Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :) - Strona 13 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2020-02-01, 17:55   #361
LegoJedi
Zadomowienie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 1 806
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 490E0A88-9B9A-4579-9148-E0068D64032A.jpg (122,1 KB, 29 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 8B6428B5-E846-47CC-8D81-4E83BEEB793F.jpg (207,8 KB, 26 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 5F6B9A74-511E-4FCF-8D6E-69AAD261C313.jpg (196,3 KB, 26 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg E86E0E09-AC1A-42CC-AFE5-5F9F1DD16FA4.jpg (193,0 KB, 30 załadowań)
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-02-02, 21:37   #362
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 205
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego
A czym ta kapusta sie różni od okrągłej? Bo ja w smaku nie czuje zupełnie różnicy. Moze delikatnie mocniej słodka ale nic poza tym.
Ładnie wyglada!

Juz doczytałam „o klasę smaczniejsza”... tu bym dyskutowała bo szczerze to niewielka rozńice czuje... ale pewnie moje kubki smakowe nie sa az tak rozwinięte jak twoje ��

Edytowane przez KarolinaK
Czas edycji: 2020-02-02 o 21:39
KarolinaK jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2020-02-03, 07:26   #363
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 5 710
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Przepis na świeżą kapustę szpiczasta z bekonem

Składniki:
1 kapusta szpiczasta (jest klasę smaczniejsza i delikatniejsza jak normalna)
120 g wędzonego bekonu , boczku
2 szalotki lub inna cebula
ok. 50 ml białego wytrawnego wina ( u mnie chardonnay )
mieszanka przypraw ( np. łyżeczka cuminu, pół łyżeczki kolendry w proszku, szczypta ostrej papryki , pieprz
Trochę świeżego koperku
Sól , pieprz , cukier trzcinowy (1 łyżeczka) oliwa, ostry nóż

Przygotowanie:
1 cebule obrać pokroić w drobna kostkę , kapustę zdjąć zewnętrzny liść i pokroić (dowolnie .. w kostkę albo w paski ...)
2. Do rozgrzanej patelni wlać trochę oliwy i wysmażyć bekon (ok 2 min)
3. Po 2-3min dorzucić cebule i dusić następne 2 min plus cukier i trochę przyprawy
4. Wrzucić pokrojona kapustę , podsmażyć ok 2 minuty
5. Wlać wino i natychmiast przykryć pokrywka (uwaga gorąca para) na ok 1 minuty
6. Zdjąć pokrywkę i smażyć ok 2-4 minut (w zależności od twardości kapusty) przyprawić do smaku przyprawą solą i pieprzem
7. Palnik wyłączyć i posypać świeżym koperkiem , serwować
Smacznego

Dziękuję
__________________
He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2020-04-03, 09:40   #364
anna_rella
Przyczajenie
 
Avatar anna_rella
 
Zarejestrowany: 2020-03
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 5
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Szybki obiad

Kiełbaski zapieczone w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:
  • Paczka kiełbasek (dowolne - białe, frankfurterki, wiedeńskie itp.)
  • Cebula (ja lubię dużo, więc u mnie min. 2)
  • Olej do smażenia 10g
  • Słoik sosu słodko-kwaśnego

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Następnie przełożyć cebulę do naczynia żaroodpornego, a na tej samej patelni podsmażyć kiełbaski.Przekładamy kiełbaski na cebulę, zalewamy sosem słodko-kwaśnym (ja mam własnej roboty, ale ten sklepowy też się nada) i wkładamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20-25 minut. Ja podaję kiełbaski z ryżem Smacznego!
anna_rella jest offline   Odpowiedz cytując
Stary Wczoraj, 15:59   #365
marza_mr
Zakorzenienie
 
Avatar marza_mr
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 5 304
Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

Cytat:
Napisane przez anna_rella Pokaż wiadomość
Szybki obiad

Kiełbaski zapieczone w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:
  • Paczka kiełbasek (dowolne - białe, frankfurterki, wiedeńskie itp.)
  • Cebula (ja lubię dużo, więc u mnie min. 2)
  • Olej do smażenia 10g
  • Słoik sosu słodko-kwaśnego

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Następnie przełożyć cebulę do naczynia żaroodpornego, a na tej samej patelni podsmażyć kiełbaski.Przekładamy kiełbaski na cebulę, zalewamy sosem słodko-kwaśnym (ja mam własnej roboty, ale ten sklepowy też się nada) i wkładamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20-25 minut. Ja podaję kiełbaski z ryżem Smacznego!
Brzmi super
marza_mr jest teraz online   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2020-04-04 16:59:10


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:18.