Tosty ze startym serem i pieczarkami

Składniki:

• pieczarki [20 dag]
• ser żółty [30 dag]
• jajka [2 szt.]
• przyprawa warzywna [1 szczypta]
• chleb tostowy
• olej

Przygotowanie:

Tostów nauczyłam się robić od mojej cioci:) uwielbiałam je szamać, są pyszne zarówno z keczupem jak i majonezem, jak i bez niczego.


Pieczarki i ser ścieramy na tarce (ja zwykle do tego celu używam małych oczek).
Następnie wbijamy jajka ( tutaj zależnie od wielkości czy jajka są duże -1 czy małe - 2). Wszystko mieszamy. Dodajemy przyprawę (vegeta, ewentualnie sól, pieprz lub papryka). I znów mieszamy.

Dzięki jajku wszystko powinno być "zbite". Następnie uzyskaną masę nakładamy na chlebek tostowy (lub zwykły - dobrze, żeby nie był świeży).
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju (tutaj wedle uznania) i nakładamy tosty konsystencją do patelni. Inaczej mówiąc najpierw obzmażamy tą stronę gdzie znajduje się nasza papka z pieczarek, sera i jajek.

Gdy widzimy, że ta strona jest ladnie zarumieniona (nie przypalona !), ser się rozpuścił i wszystko ładnie przylega do tosta, nie przykleja się do patelni - przewracamy na drugą stronę i obsmażamy drugą stronę tostów.
Po leciutkim zarumienieniu ściągamy i możemy jeść.
Podczas smażenia niezbędne będzie dodawanie oleju.


Tosty szczerze polecam ! Mój TŻ wsuwa ich mnóstwo!
Zdjęcia niestety na tę chwilę nie posiadam.

Mam nadzieję, że przepis się jeszcze nie pojawił.