Ciasto czekoladowe z colÄ…

Składniki:

• mÄ…ka pszenna [250 g]
• proszek do pieczenia [2 Å‚yżeczki]
• cukier [300 g]
• kakao [3 Å‚yżki] (czubate; gorzkie)
• sól
• cukier waniliowy [1 op.]
• masÅ‚o [250 g]
• oranżada [200 ml]
• mleko [75 ml]
• jajka [2 ]
• czekolada mleczna [1 op.] (z nadzieniem toffi)
• Å›mietana [3 Å‚yżki] (30 % lub jogurtu naturalnego; ja dodaÅ‚am Å›mietany 18%)

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier waniliowy. Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je roztrzepać, potem dodać mleko, roztopione i wystudzone masło oraz colę, wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką.
Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Przygotowana masę wylać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piec 40 - 50 min.
Przygotować polewę: czekoladę połamać i stopić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać. Gorącą polewę wylać na ciasto, odstawić do ostygnięcia.