Przecieraki z boczkiem i białym serem

Składniki:

• sól
• mąka
• boczek wędzony (dodatek)
• cebula (dodatek)
• ser biały (dodatek)
• ziemniaki (ilość wg uznania i potrzeb)
• jajka [1 szt.]

Przygotowanie:

Ziemniaki zetrzeć na tarce. Odcisnąć z nich trochę soku, lecz nie cały.
Następnie dodać mąkę, tyle by powstało w miarę gęste ciasto, oraz jajko.
Zagotować posoloną wodę.
Z ciasta odrywać małe kawałki i wrzucać na gotującą się wodę.
Gotować aż kluski wypłyną na wierzch wody.

Przecieraki podawać z zesmażonym boczkiem z cebulą oraz z pokruszonym białym serem.