Domek z piernika, bałwanki, choinki świątecznie - pomysły jak zrobić?

[una creatura bella]

Napisane przez Rock Baby

No i ja w tym roku postanowiłam zrobić to cudeńko Efekt postaram sie umieścić jak zrobie domek w sobote Życzcie mi powodzenia

Trzymam kciuki . Ja też planuję domek w tym roku, ale narazie prace utknęły na etapie wyboru projektu .

Trochę zdjęć gwoli inspiracji.

[m.a.r.t.a]

Wow, ale smakołyki

[Rock Baby]

Takiego to może nie zrobie, ale taką zwykła chałupke..

Już mam za dużo coś tych "pomocników" w jedzeniu, a nawet ciasta nie zagniotłam :P

[Rock Baby]

Zdjęcia wstawie w poniedziałek lub we wtorek, bo nie doczytałam, ze ciasto musie siedzieć w ciepłym miejscu 2 dni

[rowan berry]

Ojej, ojej, jakie śliczne domki
Tak się zastanawiam czy to się może udać komuś z raczej skromnym doświadczeniem w kuchni...
Oj, chyba spróbuję w tym roku. Byłby ładny prezent

[renee_1991]

Napisane przez rowan berry

Ojej, ojej, jakie śliczne domki
Tak się zastanawiam czy to się może udać komuś z raczej skromnym doświadczeniem w kuchni...
Oj, chyba spróbuję w tym roku. Byłby ładny prezent

jak nie spróbujesz to się nie przekonasz ja próbowałam... A czy mi wyszło oceńcie same... (tylko bez rzucania pomidorami prosze) to jest akurat domek z ubiegłego roku z okazji takiej, że zachował sie w nawet dobrym stanie a, że ja leniwa jestem...

[sonia w krainie kaloszy]

oj, zakochałam się w tych domkach. całe życie chciałam takie mieć, ale moja mama nie lubi się bawić w takie rzeczy. Więc może zrobię tą chatkę, w celu pokazania, że jednak takim całkowitym kuchennym beztalenciem nie jestem
Tylko dużo świątecznych planów, a czasu mało

[Dzika Ropucha]

Ja też mam zamiar robić chałupke tylko nie wiem jaka grubość, i jaki najlepszy jest przepis-też już sama nie wiem bo dużo tego znalazłam...No i wogóle się boje, że mi sie rozleci.hmm

[rowan berry]

No właśnie, ja też nie wiem który przepis najlepszy. Będę chyba robić z tego, który ktoś w tym wątku polecał http://www.gotowanie.byethost14.com/...d=77&Itemid=43

I w związku z tym mam pytanie do dziewczyn, które już robiły domek
Czy to ciasto musi leżeć dwa dni? W jakim celu? W innych przepisach tego nie ma.
Czy sklejałyście ściany lukrem? Gdzieś przeczytałam, że lukier w ogóle nie trzyma i trzeba sklejać karmelem.
Jak zrobić cienkie linie lub małe ozdoby z lukru? Wykałaczką go jakoś nakładać czy są specjalne urządzenia do tego?
Czy z miodem to rzeczywiście dobrze wychodzi? Bo gdzieś ktoś pisał, że musi być melasa, ale to pewnie o inny przepis chodziło.

Pozdrawiam fanki piernikowych domków

[rowan berry]

Ten przepis też wygląda nieźle http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis13169.html Nie musi ciasto leżeć 2 dni.
Zastanawiają mnie tylko różnice w ilości składników. W tym drugim przepisie jest wszystkiego dużo mniej.

Napisane przez Rock Baby

Zdjęcia wstawie w poniedziałek lub we wtorek, bo nie doczytałam, ze ciasto musie siedzieć w ciepłym miejscu 2 dni

Rock Baby, jak Ci wyszło?

[slomka]

Kochane jako, że ostatnio zapalona blogowiczka ze mnie i buszowanie po kulinarnych zapiskach to moja przyjemność po pracy [zaraz po kotach i kuchni oczywiście], to polecam Wam tą - dosłownie - genialną stronkę http://bakerlady.blox.pl/html Jest tu przepis na chatkę, naprawdę ciasto nie jest trudne. Można podzielić na pół przepis, i zrobić mniejszą, albo z reszty zrobić pierniczki. Majstersztyk to złożenie tego cuda. Ja zaczynam już dzisiaj pieczenie - przynajmniej mam w planie ściany chatki

Do dzieła, raz się żyje

Jutka

[una creatura bella]

Slomko, cudny ten domek. Istna chatka Baby Jagi .

Na youtube znalazłam kilka filmików, które mogą być pomocne dla początkujących konstruktorów .

http://www.youtube.com/watch?v=Z0BrIBKrvS0

http://www.youtube.com/watch?v=EV1y-...eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=_3d3f...eature=related

A tu kilka arcydzieł :
http://www.youtube.com/watch?v=BkuqN...eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=3PtCX...eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=NK9cM...eature=related

[Rock Baby]

Hmmm.. Uważam, że jak na mnie to całkiem nie żle :P Jednak nadal nie mam aparatu, więc na zdjęcia musicie jeszcze troche poczekać.. A potem same ocenicie czy było warto ;]

[slomka]

No to czekamy na zdjęcia Moje wypieki muszą poczekać do jutra, ciasto jednak na noc się wkłada - doczytałam No i barwników do lukru nie mam ;(

Filmiki niezłe Ale masz oko i cierpliwość do wyszukiwania.

[rowan berry]

Una creatura bella - dzięki za filmiki, są bardzo pomocne

A w tym trzecim filmiku te kolorowe kuleczki na dachu - co to jest?

Czy któraś z Was wie, jak długo może stać taki domek z landrynkami w oknach zanim landrynki się rozpuszczą? Chciałabym, żeby chociaż święta przetrzymał

[slomka]

Domek gotowy. Słuchajcie, złożenie tej konstrukcji nie jest proste. Przeliczyłam się niezalże ze swoimi siłami... Ale stoi. Może coś jeszcze dorobię do niego. A na razie mam dość pieczenia - > przynajmniej pierniczków.

Landrynki zrobiłam też na ozdoby choinkowe -> nie wiem jak długo się trzymają, ale nie sądzę, żeby miały się szybko rozpuścić. Chybaże będą stały blisko źródła ciepła.

[Dzika Ropucha]

Mój domek już stoi i kurcze dumna z niego jestem miałam taką ochotę go zrobić i sie udało. Będe mieć aparat to wstawie foty

[asiulkaa]

Zawsze bardzo mi się podobały takie domki z piernika, niestety kiedyś robiłam z herbatników na podstawie przepisu z książki, gdzie ściany składały się z kilku herbatników a okienka były z landrynek, jak już się namęczyłam i skleiłam wszystkie ściany to brat po szturchnął domek który spadł i się rozbił, od tego czasu nigdy więcej nie zabrałam się za robienie kolejnego.

[malgwa]

una creatura bella - te filmiki są doskonałą pomocą.

Ja może trochę późno, ale właśnie zabieram się za robienie domków dla rodzinki... Zobaczymy co z tego wyjdzie

A na razie jeszcze dwa zdjęcia domków do kolekcji

[malgwa]

A oto mój pierwszy życiu domek z piernika...
Teraz już wiem, że ścianki trzeba dekorować zanim się go złoży a dach nakładać dopiero jak wszystko dolne wyschnie
Ale to i tak była fajna zabawa...

Jeśli chodzi o przepis na piernik to użyliśmy (robiłam chatkę z moim pomocnikiem kochanym) to taki jak co roku (według nas najlepszy):

2 szkl mąki pszennej, pół szkl cukru, 4 łyżki cipełego miodu, 1 jajko, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka sody, 1 łyżka przyprawy do piernika.

Do przesianej mąki dodać zagrzany miód, cukier, sodę i przyprawę. zagnieść.Kiedy ciasto przestygnie - dodać masło i jajko. Potem ciasto wałkować i wykrawać. Piec ok. 15 min w temp 175 stopni.

Lukier zrobiliśmy z ubitych białek i cukru pudru (ilość cukru na "oko", bo na każde białko wychodziła inna ilość)

[Adeq]

cześć

powiedzcie mi dokładniej co z tymi landrynkami na okienka? Trzeba je po prostu położyć w okienka i do piekarnika żeby się rozpuściły?
I czym dekorować?

[primavera]

Piękne te wasze domki

Ile kosztuje to ciasto z Ikei? Czy to są już gotowe elementy do skłądania, czy samo ciasto?I gdzie to jest - na hali czy w tych sklepach przy wyjściu?

[asiulkaa]

Napisane przez primavera

Piękne te wasze domki

Ile kosztuje to ciasto z Ikei? Czy to są już gotowe elementy do skłądania, czy samo ciasto?I gdzie to jest - na hali czy w tych sklepach przy wyjściu?

Post był z 2005 obawiam się że obecnie nie mają tego. Byłam w Ikei tydzień temu i niestety nic takiego nie rzuciło mi się w oczy.

[Mariolcia =P]

wiecie co chyba tez zrobie domek
tylko powiedzcie dokladniej jak go sklejac i dekorowac
lele widzialam Twoje dziela pomoz

[mirika]

Napisane przez Adeq

cześć

powiedzcie mi dokładniej co z tymi landrynkami na okienka? Trzeba je po prostu położyć w okienka i do piekarnika żeby się rozpuściły?
I czym dekorować?

landrynki trzeba rozkruszyć i wsypać w okienko i pamiętaj nie mogą być takie pudrowe, tzn w takim cukrze obtaczane...

Napisane przez Mariolcia =P

wiecie co chyba tez zrobie domek
tylko powiedzcie dokladniej jak go sklejac i dekorowac
lele widzialam Twoje dziela pomoz

ja też będę robić, tylko czekam aż mój M wyjedzie na wyjazd integracyjny z pracy i zabieram się do roboty...mam nadzieję, że mi wyjdzie ...już nie mogę sie doczekać

[Mariolcia =P]

ja tez mam nadzieje zobaczymy bo 1 porcja starcza na 1 domek prawda?

[mirika]

a kiedy zamierzasz piec, bo ja około 12 grudnia ...nie za wcześnie???

[asiulkaa]

Napisane przez Mariolcia =P

wiecie co chyba tez zrobie domek
tylko powiedzcie dokladniej jak go sklejac i dekorowac
lele widzialam Twoje dziela pomoz

Lukier zrób z białek i cukru pudru, małe porcje i dość gęsty żeby szybko zastygał i kleił poszczególne części.

Napisane przez mirika

a kiedy zamierzasz piec, bo ja około 12 grudnia ...nie za wcześnie???

Ja to planuję robić na początku grudnia, 12 grudnia to stanowczo nie za wcześnie.

[mirika]

Napisane przez asiulkaa

Lukier zrób z białek i cukru pudru, małe porcje i dość gęsty żeby szybko zastygał i kleił poszczególne części.


Ja to planuję robić na początku grudnia, 12 grudnia to stanowczo nie za wcześnie.

to super

asiulkaa, a ty masz jakieś doświadczenie w tej kwestii? z jakiego przepisu zamierzasz piec ten domek?

doczytałam się, że chyba nie...?

[Mariolcia =P]

ja jeszcze nie wiem kiedy ale podejrzewam ze zanim wroce do domu na swieta bo w domu mi sie nie bedzie chcialo;p