Ziemniaczane purée z cebulką

Składniki:

• ziemniaki [8 szt.] (ja daję średniej wielkości,ale ilość wg.potrzeby)
• cebula [1 szt.] (wieksza)
• mleko [100 ml] (ilość zależy od konsystencji ziemniaków)
• masło (niekoniecznie)
• olej (do podsmazenia cebuli)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• cebula smażona (przyprawa) [3 łyżki] (tj. prażona, ilośc wg upodobań)

Przygotowanie:

Kolejny patent na to,aby zmienić zwykłe pyry w cośs innego :D.
Pewnie nie jedna osoba zna ten smak i robiła lub robi w domu, ale na Smacznym jeszcze nie widziałam takiego przepisu, więc postanowiłam dodać :)


Obieramy, myjemy i można przeciąć ziemniaki na 4 części.
Gotujemy z dodatkiem 1 łyżeczki soli (ja tak robię) tradycyjnie, aż będą miękkie.
Bierzemy praskę i robimy purée.

Na patelni rozgrzwamy ok.1 łyżki oleju i cebulę dorobno ! Pokrojoną podsmażamy. Dodajemy do niej sól i pieprz,mieszamy i zdejmujemy z palnika jak będzie szklista.

Cebulę dodajemy do ziemniaków i razem gnieciemy.
Dodajemy mleko (ilość zależy od rodzaju ziemniaków) i gnieciemy dalej.
Na koniec dodajemy pieprz i sól wg smaku i ja daję 3 łyżki cebulki prażonej.

* Przepis na cebulkę prażoną znajdziecie tutaj --> http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=2558
Można oczywiście kupić :D

Dodaję ją po łyżce i smakuję czy już mi starczy czy też nie :).
Jak ktoś jeszcze ma mało to może dodać masełko. Ja tego jednak nie robię, bo mleko wystarczy wg mnie w zupełności ;)