Racuchy z fasolą
autor: Kica.,
kategoria: jarskie i wegetariańskie , dodano:
2010-04-13
Składniki:
- fasolka szparagowa [200 g] (zielona)
- jajka [4 szt.]
- mąka [1 łyżka]
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Fasolkę kroimy na niewielkie kawałki i gotujemy.
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno dosypując szczyptę soli, a żółtka roztrzepujemy (również ze szczyptą soli). Łączymy oba składniki.
Całość oprószamy mąką, a następnie delikatnie mieszamy z fasolą.
Masę na placki rozkładamy łyżką na rozgrzanym oleju. Smażymy z obu stron.
(Proponuje odsączamy z nadmiaru tłuszczu przed podaniem).
Polecany film:
Najpopularniejsze dania kuchni polskiej
Komentarze