Placuszki owsiane z jabłkami i cynamomen- dietetyczne śniadanie
-
Mniam: 0
-
Mniam: 0
-
Mniam: 0
Składniki:
- jajka [2 szt.]
- płatki owsiane [2 łyżki]
- otręby pszenne [2 łyżki]
- serek homogenizowany [1 łyżka] (Spora. Opcjonalnie- łyżka, jogurtu, kefiru, maślanki...)
- sól [1 szczypta]
- słodzik (5-6 pastylek, lub wg uznania do smaku. Można sastąpić oczywiście cukrem lub miodem.)
- cynamon
- jabłka [0.5 szt.] (dużego)
- olej rzepakowy (odrobina- opcjonalnie)
Przygotowanie:
Słodzik rozgnieść na proszek (ja robię to między 2 łyżkami)
Wszystkie składniki, za wyjątkiem jabłek, wrzucić to wysokiego naczynia i dokładnie zmiksować blenderem. Płatki rozdrobnią się na mniejsze kawałeczki- prawie jak mąka.
Z jabłka wyjąć gniazdo nasienne i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce z grubym oczkiem. Dodać do ciasta i wymieszać. jeżeli zamiast serka homo użyliśmy czegoś rzadkiego, np.kefiru, to jabłko można odcisnąć trochę z soku, żeby nie było za rzadkie.
Wykładać łyżką na teflon formując zgrabne placuszki, można bez tłuszczu, mi jednak bardziej smakują jeżeli odrobina tłuszczu jest. Można posmarować patelnię silikonowym pędzelkiem. Ja używam tłuszczu w sprayu.
Smażyć z obu stron na małym ogniu, pilnując żeby się nie przypaliły.
Ja osobiście jadam je solo, można podawać z serkiem homo, polane miodem albo posmarowane dżemem:)
Z podanej ilości składników wychodzi tyle placków ile widać na 1 zdjęciu.
OPCJE:
*można dodać posiekane orzechy włoskie-pychotka
*zamiast jabłka i cynamonu- kakao i wiórki kokosowe.
*oczywiście każde inne owoce również wchodzą w grę, robiłam też truskawkowe- ale truskawek nie kroiłam tylko miksowałam razem ze składnikami-ciasto było różowe i aromatyczne :)
* i co najważniejsze- zwykle robię drugą wersję dla TŻ, który jednak ma większe zapotrzebowanie energetyczne ;) Dlatego w drugim pojemniku przyrządzam ciasto na placki dla niego- z 4 jajek, płatków sypię od serca-tak na oko ;) i dodaję cukru. Jego ciasto jest bardziej gęste, placków jest więcej i są grubsze. Ale szczerze przyznam, ze te moje bardziej mi smakują ;) Smażę wtedy na dwóch patelniach i idzie to szybko i sprawnie.
- Śr. ocena: 4.86 / recenzji: 7 max:5, min:0
-
Poziom trudności:
- Czas: 20 min
-
Kaloryczność:
- Porcje: 1
Smakowite zdjęciawięcej »
-
Mniam: 9
-
Mniam: 1
-
Mniam: 4
-
Mniam: 28
Polecany film:
Kasia gotuje z Polki.pl: frytki z bakłażana
Komentarze
Ja w każdym razie wolę słodkie
przed chwilką zrobiłam je na śniadanie
zamiast słodziku wsypałam pół łyżeczki cukru ,w sumie nie potrzebnie ..
użyłam blendera ,ale nie 'zmiażdżyłam' płatków owsianych .. wolę takie placuszki w których je czuć
naprawdę polecam !