
Wiadomości: 8 197
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Lexie a czemu dziwia Cie fasole i grochy?
A z jakiej części PL jesteś? Ja centrum

Dziewczyny w jakiej formie podawane są u Was ziemniaki na wigilii?

Wysłane z mojego SM-T113 przy użyciu Tapatalka
__________________

karolinka86 jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 12:25   #12
Lexie
Przyjaciel wizaz.pl
 
Avatar Lexie
 
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 35 170
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Cytat:
Napisane przez karolinka86 Pokaż wiadomość
Lexie a czemu dziwia Cie fasole i grochy?
A z jakiej części PL jesteś? Ja centrum

Dziewczyny w jakiej formie podawane są u Was ziemniaki na wigilii?
Dziwią mnie, bo u mnie nigdy przenigdy nie było fasoli ani grochu. O grochu jeszcze słyszałam i u TŻta w domu jest kapusta z grochem . Ale u nas nie było nigdy.

A ziemniaki u mojego exa (na Lubelszczyźnie) były podawane gotowane i tłuczone, jako dodatek do smażonego karpia
Lexie jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 14:50   #13
201803290936
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 660
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Cytat:
Napisane przez karolinka86 Pokaż wiadomość
(...)
Dziewczyny w jakiej formie podawane są u Was ziemniaki na wigilii?
(...)
U mnie były po prostu ugotowane w mundurkach, okraszone masłem i natką pietruszki. Chciałam zrobić tłuczone, ale TŻ stwierdził, że po co sobie dodawać roboty.
201803290936 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 15:00   #14
bleuclair
Zakorzenienie
 
Avatar bleuclair
 
Zarejestrowany: 2012-06
Wiadomości: 5 593
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Cytat:
Napisane przez lexie Pokaż wiadomość
Dziwią mnie, bo u mnie nigdy przenigdy nie było fasoli ani grochu. O grochu jeszcze słyszałam i u TŻta w domu jest kapusta z grochem . Ale u nas nie było nigdy.

A ziemniaki u mojego exa (na Lubelszczyźnie) były podawane gotowane i tłuczone, jako dodatek do smażonego karpia
Ja tez nie słyszałam o ziemniakach w Wigilię, a jestem z Lubelskiego. Widać co rodzina, to obyczaj U mnie kiedyś było więcej potraw (kilka rodzajów śledzi, kompot z suszu, sałatka jarzynowa), ale to bez sensu bo nikt tego nie jadł i tak więc u mnie tylko:
- barszcz czerwony
-pierogi z kapustą i grzybami
-karp
-filety z dorsza
- jeden rodzaj śledzi
-strucla z makiem ( na pozostałe dni także sernik i miodownik)
I tak sporo mięsa pieczonego zalega w lodówce. z ciastami uporaliśmy się dopiero wczoraj, a połowa z przyrządzonego dorsza poszła do kosza
bleuclair jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-30, 17:11   #15
kaktuska16
Raczkowanie
 
Avatar kaktuska16
 
Zarejestrowany: 2013-05
Wiadomości: 327
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie w tym roku:
-łosoś w koperku z piekarnika
- kapusta z grzybami
- barszcz z uszkami
-pierogi z kapustą i grzybami
- śledź w sosie koperkowym
- sałatka jarzynowa
- sałatka z buraków, jabłka, śledzia i majonezu
- sernik kajmakowy, pierniczki, jabłecznik
kaktuska16 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-31, 01:29   #16
kiciakasia
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Miasto Ogrodów
Wiadomości: 3 195
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Cytat:
Napisane przez wredna biedronka Pokaż wiadomość
Od siebie dodam kluski z makiem i zupe sledziowa
piona!

1. zupa śledziowa
2. fasolka perłowa
3. barszcz
4. uszka/pierogi
5. krokiety
6. pieczarki
7. sos z suszonych grzybów
8. kasza gryczana
9. kapusta grzybami i grochem
10. karp
11. mintaj dla męża siostry
12. sałatka jarzynowa
__________________
smocza mama
kiciakasia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-22, 22:25   #17
Dobranka
Zadomowienie
 
Avatar Dobranka
 
Zarejestrowany: 2014-11
Wiadomości: 1 180
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie w tym roku będzie:

barszcz z uszkami
paszteciki z pieczarkami
pieczony pstrąg
kompot z suszonych owoców
pierogi z pieczarkami
marynowane rydze w słoiku
łazanki z kapustą i grzybami
ciasto bakaliowe
tiramisu
sałatka jarzynowa
ziemniaki
chleb, bułki
__________________
Łamią cię? Może to zaszczytnie.
Bez wtedy łamią, kiedy kwitnie.

Edytowane przez Dobranka
Czas edycji: 2019-12-22 o 22:33
Dobranka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-23, 10:35   #18
kaledonia
Moderator
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Fiordy
Wiadomości: 11 497
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U nas zawsze ziemniaki są na stole. Łódź.

Barszcz czerwony z uszkami ( choć większość osób tutaj ma grzybową )
Pierogi z grzybami obowiązkowo
Karp pieczony
Karp smażony
Karp w galarecie
Sos pieczarkowy
Zupa śledziowa
Kapusta z grochem
Groch i fasola osobno
Rolada makowa
Sernik
Ciasto z makiem
Kompot z suszu.
__________________
wyszukiwarka
kaledonia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-23, 13:26   #19
Sariah
Raczkowanie
 
Avatar Sariah
 
Zarejestrowany: 2019-03
Wiadomości: 140
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

- pieczona ryba (najczęsciej karp i łosoś)
- groch z kapustą
- pierogi z kapustą i grzybami
- sos grzybowy i puree ziemniaczane
- śledzie w śmietanie
- kluski z makiem
- filety z dorsza w sosie cebulowo-pomidorowym
- kompot wiśniowy
- makowiec
- bigos świateczny
- babka cytrynowa
Sariah jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-24, 12:49   #20
kaledonia
Moderator
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Fiordy
Wiadomości: 11 497
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Bigos nie jest czasem z mięsem ? U nas Wigilia jest postna, tylko ryby i mączne potrawy.

Babka jest na Wielkanoc
__________________
wyszukiwarka
kaledonia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-24, 23:28   #21
Ellen_Ripley
Zakorzenienie
 
Avatar Ellen_Ripley
 
Zarejestrowany: 2018-04
Lokalizacja: Polska, Górny Śląsk
Wiadomości: 7 222
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Na naszej dwuosobowej Wigilii w tym roku był:
- barszcz robiony na bazie barszczu kiszonego, czyli bardziej kwaskowaty, niż zazwyczaj, czysty, jedynie z dodatkiem grzybów,
- pierogi z kapustą i grzybami,
- ziemniaki gotowane i tłuczone z cebulą, porem, masłem, koperkiem,
- surówka z kiszonej kapusty,
- surówka z marchewki,
- ryba - dorsz.

Z deserów powigilijnych tort cytrynowy i tort makowy.

Nie bylibyśmy w stanie zjeść więcej. Wigilia to dla nas nieco bardziej wypasiony obiad w odświętnym nastroju.
__________________
Piszemy łącznie: Naprawdę świetny, naprawdę zabawny. Naprawdę o tym marzę. Naprawdę musimy wyjść. Piszemy rozłącznie: Monopol na prawdę. Czas powiedzieć prawdę - czas na prawdę.
Ellen_Ripley jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-25, 18:39   #22
karolinka86
Zakorzenienie
 
Avatar karolinka86
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: z domku :)
Wiadomości: 8 197
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

Oprócz tego co piszecie to chyba nie była tu wymieniona ryba po grecku. I grzyby takie z zupy grzybowej panierowane w bułce tartej i usmażone

Wysłane z mojego SM-T113 przy użyciu Tapatalka
__________________

karolinka86 jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-25, 22:40   #23
GOśka T.
Zakorzenienie
 
Avatar GOśka T.
 
Zarejestrowany: 2007-03
Lokalizacja: Biały100k:)
Wiadomości: 4 611
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

U mnie tradycyjnie zazwyczaj są:
- pierogi z kapustą i grzybami .
- dwa rodzaje ryby smażonej w panierce
- kapusta z grzybami(postna zupka wigilijna)
U nas ziemniaki np.jako dodatek do ryby lub do kapusty(ale to jak kto woli).
- śledzie ( solone i octowane,lub jakieś koreczki czy inna forma)
-kisiel do popicia.

No i wigilia tak wygląda od lat, robimy co jemy,lubimy. Były "przygody"z np.barszczem ,ale to nie nasza bajka.
Kiedyś za dzieciaka u babci bywała i ryba po grecku, i kutia,i makoweczki, i pierogi drożdżowe pieczone,i barszcz z uszkami, krokiety z kapustą lub mięsem...u drugiej serwowano karpie na różne sposoby

Co roku był jeszcze kompot z suszu (ale nie przepadamy...w tym roku brak��


Po wigilii był czas na jakieś próbowanie słodkości, z ciast zawsze był sernik (w tym roku brak)…makowiec,piernik lub inny murzynek,no i smietanowiec(lodowiec z galaretką na wierzchu).U babci keks,mazurki i inne ciasta drożdżowe

Sałatka jarzynowa krojona przed pasterką na następne dni.
Zazwyczaj na pierwszy dzień świąt był bigos, (u babci na wsi raczej się nie gotowało obiadów jako takich . siedzieliśmy przy stole i były gry,zabawy, śpiewy,kolędowanie,rozmow y...i kurcze jakoś nikt nie narzekał..

Edytowane przez GOśka T.
Czas edycji: 2019-12-25 o 22:50
GOśka T. jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2019-12-26, 01:11   #24
Nancy_M
Wtajemniczenie
 
Avatar Nancy_M
 
Zarejestrowany: 2013-11
Wiadomości: 2 309
Dot.: Potrawy wigilijne w Waszych domach

-zupa grzybowa z makaronem
-barszcz z uszkami
-ryba po grecku
-łosoś w panierce
-kapusta z grochem i grzybami
-krokiety z kapustą i grzybami
-pierogi z kapustą i grzybami
-ziemniaki
-kompot z suszu

Po kolacji śląski kołocz z makiem
Nancy_M jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2019-12-26 01:11:13


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:58.