Placuszki z borówkami/jagodami

Składniki:

• mąka pszenna [1 szklanka]
• maślanka [1 szklanka]
• jajka [1 szt.]
• olej [1 łyżka]
• proszek do pieczenia [1 szczypta]
• cukier [1 łyżka]
• cukier waniliowy [1 łyżeczka]
• sól [1 szczypta]
• jagody [1 ] (garść, lub borówki)

Przygotowanie:

Z podanych składników wychodzi 16 placków.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrami. Dodać jajko, maślankę i olej (można też użyć oliwy). Wsypać owoce i wymieszać. Smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu, nakładając łyżką niewielkie placki. Udekorować owocami i podać z dowolnym dodatkiem (u mnie jogurt grecki).