Keks z bakaliami

Komentarze

• asuku, 2010-06-23 22:53:55
  

  1

  Masz genialnie zdjęcia, bardzo zachęcające. Czy ten alkohol wpływa jakoś specjalnie na smak? Mam zamiar jutro zrobić taki keks, bo wydaje się być prosty, ale nie posiadam w domu wódki i nie wiem czy to ma jakieś znaczenie.
• studentkaAM, 2011-08-12 16:54:57
  

  1

  Keks w smaku przepyszny. Ja do swojego dorzuciłam tylko rodzynki, bo niestety tylko to miałam pod ręką Zrobienie zajęło mi ok. 20 min. Nie liczę oczywiście czasu pieczenia. 180 stopni przez 40 min? W życiu... Nastawiłam piekarnik na 180 stopni i po 10 minutach zmniejszyłam do 125 stopni, gdyż z wierzchu keksik mi sie przypalił, a w środku wciąż był mokry No ale odkroiłam delikatnie to co się spaliło i było cacy Dodam, że było to moje pierwsze własnoręcznie zrobione ciasto Efekt poniżej.

  
• pani_helenka, 2011-08-29 19:17:40
  

  Właśnie przed chwilą zrobiłam i niestety nie wyrósł - ma AŻ 2cm wysokości, ale nie ma zakalca. Robiłam wszystko zgodnie z przepisem - te same składniki, te same proporcje, ta sama temp. Może ktoś ma jakąś radę na to. Też sądzę, że 40 min to za długo jak na 180 stopni. Mi już po 20 min. zaczął się przypalać. W ogóle wydaje mi się, że tego ciasta jest po prostu za mało jak na taką formę...

  Komentarz
• hayley01, 2011-08-29 20:31:32
  

  Sprawdziłam w notatkach i wszystko się zgadza, w przepisie nie ma pomyłki.
  Keks taki jak na zdjęciu piekę zawsze z podanej ilości składników, w formie 33x10 lub 30x10, w temperaturze 180 stopni C a czas to już kwestia piekarnika. Napisałam, że ok 40 minut - do tzw. suchego patyczka.

  Komentarz
• pani_helenka, 2011-08-30 02:18:52
  

  Dzięki za odpowiedź. To chyba wina mojego piekarnika, bo upiekłam drugi keks w/g innego przepisu i też nie wyrósł... Albo może źle ucieram to ciasto... sama już nie wiem

  Komentarz
• hayley01, 2011-08-30 12:30:14
  

  Jeśli ciasto nie wyrosło / opadło to może za długo miksowałaś. Ważne jest też by składniki wcześniej wyjąć z lodówki - powinny mieć temperaturę pokojową. A jeśli piekarnik przypala, ciasto można na początku przykryć folią aluminiową.

  Komentarz
• monisssssssss89, 2011-12-29 13:52:51
  

  2

  keks wyszedł znakomity, tylko następnym razem dodam więcej bakalii