Ziołowe chlebki z grilla

Składniki:

• mąka [300 g]
• oliwa z oliwek [8 łyżek]
• mleko [200 ml]
• proszek do pieczenia [1 łyżeczka] (czubata)
• czosnek [4 ząbki]
• rozmaryn [1 łyżka]
• tymianek [1 łyżka]
• oregano [1 łyżka]
• kminek [1 łyżka]
• czarnuszka (przyprawa) [1 łyżka]

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z suchymi składnikami. Dodajemy rozgnieciony czosnek, wlewamy oliwę oraz mleko i wyrabiamy. Jeżeli ciasto jest za rzadkie, dosypujemy trochę mąki. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.

Ciasto dzielimy na małe porcje. Formujemy w dłoniach cienkie wałki, którymi luźno oplatamy wcześniej namoczone patyczki do szaszłyków lub świeżo ścięte, obrane z kory gałązki.

Chlebki pieczemy ok. 25 min na rozgrzanym grillu z pokrywą często obracając.

Jeżeli nie mamy grilla z pokrywą, to chlebki pieczemy najpierw ok. 20 min w temp. 180C w piekarniku, a potem podpiekamy na grillu.

Jak dla mnie do tych chlebków idealnie pasuje masło czosnkowe, chociaż w wersji solo też są pyszne:).

Mi z tej porcji ciasta wyszło 8 chlebków.