Dukanowa nutella

Składniki:

• mleko w proszku [7 łyżek] (granulowane, odtluszczone)
• kakao [1 łyżeczka] (takie jak DecoMoreno)
• żółtko z jajka [1 szt.]
• mleko [3 łyżki] (0,5%)
• aromat migdałowy do ciast [4 ] (mowa tu o kroplach, w orginalnym przepisie jest orzechowy ale nigdzie go jeszcze nie spotkałam)
• słodzik [3 łyżeczki] (lub zależnie od lubości słodkości)

Przygotowanie:

Mleko w proszku, kakao i aromat wymieszać w misce.
Słodzik rozpuścić w trzech łyżkach mleka i wlać, wbić żółtko.

Mieszać wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji co zajmuje trochę czasu z powodu granulowanego mleka.

Masa powinna być gęsta, ale jeśli nie jest to dosypujemy odrobinę kakao, a jeśli za rzadka to dolewamy mleka.

Należy też uważać na ilość kakao, bo zbyt duża powoduje że w masie czuć goryczkę.

Schłodzić w lodówce.
Dobrze jest przechowywać krem w zamkniętym pojemniku.
Idealnie smakuje z protalowym chlebem lub jako dodatek do dietowych deserów:)

P.s Zdjęcie średnio prezentuje walor, ale zapewniam że to bardzo dobra rzecz;)

Smacznego.