Przepis na ciasteczka

[Magdzia93]

Znacie jakiś fajny przepis na ciasteczka. Tylko łastwy, bo mam dopiero 12 lat Chciałabym zrobić na prezent pod choinkę dla mamy

[agniecha313]

Tutaj masz kokosowe

Płatki kokosowe/migdałowe

3 białka
80g wiórków kokosowych albo drobno posiekanych migdałów
100g miałkiego cukru
20g mąki
70g masła, roztopionego i schłodzonego

Piekarnik rozgrzać do 190 st. Białka lekko roztrzepać widelcem, dodać pozostałe
składniki, lekko wymieszać. Na wysmarowaną masłem blachę kłaść po łyżeczce
masy, lekko rozpłaszczając. Zachować spore odstepy, bo rozlewają się w trakcie
pieczenia. Piec ok. 5 min. do momentu, gdy płatki się lekko zrumienią (zdejmuje
się je jeszcze elastyczne, można wywinąć na wałku).

[agniecha313]

Delikatne ciasteczka ze znacznym udziałem śmietany.

2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
10 dag masła
180 ml śmietany (18%)

Wymieszać suche składniki, dodać masło, posiekać, dodać śmietanę. Wyrabiać, aż masa będzie jednolita i cukier się prawie rozpuści. Rozwałkować, podsypując mąką, na grubość 2-3 mm, wycinać foremką np. gwiazdki. Piec 30 minut w temperaturze 180-200°C.

[agniecha313]

Przepis ten podała mi koleżanka, która jadła te ciasteczka u innej koleżanki, itd. Gorąco polecam, bo są naprawde bardzo, bardzo proste:

Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany

Sposób:

Wszystkie składniki należy zagnieść (trwa to ok 3 minuty).
Następnie wałkuje się po kawałku, tnie na kwadraty, albo wycina się kółka jak na pierogi i faszeruje czym się chce: brzoskwinią, marmoladą, bananem, jabłkiem, twarogiem, wisniami lub tak jak paszteciki do barszczu: mięsem, masą grzybową, grzybami z kapustą itp. zalepia się albo jak pierogi albo "na koperty".
Układa się na blasze, piecze ok. 30 minut w 180 stopniach. Można podawać jako paszteciki na ciepło lub jako deser na zimno - dobrze jest osypać cukrem pudrem.
Robi się szybko, czysto, wałkuje łatwo, ciasto jest bardzo plastyczne.
same zalety!

[shiral]

ja mam sporo tych przepisów ale za dużo do pisania...a te które podałyście to smaczne sa

[Magdzia93]

Dziękuje za te wszystkie przepisy. Szczególnie ten ostatni przepis Agniechy

[ooliwka]

Napisane przez agniecha313

Przepis ten podała mi koleżanka, która jadła te ciasteczka u innej koleżanki, itd. Gorąco polecam, bo są naprawde bardzo, bardzo proste:

Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany

Sposób:

Wszystkie składniki należy zagnieść (trwa to ok 3 minuty).
Następnie wałkuje się po kawałku, tnie na kwadraty, albo wycina się kółka jak na pierogi i faszeruje czym się chce: brzoskwinią, marmoladą, bananem, jabłkiem, twarogiem, wisniami lub tak jak paszteciki do barszczu: mięsem, masą grzybową, grzybami z kapustą itp. zalepia się albo jak pierogi albo "na koperty".
Układa się na blasze, piecze ok. 30 minut w 180 stopniach. Można podawać jako paszteciki na ciepło lub jako deser na zimno - dobrze jest osypać cukrem pudrem.
Robi się szybko, czysto, wałkuje łatwo, ciasto jest bardzo plastyczne.
same zalety!

nie sypie sie przypraw??? jak nadzieje je kapustą to ciasto nie będzie za słodkie przez serek? no a jak jest słodkie nadzienie to ciastka nie bedą za mdłe?? hehe wiem że to głupie pytania ale takie proste przepisy zawsze mnie zastanawiały
może ktoś już je robił??
no i jeszcze jedno pytanie ile ich wychodzi?

[michalina121]

serek homo naturalny !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ja daję w zalezności co ma byc nadziane - sół,

lub cukier

a wierzch przed pieczeniem smaruję jajkiem

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

znalazłam takiego ebooka: http://www.verso.szczecin.pl/Dowload/Ciastka.pdf moze się przyda

[igusia13]

ja tez mialam 12 lat jak tu weszlam . teraz mam 13 za kilka miesięcy 14 a robię muffinki , kokosanki , kruche ciasteczka i różne babeczki. to naprawdę łatwe , jesli masz przepis uda się . musisz tylko się przygotowac ( składniki mieć wszystkie itp...) i do roboty !

[Halinusek]

Napisane przez agniecha313

Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany

Zrobiłam w niedzielę ciasteczka z przepisu agniechy i wyszły cudowne Część zrobiłam z jabłkiem i cynamonem, a część z kremem czekoladowym, takim jak do smarowania kanapek. Niebo w gębie Mój TŻecik i 3 sąsiadów było zachwyconych serdecznie polecam ten przepis
ps. dałam serek homo-waniliowy dla lepszego posmaku i piekłam troche krócej, bo jakieś 20 minut

[Chezzy]

Witam!
Nie chciałam zakładać nowego wątku dlatego przepis umieszczam tutaj.
Piekłam dziś, pierwszy raz, właśnie z okazji zbliżających się świąt ciasteczka Joulutortut, fińskie ciastka świąteczne. Wyszły naprawdę super, smaczne, chrupiące. Bardzo łatwe do zrobienia. Polecam!
A oto przepis, wzięty ze strony aurinko.krap.pl

JOULUTORTUT

- 250 g masła
- 1 1/2 szklanki tłustej śmietanki
- 250 g mąki
- marmolada ze śliwek lub moreli
- 1-2 żółtka
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli

Zmieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia, dodaj ubitą śmietankę i po wymieszaniu dodaj masło. Z ciasta uformuj kulę i zostaw w lodówce na min.1h (najlepiej na 3 dni). Ciasto podziel na 2-4 kawałki (będzie się łatwiej wałkowało). Na stolnicy oprószonej mąką połóż ciasto, podsyp ponownie mąką i rozwałkuj ciasto na grubość 5mm. Ciasto potnij na kwadraty 8x8 cm. Teraz nożem natnij rogi każdego z kwadratów od brzegu do środka. Na środek nałóż małą łyżeczkę marmolady, brzegi posmaruj mieszanką jajka i mleka i uformuj ciastka na kształt gwiazd (trzeba co drugi róg zebrać i ścisnąć). Ciasteczka nie powinny się ogrzać, więc jeśli ich przygotowanie zajmie więcej czasu, gotowe ciastka trzeba wsadzić na chwilę do lodówki.
Posmaruj ciastka roztrzepanym żółtkiem i piecz w 225 °C przez ok.10-15 min (dopóki nie zrobią się złoto-brązowe). Upieczone ciastka wyjmij z piekarnika, ostudź odrobinę i posyp cukrem pudrem.

[karisia117]

Napisane przez agniecha313
Przepis ten podała mi koleżanka, która jadła te ciasteczka u innej koleżanki, itd. Gorąco polecam, bo są naprawde bardzo, bardzo proste:

Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany



Co może być zamiast serku homogenizowanego? prosze pomóżcie bo chcialabym zrobić niespodzianke
jesli pomożecie bede wdzięczna
piszcie w e-mailach
ladypank117@wp.pl

prooooszedziekuje już z góry,hehh

[Tupters88]

Mmmmrrr...ten przepis Chezzy narobił mi ogromnej ochoty na ciasteczka. Chyba jutro wypróbuję.

[karisia117]

dziex normalnie pycha:P

[Kamilka96]

Ja także mam 12 lat...i potrzebuję łatwych przepisów na ciasteczka..serdecznie pozdrawiam


edit by Nutka

[parapet16]

a ja mam takie pytanie, co zrobić żeby odświeżyć ciasteczka które np po dwóch dniach leżeniach bardzo mocno stwardniały?

[vanessa21]

Super prosty przepis na smaczne i super pachnace ciasteczka


100 g cukru pudru
1 jajko
125 g miękkiej kasi
200 g mąki
sok z 1/2 cytryny

Kasię utrzyj mikserem z cukrem pudrem, wbij jajko, wsyp mąkę i dolej sok z cytryny. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem, zawiń w posypaną mąką folię aluminiową i włóż do lodówki na 1/2 godziny. Po upływie tego czasu rozwałkuj ciasto na około 1/2 cm i wykrawaj serduszka. Następnie przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz ok. 10 min. w 180 st.C.

[Aga1980P]

witajcie wlasnie sie zarejestrowalam zeby podzielic sie z Wami komentarzem odnosnie przepisu podanego ponizej:


Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany
Ciasteczka zrobilam wczoraj z brzoskwinia i tak nam zasmakowaly ze dzis upieklam z czekolada tzn do kazdego ciasteczka dalam kostke czekolady mlecznej Wedell wyszly rewelacjia!!! Nigdy nic nie pieklam a mam 27lat hihi az wstyd Przepis BAJECZNY wielkie buziaki dla Autorki i czekam na wiecej Aga

[xxxLUNAxxx]

Ja uwielbiam piec różne ciasteczka więc podam przepis na takie babeczki (niezbyt trudne)
Poprostu:
Składniki:
-> 3 szkl. mąki
-> 25 dag masła
-> 4 żółtka (białka zostawić bo później będą potrzebne)
-> 10 dag cukru pudru (ok. pół szkl.)
-> aromacik waniliowy
TO BYŁY SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO NASTĘPNIE :
Masa:
może to być zwykły dżem (polecam troche twardsze żeby nic nie wypłynęło)
ALE jeśli chcecie możecie ugotować dowolny budyń i jak ostygnie zmiksować go powoli z kostką miękkiego masła
Piana:
->pozostawione 4 białka
-> 1 szkl. cukru pudru

WERSJA A)Składniki na kruche ciasto poprostu wymieszać i wyrobić z nich ciasto.Później trzeba rozwałkować go na placek o grubości ok. pół cm. . Potem wykrawać z niego krążki i umieszczać je w foremkach na babeczki.
Podbiec na złoty kolor w tem. 200 st. .Jak babeczki wystygną nałożyć do nich dżem lub mase . Z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę i szprycą wycisną na wierzch babeczki wianuszek. Zmniejszyć temperature do ok. 150 st. i wstawić jeszcze na chwilke tak by białko się zarumieniło i podpiekło. SMACZNEGO

Wersja B) (różni się tylko tym że zamiast babeczke można zrobić ciasteczka)
Poprostu zamiat wykrojone kółka wsadzać do foromek na babeczki trzeba zrobić w nich lekkie wgłębieniie na np. dżem podpiec a reszna to samo tylko pod koniec gdy wyciskamy wianuszki trzeba to zrobić na około dżemu ;p

[Klusio]

Właśnie piekę ciasteczka z przepisu, który chwaliłyście - z serkiem homogenizowanym. Za 20 min wyjmę z piekarnika, troszkę wyszły nierówne, zobaczymy...

Odświeżam temat

[anusiaa89]

Klusio daj znac czy wyszly bo jestem ciekawa dawałaś jakies dodatki do srodka?

[Klusio]

Mmmm wyszły Do samego ciasta nie dałem cukru, za to do środka włożyłem po kostce czekolady. Mniam!

[anusiaa89]

super, dzieki a powiedz mi jeszcze czy dodales serek homo waniliowy czy naturalny? one wychodzą kruche czy raczej miekkie? aa i jakiej czekolady uzyles? przepraszam za tyle pytań aa i ile sztuk Ci wyszło?
pozdrawiam

[Klusio]

serek użyłem naturalny, ciasteczka wychodzą kruche
a czekolady użyłem gorzkiej, bo taką lubię najbardziej Wyszła blacha cała.

[anusiaa89]

dzieki Klusio, w takim razie jutro bedzie debiut w pieczeniu ciastek

[Klusio]

Powodzenia! Polecam, naprawdę fajny przepis

[Juliza]

Już troszkę nam się wątek zdezaaktualizował, ale odnawiam temat. Jutro mam zamiar upiec te ciastka z serkiem, mam nadzieję, że wyjdą. Pytanie: Czy jeden serek Danio wystarczy? I czy ciastka nie będą za tłuste? (duża ilość masła)

[krooolewna]

Ja też mam zamiar jutro zrobić dla domowników.Pierwszy raz będę w ogóle coś piec,więc trzymajcie kciuki
Mam nadzieję,że nie otruję rodziny,ale wymyśliłam,że jak nie wyjdą to wyrzucę i nie będę się kompromitować przed family

---------- Dopisano o 14:57 ---------- Poprzedni post napisano o 14:54 ----------

Napisane przez agniecha313

Przepis ten podała mi koleżanka, która jadła te ciasteczka u innej koleżanki, itd. Gorąco polecam, bo są naprawde bardzo, bardzo proste:

Składniki:

2 szklanki mąki
1 kostka masła
1 serek homogenizowany

Sposób:

Wszystkie składniki należy zagnieść (trwa to ok 3 minuty).
Następnie wałkuje się po kawałku, tnie na kwadraty, albo wycina się kółka

Będę robić ten przepis
Tylko nie dodałam co to znaczy pogrubione?PRzepraszam za banalne pytanie,ale chodzi o to,że robi się ciasto jak np.na pierogi po trochu?
A i jaki wreszcie ten serek ma byc?
Normalny homogenizowany?

[indieTarunia]

dokładnie to znaczy, taka porcja jak wychodzi z tego ciasta to chyba na żadnej stolnicy na jeden raz by się nie zmieściła

ja też robiłam te ciasteczka, tyle że potrzebowałam dwóch serków, po 150g każdy, no i były waniliowe - ale robiłam z ciasta rogaliki z nutellą lub dżemem - wyszły pycha i na pewno jeszcze je zrobię
są lekko kruche, może trochę podobne do ciasta francuskiego, ale nie do końca