Zdrowe leniwe

Składniki:

• serek homogenizowany [250 g] (Maćkowy)
• mąka razowa [0.5 szklanki] (pszenna 1850)
• mąka sojowa [0.5 szklanki]
• słodzik [2 łyżeczki] (jak kto lubi)
• otręby pszenne [3 łyżki]
• jajka [1 szt.]

Przygotowanie:

Podane składniki wymieszać na gęstą masę. Na stolnicy rozsypać mąkę i z masy utoczyć wałek, pociąć na małe kawałki i każdy kawałek nagnieść widelcem (wzorek). Kluski wrzucić na wrzącą osoloną wodę, zmniejszyć ogień i gotowac do wypłynięcia. Doskonałe ugotowane, lub odsmażane. Można zjeść z jogurtem, fruktozą, mniej zdrowo - z bułką tartą smażoną na maśle lub z owocami (świeże, sos, dżem).