Chrupiąca kanapka z kurczakiem

Składniki:

• pierś kurczaka [0.5 szt.]
• ser żółty [3 plastry]
• olej
• pomidory [3 plastry]
• sałata (1 lub dwa liście)
• sos czosnkowy (wg uznania)
• bułka pszenna [1 szt.] (dowolna)
• sól
• pieprz
• przyprawa do gyrosa
• ogórek zielony (kilka plasterków)

Przygotowanie:

Kanapka ta wyśmienice smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno :)

Pół piersi z kurczaka myjemy, przyprawiamy i obtaczamy w oleju. Kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową i smażymy z obu stron aż mięso straci swój różowy kolor :) Następnie całą patelnią wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 10 minut.

W tym czasie przekrajamy bułkę na pół, kroimy pomidora w plastry (potrzebne będą ok 3), myjemy i rwiemy liście sałaty, kroimy ogórka.

Po wyjęciu patelni z piekarnika (koniecznie przez rękawicę/ścierkę) wkładamy do niego bułkę. Kroimy pierś wzdłuż (w plastry). Kiedy pieczywo będzie już chrupkie wyjmujemy je i smarujemy sosem czosnkowym. Następnie na obie połowy kładziemy plastry mięsa, ser (tarty lub w plasterkach), sałatę, pomidora i ogórka. Można posolić do smaku.