Pasta pomidorowo-cebulowo-jabłkowa z piersią kurczaka.

Składniki:

• pierś kurczaka [0.5 ]
• pomidory [200 g] (z puszki!)
• czosnek [0.5 ] (ząbka)
• cebula biała [0.5 ] (mała)
• por [0.25 ] (biała część)
• papryka czerwona [0.25 ]
• żurawina (mała garstka)
• kukurydza konserwowa [3 łyżki]
• jabłka [0.5 ]
• zielone oliwki [6 ]
• orzechy włoskie [4 ]
• bazylia (suszona)
• papryka (przyprawa) (słodka)
• papryka (przyprawa) (chili)
• przyprawa w płynie do zup
• przyprawa do kurczaka
• sól
• ryż [1 ] (torebeczka,brązowy)
• sałata lodowa (liść)

Przygotowanie:

1.Cebule,paprykę i jabłko kroimy w kosteczke, pora kroimy w talarki. Połowę ząbka czosnku i orzechy siekamy. Jabłko kroimy w kostkę.
2.Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3.Kurczaka kroimy w kostkę, przprawiamy specjalną przyprawą do kurczaka (ma fajny, intensywny smak). Wrzucamy na patelnię (najlepiej grillową).
3.Wcześniej posiekane warzywa (i jabłko) wrzucamy na patelnię teflonową razem z pomidorami z puszki,żurawiną oraz kukurydzą. Doprawiamy wg własnego upodobania. Ja dodałam przyprawy z powyższej listy.
4.Przysmażonego kurczaka dodajemy do sosu.
5. Na talerz kładziemy liść sałaty, ryż i kurczaka w sosie. Ozdabiamy papryką, oliwkami, ew. kukurydzą.

Smacznego! ;)